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1 day cafe桜開催しました
昨日は水曜日。
定休日です。

2〜3ヶ月に一度ペースで年に4回開催しているカフェイベントの、開催日でした。
いつも、ここでは告知し忘れ、報告のみですみません。

今回は20回目でした。

特に記念イベントではなかったけれど、ランチはいつもとはちょっと変えて「おばんざい」風になりました。
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お客様から写真いただきました。美味しそうに撮ってくれてる110.png

メニューは→ひよこ豆コロッケ。里芋ポタージュ。豆腐グラタン。カブの甘酢漬け。人参のゴマ味噌炒め。ゴボウアラビアータ。豆苗和え物。サツマイモのサラダ。ごはんは黒米。
と全て植物由来の健康的メニュー❤️

私を含め、最近身体によいもの。に興味が湧き食べ物や、運動など、自然なものが好みになり、この度カフェの打ち合わせの、持ち寄り新年会でも、「テーマ」にして、メニューを決めて行きました。

この中で、私が作ったものは豆腐グラタン、人参胡麻味噌炒め、里芋ポタージュ。
ひよこ豆のコロッケや、里芋ポタージュは潰して裏ごしするのが大変ですが、つい最近、私と、カフェメンの「おみほ」が同じフードプロセッサーを買った事もあり、作業がはかどる!(笑)

実は数ヶ月前に以前持っていたフードプロセッサーが壊れちゃって。

壊れる原因は←え、聞いてない?(笑)
フローズンいちごを砕いて、カクテルを作ろうとして←ただ、飲みたくて(笑)凍ったいちごを入れたら、沢山入れ過ぎて、スイッチ入れたらすごい音立てて、蓋とか、中のいちごとか、ふっ飛んでそこいらじゅうに、飛び跳ねて。壁とか、いちごで赤くなり殺人現場状態に。

それで、その後、その、フードプロセッサーは壊れてしまいこの度、迷いに迷い、新しいのを購入したんです。

今度のフープロは掃除も楽だし、パワーも違うし、機能も優れているのでカフェメンの「おみほ」にも勧めたら即、真似して買ったんですよ(笑)。

よって、私とおみほは、そのフープロでメニューに幅が出たので今回のメニューはフープロメニュー113.pngと言う話。

フープロの話はどうでもよい。

カフェね、カフェ。
カフェの話と、ともに役割と、メンバー紹介も。

まずはいつも看板や、メニューボードをや、箸袋や、ランチの旗🚩や、焼き菓子のポップを担当してくれている「ちあきちゃん」。
本人の写真はないけれど、作品の写真。
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仕事が細やか。



そして、いつも、何故か、揚げ物担当で、今回、フープロを真似して(笑)購入した、「おみほ」(右) と、カフェ全般、総合的にプロデュースしてくれている「愛ちゃん」(左)
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そして、私→左と 愛ちゃん→右

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昨日は私を入れて4人で40人のお客様をお迎えしました。




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みんなの手により、普段のお店とは想像も出来ない素敵な空間に❤️

焼き菓子も沢山並びました。
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私は今回チョコサンドクッキー
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と、パンプキンスコーン
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です。

ラッピングはどうしようか。と悩みながらやっていたら思いのほか時間がかかりいつの間にか朝になっていた!
毎回毎回よくやるわ〜(・_・;(・_・;


次回は5月23日水曜日。

予約は1カ月前からです!

あ〜、疲れたけれど、楽しい休日でした〜126.png



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by hanahanaforever87 | 2018-02-22 14:11 | イベント | Comments(0)
Superflyライブビューイング
こんばんわ。
おせち料理ご案内の封筒を作成しておりこんな時間に。

明日も仕出し弁当のご依頼あります。
早く寝なきゃ~。

けど、若干目が冴えてきたぞ。

と言う事で感動冷めやらぬうちに昨日のSuperflyのライブビューイングの模様を書いとこう。

皆さんはSuperflyをご存知でした?よね?

私は「愛をこめて花束を♪ 」みたいな、その曲くらいしか聞いたことなくて、そして、Superflyがグループなのか、なんなのか、さえ、わからない状態でして‪‪💦‬
そんな私が、前回書きましたが仲良くして頂いている春日部東口の珈琲処ふなこしさんのお誘いで人生初体験のライブビューイングに行ったお話です。

朝から友達と慌ただしく予定をこなし、(前回のブログを参考にしてください(笑)) 
友達に岩槻駅まで送ってもらい、何十年ぶりの岩槻駅は近代的に成長を遂げていて、ビッくらポン!

浦和のPARCOの映画館へ到着。

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Superflyの10周年アニバーサリーLIVEで、東京オペラシティ コンサートホールにて開催されている模様を映画館でも生中継をし、コンサート気分になるもの。と言うのがライブビューイング。

なのに、私は生中継だと言うことを終わってから知ったとゆう大馬鹿野郎だったのです。。。

( ̄▽ ̄;)!!

ただ、コンサートの様子を映画館で観るのかと思った。それじゃぁ、DVD鑑賞会みたいな?

そんなイメージだった。


チケットもとても貴重なものだったに違いないのに、こんな奴に見てもらいたくないよね!

Superflyのファンの皆様ごめんなさい。

そして誘って頂いたふなこし様にも😅

けど、大ファンになったのでお許しください。

いやぁ、感動のビューイングでした。

ステージの色とりどりのダリアが印象的だったなぁ♡


彼女はどうやら「しほちゃん」て言うんだね。

1年半休業してたんだってのも知らなかったけど、苦しかったんだろうね。

気持ちがわかり何度も泣けてきた。

完璧にやり通すことは長くは続かないんだよね。

小さい体で一生懸命な姿に胸を打たれた。

パワフルな歌声でMCも上手で、頭のいい子なんだな。と思った。


早速Instagramもフォローしました!


CDも借りた♡


感動しながらのビューイングの締めは

浦和の美園の徳樹庵にて。


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カンパ~ィ🍻


盛りだくさんなお休みでしたが大変充実な1日でございました。とさ。



そして週末が近づいてまいりましたが18日の夜はご予約満席。


19日のお昼もご予約満席でございます。


お問い合わせの上お越しくださいませ~


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by hanahanaforever87 | 2017-11-17 00:19 | お休みの過ごし方 | Comments(0)
今日はお休み。カフェ。お祝い。
こんにちわ。
今日は定休日です。
13日は県民の日の前の日だから?なのかお昼も夜も沢山のお客様にお越しいただきありがとうございました。
七五三のお客様がお昼も夜もいらしていて、お写真をお願いせずに終わってしまいましたが、皆様おめでとうございます❤

その日の夜のご予約では毎月来て下さるお客様から11周年のお祝いのお品を頂いてしまいました‪‪💦‬
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メッセージカードまで。
中をあけると。。。
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晩酌セット❤

来て下さるだけで嬉しいのにその度に頂きものをしてしまい、ほんとに恐縮です。

娘たちまで
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3人分!すみません‪‪💦‬

花々は今月、11周年になります。
特にお知らせはしていないので覚えていて下さるなんてほんとにビックリでした。

ありがとうございます。

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それからこちらのお花は先日アルソアの化粧品やお米を仕入れている松伏の鈴木さんから。
お二方とも、記念日とか覚えていて下さり、女性の鏡だなぁ。

ありがとうございます❤




今日はこれからお世話になっていて、仲良くしてもらっている「珈琲処ふなこし」さんに誘ってもらい、人生初のライブビューイングに連れて行ってもらいます!
Superflyですってー。
あまり知らないんですけど、花束がどーのって歌歌った人ですね(笑)←ごめんなさい😅
友達が羨ましがっておりましたので友達の分までたのしんできます!

午前中は岩槻末田のコンパニオン製靴株式会社さんで年1行われるセールに行って、そのあと、岩槻のlapinさん(カフェ)に行きました。

食べたてホヤホヤの写真です。
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お野菜中心のとても美味しいお料理でした。

中にいるお客様が知り合いで
あとからきたご夫婦が花々のお客様で、全員知り合いだった( ̄▽ ̄;)!!

そんなカフェを後にして私は浦和に向かう電車の中です。

ライブビューイングの模様はまた更新したいと思います!


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by hanahanaforever87 | 2017-11-15 14:19 | お休みの過ごし方 | Comments(0)
珈琲処ふなこしご夫妻に連れて行ってもらったところ。
こんにちわ。
今日はお休みです。
朝から友人とcafe巡りしていました。

だけど昨夜もお楽しみな事が♡

普段より仲良くお付き合いをさせてもらっている春日部東口にある「珈琲処 ふなこし」のご夫妻に誘ってもらい、草加のカフェとゆう名の居酒屋?「サンカフェ」さんへ連れて行ってもらいましたーーー!
お店閉店後に草加に向かいましたが25時までやってらっしゃるとの事で十分楽しめました💕
こだわりのビールで乾杯🍻の後はママが頼んでくれたおつまみをパクパク!
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メキシカンサラダ?
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コンビーフポテト!

これ、美味しい!前から聞いていたけどマネしたくなっちゃう味♡

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メキシカンなスパイスが効いてて美味しくジューシーな唐揚げ!

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タコライス!これまた美味!

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タコス!皮も手作り!

ワインも梅酒ソーダも美味しくて会話もはずみ閉店時間までゆっくりさせてもらいました!

しかし!お料理も去ることながらここのお店、オーナー、どうやらDIYが好きと見た!

あらゆるところが手作りで!
トイレの床のタイルや壁証明、テーブルまで!
とってもいい空間でした〜〜💕
オーナー女子のハートをよくわかってる〜〜!

若いお客さんも多くて活気あるお店でした!

聞いたらふなこしのご夫妻は結婚24周年の記念日だった!(◎_◎;)

何故、そんな日に私が割り込んで飲んでるの?って感じだったけど、前から連れて行ってくれる!と言っていたところだったのでお邪魔だったんだけどゴメンねごめんね〜〜🙏

店内を舐め回した後にお店を撮りたかったけど勇気が出ずに写真の許可を伺えず、お店の玄関を出てから可愛い扉をパシャリ❣️
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また来たいお店でした!

ありがとうございました。

ご馳走様でした!


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by hanahanaforever87 | 2017-01-18 15:36 | お休みの過ごし方 | Comments(0)
杉戸ストロベリーショートケーキ
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只今、休憩中。
本日は杉戸の「ストロベリーショートケーキ」さんにお邪魔して、店内にて「ピチピチピーチ」という、限定スイーツを頂きました💕
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断面w

やばいです!

桃の中にジャムと生クリーム、カスタードクリームが混ざりあい、素敵はハーモニー💕

店内でイートイン出来て、珈琲やフレーバーの紅茶も飲めるんです!

また来よっ!と!

ご馳走様でした( ̄▽ ̄)
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by hanahanaforever87 | 2016-07-05 16:16 | お休みの過ごし方 | Comments(0)
お茶摘み体験その②
さてランチ💕


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カボチャ、ちくわ、サツマイモと一緒に盛られた「お茶の葉」の天ぷらをメインに
お茶で炊いてお茶の葉をふりかけた「茶飯」
抹茶ケーキはお茶の葉っぱの上にチョコンと乗せて💕ニクイ演出💕💕

これを抹茶塩で頂いたりしたら最高ですよ!と食べ方まで教えて頂けます。

お昼を頂いた後、私が「花々」だと言う事でなんと、社長がどうしても作りたかったという外の野立て(お茶畑が広がる最高のロケーション)にご招待頂き会長さんと社長さんとスタッフの方々と少しお話させてもらいました。
尾堤社長はお顔は存じておりましたが直接お話するのは初めてで、有名な方だったので様々なところでお話はあがっており、少々ビビっておりましたが話してみると面白く、考えも、物腰も柔らかくて楽しい方でした。
沢山勉強もされている方なので私には新鮮なお話ばかりでそりゃぁもう楽しい時間でした。



お店経営のお話やら雑談であっと言う間に時間は過ぎて午後の勉強会へ。

勉強会はそもそもお茶の種類って?
から始まり、お茶の歴史、お茶の作用、効能、お茶の楽しみ方と「お茶」の全てを2時間かけて説明して下さり、今までのお茶への見方が変わったというのは言うまでもなく、中でもとても印象深いのは

お葬式についてくるお茶って、ランク的に言うとあまりいいお茶ではなく、遠方からわざわざ来て頂くお客様が様々なところで「その」お茶を飲み
「あぁ、お茶って美味しくないな」と思われるより
「お茶って美味しいな」と思って頂くほうがいい。
だからお茶は是非、専門店で。

と仰っていたのが印象的でした。

お茶のイメージを「残念なお茶」にしたくない気持ちがすごく伝わりました。

店頭販売や、カフェ経営や、お茶を使ったソフトクリームの販売や今回のような「お茶摘み教室」

様々な取り組みが結果的にお茶がなくてはならない必需品となり生活の中での地位を高め、「おづつみ園」へ足を運ぶ。行きたくなる。
お茶をワンランク上のライフスタイルへ導く。


これはトータルビジネス?


ものすごい‼︎


この社長、春日部の毒蝮三太夫だとご自分で仰っておりましたが私は春日部の「みのもんた」だと思いましたw

実りの多い1日でした。

「花々」に来て下さるお客様へもっとアピール、もっと提案出来たはずなのに出来ていない自分へ、刺激になり、リニューアルへ向けて気持ちを新たに頑張る気持ちに火がつきました‼︎??←自信がないが💦



長いブログにお付き合い頂きありがとうございました。


さて、花々は来週16日から25日まで改装工事の為、お休みを頂きます。

リニューアル後の花々はメニューのリニューアルと店内の改装を行います。

その詳しい情報は随時UPしていきます。

どうぞよろしくお願い致します。



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by hanahanaforever87 | 2016-05-12 21:26 | お休みの過ごし方 | Comments(0)
昨日のお休み、お茶摘み体験その①
こんにちわ。
ランチが落ち着いたのでたまにはブログを。
ゴールデンウィークはもちろんの事、お休み返上で営業しておりました。
昨日は久々の1日お休みだったので事前予約をしておいた、おづつみ園さんの「お茶摘み体験」に友人と参加してきました。

春日部でお茶屋さんと言えば「おづつみ園」
おそらく名前を知らない人はいないのではないでしょうか?
店舗は東口、西口、武里団地内、春日部イオン内、つい先日まで西武百貨店内にも出店をされていました。
西口店舗敷地内には1年ほど前に「はなあゆ」と言うカフェをオープンし、「お茶」とゆう概念を違う角度で、あらゆる年代にうまく取り込んで悔しいくらいに無駄のないご商売をされているなぁ。と常々考えておりました。。。←生意気ですが(笑)



そして、内牧には茶畑と工場があり、そこで毎年新芽が出るこの時期限定でお茶積み体験やお茶のお勉強会が行われ、茶葉やお茶を使ったランチなども振る舞われる素敵な企画に参加してきたのであります。

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広大に広がるお茶畑。
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尾堤「社長」のジョークまじりのテンポのよい前振りw(写真は会長。社長の写真は撮り忘れました💦)

尾堤「会長」による説明をうけて、いざ茶摘み♫
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茶摘みそっちのけで写真を撮りまくるアホ女将。w

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いや、ほとんどはちゃんとやっていた。。。
新芽とふた葉の下の部分をポキっと積む。
ホラね!

会長の言いつけを守り丁寧に積んで。。。と。

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友人も真剣に新芽を探す。


途中、会長からのクイズに答えて当たると商品がもらえたり、葉巻虫の実物を見せてくれたり、一緒に参加している方々ともなんとなくの一体感♡

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こんな感じに獲れたところでそろそろ終わり。
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お茶摘みを終え、次は工場見学へ

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お茶を蒸して〜風を当てながら乾燥し〜
といくつかの工程を見て←ざっくりすぎwww
お茶っぱになるまでを見学し、「お茶を人間以上に大切にし、13度設定の冷風庫に保管する。」と言うお話はちゃんと聞いていたので覚えてます(笑)

お部屋に案内されていざ、ランチ💕
携帯での更新が写真が10枚までなのでこの続きはこの後に更新します。
「その②」へ(^O^)







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by hanahanaforever87 | 2016-05-12 14:22 | お休みの過ごし方 | Comments(0)
  

花々の女将ののんきなブログでございます。
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