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タグ:春日部和食 ( 107 ) タグの人気記事
4000円ご法事コース

こんばんは。

今日の夜はご予約のお客様の他にフリーで続々とお客様がご来店。

久々の慌ただしさにパニクりました(笑)


そのお客様の中で1組のお客様。

ちょっと怒ってらっしゃる?ともとれる振る舞いに、慎重に対応していたら「めちゃくちゃ美味しいんですけど!!!どれ食べても!!!」と

怒ってる訳じゃなかったです(笑)


「作ってるのは女性?」とおっしゃっており、帰りにイカツイ髭の板長出てきたのできっとビックリされたでしょうw



夜は、コース3500円〜もしくはお任せ御膳(2500円)のみのご提供になっております。

単品はございませんが、皆様あらかじめホームページ等を見てきて頂いた方もいらしたのでご案内がスムーズでした。



今日は

ご法事4000円コースの写真を撮りましたので

ご参考までに。



先付け…豆乳豆腐(ランプキャビア、クコ、山葵)

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お造り…鯵なめろう


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焼き物…鰻。北海道牛ステーキ。メバル西京焼き



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煮物…夏野菜炊き合わせ(鱧、湯葉巻き)



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揚げ物…無花果。ワカサギ。ズッキーニ



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酢の物…剥き海老。カニ爪。蛇腹胡瓜。海蘊



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食事…お寿司5貫


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甘味…豆腐シフォン。ほうじ茶プリン


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影膳は3000円〜承っております。


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献杯のお酒がついております。


他に故人のお好きだったお料理などもご要望にお応え致します^_^




気軽にご利用頂ける割烹料理店

くずし割烹花々

ホームページ→こちら

Tel 048-763-3646

ランチOpen 11時半

ランチClose14時半(LO)14時

ディナーOpen17時

ディナーClose21時半(LO)21時

◽️平日の夜はご予約制(月・火・木)

◽️定休日 水曜日

◽️座敷(掘り)20席 マックス24席

◽️椅子席  12席

◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。

◽️全席禁煙

ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。

(他の人には見られておりません。)

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by hanahanaforever87 | 2019-08-24 21:49 | コース料理 | Comments(0)
土用丑の日

昨夜は「雷電社」で行われました「箏と三味線のしらべ」に沢山のお客様が来て下さりありがとうございました。


そちらは後ほどブログ更新いたします!

さて、本日は「土用の丑の日」

土曜で土用!(笑)

花々では特別御膳をご用意!


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【丑の日御膳」2500円(税込2700)です。

デザート・ドリンク(珈琲付き)

ランチのみのご提供で、限定10食です。

ご来店お待ちしております。



by hanahanaforever87 | 2019-07-27 06:52 | ランチ | Comments(0)
2500円仕出しとデイサービス団体様ご来店。
夜更けに更新です。

もう日付変わってますが、本日の事を書いてから寝ようかと思って(笑)

今日は2500円の仕出し弁当からのスタートでした。

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会議のお弁当で、いつ食べるか分からない人も何名かいらっしゃるとの事で、お刺身なしで。との事でした。

おかずがモリモリ弁当です。

配達に伺ったところ、「株主総会」と張り紙が!

なんだかドラマでしか聞いた事がないのでビビりました(笑)

お店に戻ってからは、15名の団体のお客様を迎える準備をしながらフリーのお客様が続々と!

いらして頂いた15名様は、デイサービスの
「うらら岩槻」の利用者さまと、そのスタッフの方々でした。

こちらの施設は私の地元の岩槻で、実家のそばです。

スタッフの方が法事で使って下さり、そこから下見にランチにお越しくださり、ラインで何度かやりとりをして、今日を迎えました。

私の母も歳老いてきたので、近い将来、お世話になるのかなぁ。と思いながら対応しておりました。

食前のお薬の方。
食後のお薬の方。

食事中のお声掛け。

食べる量が少ない事から「好きな物から食べてね〜〜」と常に声をかけていらしたのが印象的でした。

一人一人に合わせてお世話をしている介護スタッフの方の労働力は凄まじく、私も相当な労働力ですが、暇な日もあるし、大変なのはほんの一瞬だから大した事ないです!

沢山の食器や大きな器の二個持ちとかするので、ヒソヒソ「すごいわね、あの人」と囁かれてますが、何度も行くの疲れるので沢山持っちゃいまーす💦(笑)

介護スタッフさん、お疲れ様でした。


明日はお休みですが、木曜日も、同じく15名の団体様がご来店です。

バスで来て、食べてすぐに帰ります。との事で、どこかに向かうルートの途中の食事なのかな。と思います。

それぞれ様々な利用をして頂き、大変感謝です。


今日は利用者のおばあちゃんに手を握られ、「あぁ、やっぱり綺麗なお姉さんが作ってらしたのね〜〜美味しかったわ〜〜」と褒められました。

作ってもいないし、綺麗でもないし、なんならお姉さんでもないけれど、嬉しかったです。

ありがとうございました😊

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by hanahanaforever87 | 2019-06-19 00:51 | 仕出し弁当 | Comments(0)
本日の仕出し弁当1500円と、3000円
あと1日だぁ〜〜💦
さすがに祝日がこうも続くと、ちょっぴり疲れも出てきました。
明日のお昼も満席を頂いておりますが、7日と、8日は、連休を頂きます。
ご了承下さい。

事務処理などをして、8日の夜は家族揃って晩餐でもしましょうか。
手料理で。

連日、本当にありがとうございます。
今日という今日はほんとに沢山のお客様にお越し頂き、感謝と共に、色々と誤算もあり、お客様をご案内する時間がちょっとズレ混んでしまった事を反省。

一度に沢山のお客様が重なり、ご案内、お茶出しや、ドリンク提供。オーダー、お料理を作ることと、運ぶこと、ご説明。途中のお茶のご提供、下げる、洗い物、デザート、ドリンク提供、お会計、お見送り、バッシング、次のお客様の準備、ご案内。。。
と、板長と、私とパートさんと、3人でやっている事が凄いと、手前味噌ですが、思ってしまいます。

たぶん、他店に比べてかなりハードなのではないかしら。と思っちゃったりしてます笑
けど、痩せない。またそのくだり(笑)

土日のアルバイト募集中です!
(大変だ!と言ってから募集もなんですが💦)
高校生、大学生、日曜だけでも、出れない土日があってもオッケー!
優しい女将が手ほどきします^_^

本日はオープン前に、2件の仕出し弁当もご注文頂きました。

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3000円の仕出し弁当。と





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1500円の仕出し弁当です。


ありがとうございます😊

おかげ様で、お弁当のお問い合わせ、ご注文が多く入るようになりました。

お子様、お孫様がまだ小さかったり、お年寄りがいらっしゃるご家庭ではご自宅でのご会食もまたゆっくりと出来ますね。

行楽のお供にもどうぞ。


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by hanahanaforever87 | 2019-05-05 19:22 | 仕出し弁当 | Comments(0)
GW残席情報

GW後半残席情報。

こんにちは。

令和元年1日即位の日はお休み致します。



  • 5月3日残席1
  • 5月4日残席3  13時からも予約可能。
  • 5月5日残席0🈵
  • 5月6日残席0 🈵

です。母の日のお食事に。

節句のお祝いに。お墓参りのお帰りに。




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by hanahanaforever87 | 2019-04-29 12:26 | ランチ | Comments(0)
GW突入しました。仕出しとか、節句のお祝い膳とか。
こんばんは。
ご予約のお客様がいらっしゃるまでブログでも。

今日は春日部藤まつりでした。
休憩時間にちょっと行きました。
すごい人でした。
当店は今年も来年も藤まつりは出店しません。
お店で頑張る事にしました。



だのに。だのに。GW突入しましたが花々はそうでもありません。(笑)

昨日のランチは激ヒマで、夜はまぁまぁ。
今日のランチは多くのお客様に支えられ、そして
仕出し弁当のご注文がありました。

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こちらは2500円の仕出しです。

お父様の誕生日のお祝いをするとの事で2000円くらいとおっしゃっておりましたが、私が2500円をおすすめ致しました。

2500円からはお刺身が入るので内容がよくなり見た目もグッとしまります💖

品数豊富です。

喜んで頂けたかな?


そして、こちらは
器でお持ちする仕出し。

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4000円のお祝い用です。

この他にちらし寿司と、茶碗蒸し、潮汁がつきます。

食器は洗わずに玄関先に出しておいて頂いてオッケーです。

お祝いのお席や、ご法事にもどうぞ。

そして、来たる端午の節句5月5日はもうお席に余裕がありません。

仕出しなどお考えの方もいらっしゃると思いますのでこちらをご参考にして下さいね😊👌


節句のお祝い膳もございます。

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あれ、写真がインスタからのスクショですみませぬ。


こちらは3200円です。

30日の夜はご予約のみの営業で、1日はお休みします。


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by hanahanaforever87 | 2019-04-28 18:48 | いろいろ | Comments(0)
NEWランチ
お待たせ致しました。

【NEWランチ】登場のお知らせ。


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令和元年 5月2日[木]より始まるニューフェイス御膳です。

【花かご御膳】

30品目の様々な食材を使ったバランスのよいランチです。

食材は仕入れで変わる場合もございますがご紹介致します。

□小エビと野菜のかき揚げ

□にしん甘辛煮

□昔ながらの肉豆腐

□小鉢

□刺身(4点)

□サラダ

□茶碗蒸し

□ご飯(なめ味噌)

□味噌汁

デザート+珈琲又は紅茶つき。

1680円(1814)

こちらに+500円で銘柄牛つけられます。

限定15食。

ゴールデンウィークの会食に。

母の日のお食事に。

ご予約承ります。



by hanahanaforever87 | 2019-04-20 19:07 | ランチ | Comments(0)
お花見弁当に続き行楽弁当。
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勉強会の合間のお食事にお弁当を食べたいとのご要望で本日は市内エステ店にお届けしました。



女性が喜ぶ仕様、お花見弁当スタイルでお造りしました。


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春の行楽弁当承ります。



お花見弁当が好評でしたのでこのフォルムを維持しつつこんな感じのテイストで嬉し楽しいワクワクな行楽弁当に致します。←わかりづらいけれどわかって。。


どうぞ宜しくお願いします^_^

こちらは2500円弁当。


私的に、ご予算は2000円からがオススメです。


ゴールデンウィークのお供に。



また、お客様へのおもてなし。


記念日にも。




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by hanahanaforever87 | 2019-04-13 02:29 | 仕出し弁当 | Comments(0)
本日の1500円仕出し
今日も仕出しからのスタートでした。

税理士会の仕出し弁当、お茶付きバージョンと、デザート付きバージョン。

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お品書き

煮物(高野豆腐、竹の子、糸こんにゃく)
深川ごはん
鳥塩レモン
肉団子
切り干し大根、あみエビ
海老天、レンコン磯辺揚げ
赤魚照り焼き
ザワークラウト
海苔巻き
金沢ホタルイカ 鳴門わかめ
ターメリックライス、わさび菜

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に、一部、お茶。
一部なめらかプリン。

明日はお客様からご依頼で私のケーキでお祝いしたいとの事で、ケーキ仕込み中です。

うまく出来るといいなぁ。


明日写真とりますね〜😊✨

by hanahanaforever87 | 2019-04-05 23:32 | 仕出し弁当 | Comments(0)
仕出し三昧な日々です。

年度末。

市内学校と、デイサービス様の職員の方のお弁当。

5箇所の配達はお店のオープンには間に合わず、てんやわんや。

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こちらはデイサービスへ。
1500円税別。
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こちらは市内小学校税込1200円

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こちらは市内中学校税込1500円。
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1500円のご予算の方に外付けでデザートをつけました。


お店に戻るとお店も満席で

こちらでも学校の先生のご会食のもよう。


15時過ぎにやっと片付けが終わりました。

日々目の前の事をこなしていくのに精一杯ですが、お弁当も本当に沢山ご注文を頂きまして、感謝です。

理想としていた事なので嬉しいです。


本日もお花見弁当の予約が入っております。


また更新しますね〜〜


by hanahanaforever87 | 2019-03-30 05:36 | 仕出し弁当 | Comments(0)
  

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