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八木崎小フェスタ
こんばんは。
明日(23日)は水曜日で定休日です。
24日木曜日からまた宜しくおねがい致します。

さて、運動会が終わると今度はバザーや、文化祭のシーズンですね。

お子様がいらっしゃるご家庭は行事が沢山で大変ですね〜〜💦

でも、子供が大きくなってしまった我が家にとって、羨ましくもありますよ〜〜。

私も子供3人いたので(今もいるw)役員3回、色々とやって楽しかったなぁ。

バザー役員←結構好きなのよ😅
本部役員1回
卒業対策1回です。

燃え尽きましたよw

バザー(ふれあいまつり)の役員をやった時は子供が2年生だったからなんかペーペー(下っ端)的な感じで、高学年の「長」の先輩ママに絞られた💦
ふれあいまつりで、「じゃがバターをやりたい」とプレゼンしたら「ジャガイモは何グラムの大きさのを何キロ仕入れていくらで売るの?バターは何グラムつけるつもり?」とたたみかけるように聞かれて、当時はまだ初々しかった女将は(まだお店もやってない)なんも考えていなかったので「で、で直しまっす💦」と持ち帰り練り直しリベンジしました笑笑

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さて、本題。
来月9日は八木崎小にて、フェスタ!が行われるそうです。

こちらの役員の方々と最近繋がりがあり、私の焼き菓子を出店しませんか?とお声かけ頂きました〜〜✨


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お引き受けして。普段カフェイベントでよく作るチョコサンドクッキーと、ほうじ茶プリンを20個づつ、お持ちする事になりましたーーー!

皆さん、行かれた方々、見つけて是非買ってねーー!

女将の売れ残ったら恥ずかしいから笑


女将のお菓子♡みたいなシール貼っておきますね〜〜!

そして、その他春日部のお店も沢山出店されるそうです。
お馴染みのお店との関わりもありのイベント!
素敵ですね〜〜^_^

毎年なかなかの盛り上がりだそうです✨

私も行きたい〜〜!

ですが、内牧小学校も「ふれあいまつり」という名のバザーが行われるので、パートさんがそちらに。

で、他のスタッフも来れないので、あたしと板長でやらねばーーーーーー!

幸い?今のところ予約がない!!!

いいのか、悪いのか。。。

予約、おまちしております!

八木崎小にも行ってみてくださいね♡



気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ホームページ→こちら
おせち料理ご予約承り中!おせち料理特集
Tel 048-763-3646
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)13時45
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
◽️平日の夜はご予約制(月・火・木)
火曜は4名以上のコースのみ。
◽️定休日 水曜日
◽️座敷(掘り)20席 マックス24席
◽️椅子席  12席
◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。
10月より2020年6月まで。
クレジットカードでお支払いのお客様は5%還元‼️
◽️全席禁煙

ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
友だち追加←こちらをクリックして、お友達追加お願いします。






by hanahanaforever87 | 2019-10-22 17:18 | 出店 | Comments(0)
2019年おせち料理
2019年おせち料理

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2019年花々御節料理。

今年もご予約ありがとうございました。

締め切り後もお電話頂いたりでご期待に添えず残念でした💦

今回はご新規のお客様も多くありがたいことです。


昔ながらの御節料理。


御節にも、「意味と意図」があります。

今時の御節にした方がよい?と、色々と模索した時もありましたが私はこのスタイルを続けていく事に「意味と意図」があるような気がしてきました。(今更)


明日31日はお引き渡しと共に外売りも致します。

無料でおしるこも振る舞いますのでぷらっとお散歩がてらいらして下さい^_^


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梅田サイゼリアの近くにお店はございます。

駐車場は16号から内牧方面に来たら2本目の路地(お店に着く1本手前)を左折するとすぐ左側に第2🅿️がございます。


御節の単品(数量と内容に限りありますが)

栗きんとん・北海道黒豆(御節に使われているのは丹波黒豆(飛切り)・鶏レモン煮・煮物・伊達巻・かまぼこ・海老つや煮・ふぐ刺し2000円分・お刺身盛り合わせ(2500円)・穴子天入り天ぷら盛り合わせ・海老天2本入り天ぷら盛り合わせ・海老入りかき揚げ・ぶり大根(大きい大根2つと、カマ・アタマ)1200円もつ煮込み(400円)等!

おしるこに使用のつぶあんこ(620円)も販売します。


お目当てのものがございましたらお取り置きも致しますのでメッセージ下さい^_^



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お店は5日から営業致します。



by hanahanaforever87 | 2018-12-31 01:32 | おせち | Comments(0)
2018商工まつり出店しました。
2018商工まつり出店しました。
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二日間の開催でしたが二日とも、完売の大盛況でした。

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初日の土曜日は肌寒く、モツ煮の売れ行きはよかったです。
聞いてはいたものの、土曜日はお客様の出足はそうでもなく、日曜日に期待。

夜中には雨が振り、朝方までに降っていた雨はなんとかあがりおおむね晴れてまずまずの今年の商工まつり。


はて?

何から振り返ればよいのだろうか。

とにかく、沢山のお客様と出会い、お話が出来ました。

花々ブースにご来店下さった、大変多くのお客様、誠にありがとうございました。←まずはお礼(笑)


今回出店したものはこちら↓↓↓

・とり天300円

・野菜串天250円

◎2つで500円

【共通ソース】

おろしポン酢orてりマヨソース


・モツ煮350円

・モツ煮 揚おにぎり付 450円

・7種の彩り野菜浅漬けカップ 150円

・すりごま団子パフェ 250円

    (安納芋のお餅三つ入り)

・自家製ジンジャードリンク(ホット・アイス・ソーダ)

・ゆずドリンク(ホット・アイス・ソーダ)

・かすかべ緑茶割り

・ジンジャーハイボール

・ハイボール


1day cafe桜より

ミネストローネバケット付350円

焼き菓子各種




連日、ツイッターや、Facebookで投稿して下さりSNSでも大賑わい!
やっと目を通して一通りお礼が出来たかな。と思います。
お客様のお盆をパシャリ‼️
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今回は私だけ出稼ぎではなく、お店はお休みし、板長も参加。
私は「藤まつり」と勘違いし、火を使うものは後ろでやらねばならないと思い込み、初日のレイアウトを、しくじった!

揚げたてのとり天が目玉だったのにあまり売れず苦戦。

2日目はそれを全て解消し、レイアウト、ポップ、全て完璧‼️

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みて!このアライメント!
美しい〜〜(自画自賛)

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日頃、フェス系のイベントに行ける時は行っていたのでそれを参考にしレイアウトをデザイン。。。と、言いたいところだが、ほとんど、カフェメンや板長におまかせ。
それを活かせたのはポップを紐から竹にしてばらつきをなくしたくらいだった!爆笑🤣
ほんとはポールを支柱に二本、両脇に立てて花々の看板をかかげたかったのだが。
あぁ、支柱二本、会場に置いてきた!!!
あーぁ。。。

ま、そんなこんなでしたが、本題。

2日目はモツ煮、天ぷらを最前列に並べて揚げたてを皆様にご提供出来た。

みんな「美味しい美味しい」と絶賛してくれました。

とり天はフワフワアツアツ!野菜串も。
モツ煮も二日間とも好評で、揚げおにぎりを「ジュッ」と浸してネギだくで食べていただきました。

安納芋のお餅が入ったあったかスイーツは隠れたイチオシ!
これは間違いなく女性好み❣️

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事前に告知をしていたので皆が買いにきてくれた〜〜❣️


焼きもの系は今回やめて、揚げ物系に的を絞り、その中でできる事をやれたので◎でした!

美味しい笑顔を生で見れて、板長もやりがいがあった事と思います。
ヒゲを伸ばし始めて娘達には不評で、愛想もなく人見知りですが、皆様怖がらず買って頂きありがとう(笑)
2日目にはだいぶ慣れて笑顔で大きな声出してましたよ(爆笑)


イベントは準備で大忙しで、当日も通しでやるので精魂使い果たし系、究極疲れます。
ですが懐かしいお客様や、この、イベントきっかけで花々を知って下さり、その後も利用して下さるお客様や、ツイッターで繋がった方と直にお話出来る楽しさ。
お店同士の見えない暗黙の絆、とても有意義な時間だと、経験値をあげるよい機会だと、思いました。

数あるイベントの中でもこの商工まつりは至れり尽くせりな、規制もあまりなく、会場も広々、街のみんなが笑顔。
とてもよいお祭りです。

1日目、お客様もまばらでどうしたものか?と思っていたら同じブースにいた、NPO法人の元気塾の清水寿朗氏が様子を見に来てくれた。

この方ね(笑)

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「あんまり?かなー」と伝えると、大声で!
「花々だよ!今日は寒いよモツ煮だよ!」
「花々だよ!モツ煮だよ!」と何度も何度も呼びかけてくれて、またたくまにモツ煮が売れていった。

何度も呼びかけてくれているとき。涙が出そうになって堪えるのに必死だった。
清水さんは、様々な事をしてきた人生の大先輩。
生きてきた年輪、貫禄の違いをまざまざと見せつけられたような、とても心強い味方がいるんだな。と嬉しく思った。

そして、最近よくお話をさせて頂くようになった尾堤園の社長さんも、スタッフさんへの差し入れ?で15人分のオニギリ付きモツ煮を注文してくれました。

みんなに支えられた二日間でした!

本当に感謝です。

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てゆうか、寄ってきたお客様までボーダー(笑)!

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お客様から写真頂きました。
追記で載せておきまーす!



本日(月曜)は営業ですが火曜、水曜は連休。
水曜日は1day cafeです!

二日間一緒に頑張ったヨガメン、カフェメンと共にカフェも頑張ります!
みんなで「ナマステ〜〜」私だけ、立ち木のポーズ。
右足左足に引っ掛けてる。(笑)

休む暇なく焼き菓子やら、カフェのランチの仕込みに入ります!
カフェは一部二部ともお席は満席ですが、焼き菓子はお買い求めいただけます。
11時から入店出来ます。

金曜日の夜は川畑麻衣子さん、佐合庸太郎さんによるグルメライブです!

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ご予約、寸前まで受け付けております!


今週もつっ走りますのでどうぞよろしくお願いします🤲

by hanahanaforever87 | 2018-10-15 08:04 | 出店 | Comments(0)
藤まつりだぁ〜〜
こんばんわ。

今日は藤まつりに出店。

暑さで頭から湯気が出っぱなしの一日を振り返ります。

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春日部の3本の指に入るビックイベント「藤まつり」


1本目と2本目が何かは深く追求しないでね笑笑。

藤棚には満開の藤。

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花々ブースは何度経験してもアタフタな女将率いる1day cafeとのコラボでなんとかオープン!

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30度くらいと週間天気予報で言われ始めたところからもう、ドリンク狙いで行こう!
とシフトを入れ替え、黒ホッピーと、おつまみ、自家製レモン酢や、自家製ジンジャーシロップー^_^

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この自家製シリーズが売れましたね〜〜113.png

あと、卵焼き串。

これも最後は完売。

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モツ煮は安定の人気で、食べてすぐにお代わりのお客様も!

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樽生の黒ホッピーはレアなので、ウケるかと思いましたが、レアすぎて、敬遠されてしまう事もしばしば。

ホッピー自体飲み慣れていないんですね💦

次からは生ビールで、シャンディーガフもレギュラー化にしよう!

カフェ部門は「ムース」デザート。

クリームチーズ味
抹茶味
オレンジ
藤ムース

私は藤ムースを作り、紫色は紫芋です。

昨年は「藤シュー」やりましたが今回は冷たいデザートでお土産になるようにと、パックで。

すぐに食べる方にはデコレーション❤️

お子様にも人気でした102.png


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場所がもう、ドドールコーヒーの向かいの方で端っこすぎて、皆様たどり着けなかったという方もいらっしゃる中、ブースに遊びに来てくれた皆様。

ほんとにありがとうございました。

一人一人の顔が思い浮かびます。

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板長はお店にいましたが、大宮からわざわざ来てくれた板長の同級生。


生ビールの調子が悪く泣きそうになっている時に何度も様子を見に来てくれた東口「福島や」のマスターと、女将。

そんな時に声をかけてもらい、生返事しか出来なかったキャパ狭い私💦

人間が小さい!すんません💦

メンバーも頑張ったぞ!

写真を何枚か。

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てか、何故か細く写ってるあたしやん(笑)

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てか、オープンしたら落ちついてスマホ。

これは、きっとSNSで宣伝してんねんな!←関西弁w

頑張ってる写真ね、えーと、

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一緒にやってるメンバーは年に何度か花々でカフェイベントをしているメンバーで、スタッフではないけれど、いつも一緒にイベントを盛り立ててくれる大切なメンバー。

この人達無しでは全くお手上げです。

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相談した訳でもないのに何故かみんな斜め(笑)


いやいや、暑くて大変だった1日。

そのあとも夜のお店にはライン@からご予約頂いたお客様や、藤まつり帰りのお客様にお越し頂きほんとにありがたい1日でした。

疲れたけれどかなりの充実感。

ブログや、SNSを見てかけつけて下さった皆様もほんとに多く、発信って大事だなぁ。

とつくづく。。。

気まぐれな更新ですが今後とも宜しくお願いします。

ありがとうございましたーーーー103.png






by hanahanaforever87 | 2018-04-22 23:24 | 出店 | Comments(0)
藤まつり出店のお知らせ

【藤まつり出店のお知らせ】



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4月22日(日)は藤まつりに、出店致します。


場所は「すすむ学園」の前あたり。


当日はモツ煮込みや、枝豆、黒ホッピーや、ビール、自家製ジンジャーエールを中心とした、「ドリンクステーション❗️」で、暑さしのぎにご利用下さい♡


花々+1day cafe 桜のメンバーと共に冷たいムースデザートもご用意してお待ちしております。


是非お出かけしてみてはいかがでしょうか♡


尚、花々の店舗の営業もしております。


ランチは11時半〜14時までになりますが、ご了承下さい。




夜は日焼けした女将がお待ちしております(笑)




写真は2014年の藤まつりの様子と、夏祭り。


by hanahanaforever87 | 2018-04-21 01:03 | 出店 | Comments(0)
31日外売り販売の内容てす!
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31日10時半から
御節のお引き渡し&外売り致しまーす!

〜おしるこ無料〜
✔️ふぐ刺し3800円
✔️モツ煮込み380円
✔️ぶり大根800円
✔️厚焼き玉子550
✔️豚角煮800
✔️刺身盛り合わせ2700円
✔️オードブル5400
✔️天ぷら盛り合わせ1人前600円
✔️北海道黒豆500円
✔️かき揚げ2個350円
✔️海老天1本250円
✔️北海道黒豆500円
✔️おせち二段重
✔️ぶり大根800円
✔️天ぷら盛り合わせ海老入り600円
その他。。。

⏩https://line.me/R/ti/p/%40nmq3222d
くずし割烹花々のLINEを追加でお得な情報をお届けします!
お店のお電話は通じない事が多い為、年明けのご予約やお問い合わせもこちらでどうぞお待ちしております。

⏩〒344-0052 埼玉県春日部市梅田3丁目145−1
ご来店お待ちしております!

また、年明け5日(金)から通常営業致します。
本年も沢山のご来店誠にありがとうございました。
皆様、よいお年をお迎えくださいませ。

by hanahanaforever87 | 2017-12-29 21:39 | おせち | Comments(0)
2016年版おせち
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じゃじゃん!!

今年の写真担当は次女の一眼レフキャメラっ!

やはり迫力あるね♡

毎年ご予約下さるお客様。今年初めてご予約のお客様。
ありがとうございます。

花々のおせちは如何でしたでしょうか・・・


全て手作りの昔ながらのお節です。

今年の黒豆は特に出来がよかったです。

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携帯のアプリで編集したりして。。。。




そして今年はオードブルが人気でした!!



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5000円(税込)でした。

早くに売り切れてしまい、「来年は予約します♡」の声を頂きました。



そして恒例の外売りです。

前日からpopや看板にて宣伝をしていたのもあったのかご近所から沢山のご来店が!!!

玉子焼き、ぶり大根、もつ煮!!大人気でした!




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毎年子供たちが手伝ってくれるので助かります!


もう完全に戦力になってます(笑)


改めて、本年も宜しくお願い致します。
by hanahanaforever87 | 2016-01-04 01:12 | おせち | Comments(0)
2015年初ブログです。
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新年、明けましておめでとうございます。
昨年中は多くのお客様にご愛顧いただき、誠にありがとうございました…

昨年最後の大仕事。花々のお節の写真です。


今年は二号店オープン記念で
二段重15000円→14800円
三段重21000円→19800円
でした。

が、


ご案内のお葉書をお客様に郵送したまではよかったのですが値段の記載ミスをしてしまい、ご予約の際にお叱りを受けたりご説明不足でお引き取り当日に混乱を招いたりでかなりのご迷惑をおかけしてしまった事を深く反省しております。


本当に申し訳ございませんでした。


お節はお陰様でご好評を頂き、多くのご予約をして頂きました。


毎年恒例の店頭販売もかなり定着してきたようで当日の店頭販売狙いの方の問い合わせも沢山ありました。


店頭販売の様子。


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毎年必ずお汁粉をサービスで振る舞うのですがこのお汁粉が食べたくてお母さんと来てくれる娘の同級生やあんこが美味しいと言ってあんこを購入して下さるお客様。

とても嬉しいです♡



私と仲間が趣味でやっている『1day cafe』の焼き菓子も並び、賑やかな一日でした。


また、二号店温故知新でも店舗近所のお客様にはそちらでお引き渡しをして頂き、お客様の負担も少し減ったのかな❓

それに配達もしました‼︎

毎年配達の件数も増えていますがどんなサービスも可能な限りやりますのでどうぞご相談下さいね(≧∇≦)



今日は浅草浅草寺にお参りに行き、さてさて明日3日から花々が営業致します‼︎

温故知新は4日から。


両店舗共に限定ランチのみのご提供となりますのでご了承下さい‼︎


どうぞ、よいお正月をお過ごしください。






今年もよろしくお願いしますm(_ _)m
by hanahanaforever87 | 2015-01-01 02:24 | おせち | Comments(0)
店頭販売
31日大晦日、花々ではおせちのお引渡しだけではなく、店頭販売もしています!

今年はなんとcafeでお馴染みの桜メンバーも焼き菓子販売に加わってくれてスタッフとしてもお手伝いしてくれてほんっとに助かりました003.gif

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私は中でおせちのお引渡しと天ぷらの補助でなかなか外には出られませんでしたが
凄い賑わいでした~~~(・□・;)

今年は新聞広告も出したので店頭販売をやっているのをご存知でお立ち寄り下さったお客様も多かったように思います。

ご来店の皆様、どうもありがとうございました♪


今年も色々な事にチャレンジし、成長していきたいと思っておりますので皆様温かく見守って下さいm(_ _)m
by hanahanaforever87 | 2014-01-05 19:42 | おせち | Comments(0)
  

花々の女将ののんきなブログでございます。
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~お知らせ~
*第19回1 day Cafe 桜*
  一日だけのお店屋さん
      H29 9/27(WED)に開催します。

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