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2019年節分祭。恵方巻きの巻。
2月3日、節分。

今年も恵方巻きの予約販売致しました。

その、一部始終を書き綴ります(笑)

御節が終わり、ほっとするのも束の間。

お正月。コンビニやチェーン店ののぼりには「恵方巻き」の文字。

「はえーっ!」と思いながらも焦り出す女将。

6日にようやく重い腰を上げて仕上げたフライヤー
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仕上がりがごちゃついてはいましたが今年はなんとかこれで乗り切る事に。

予約はゆっくりではありましたが着々と入り、total149.5本までに!!

しかし当日、蓋を開けてみたら私が板長に渡したメモとに差が出始め、本数がまぁ、合わないったらありゃしない。

お客様のオーダーの聞き間違いとか記帳間違えとか、ありえないでしょ(笑)
お客様には確認するので間違えてはお渡ししていないのですが。

結局7本くらい売れ残りましたが、でも。「1本余計にないかしら?」と言うお客様が2人もいらした事と、地元(岩槻)の友達が春日部をウロチョロしていたので残りを売り付けて、(笑)
完売し、156本!今年も売り切りました〜〜㊗️

日曜日だったのでいつも頼んで下さる税理士の方々からの注文がなくて、それで今年は数が少ないな。と思っていましたが、予想以上の反響でした。

皆様、ありがとうございます😊

LINEからも沢山のご注文ありがとうございます。



さっそく、「美味しかったです」と嬉しいお言葉と共にお子様の写真まで添えて送って下さいました。

ご紹介しま〜〜す✨

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若いママさんとお手手を繋いでご入店。
小さいお口いっぱいにほぉばってくれたんですね💕

嬉しい😊

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え、ちょっと待って!!!

靴下鬼やん!!

て、二度見しました!

楽しませてもらいました。


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そして当日、ランチも食べてくれて、その時に恵方巻きも持ち帰ってくれたこちらのお子様は11月に七五三もやってくれたお子様です!

今年もお祝いごとは花々で✨ありがとう😊

お子さんが恵方巻き1本持つと、こんなに大きいんですね!

凄いね!これで病気せずに一年過ごせるよ!
そして、女将さんは年女でめでたい「気」を持っているんだよ!
だから大丈夫🙆‍♀️←なにが?(笑)


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そしてこちらもランチも食べてくれた常連さん。

もれなく恵方巻きも毎年注文してくれて。

お面かぶった写真ももらったけど、載せる許可もらってなかったからやめとこうか(笑)

こ○た君とゆ○こちゃん💕
ありがとう〜〜✌️

そして他にもランチ食べながらのお引き取りの方いらしていて夜のコースのご予約まで頂きました🥺💕

ありがたいです。

あ、それでみんなが被ってるこのお面は特典としてお付けしたお面。
誰も望んでないのに今年も女将の手作り。

ケント紙買って、セブンでコピーしてきました。
勝手に用紙入れ替えて(笑)。。。

切り抜いて、目玉くり抜くのが至難の技。

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夜中までかかって完成。

何でもっと早くやり始めない?

と、今年もこんな調子なんだね。。。


でも今年のお面は完成度が高くて
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 大人がかぶっても顔がちゃんと隠れてしまい、おもろんくない笑。

なんかネタ欲しいなぁ。と思ってたら友達が

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「耳ちぎれる!」「窒息する!」と言って写真送ってきました。
大爆笑🤣
耳折れとる!!!
大人の顔面にはゴムの可動域に無理がw

あとはLINEでお面かぶった写真送ってきたのかと思いきや
お礼と共に
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写真サイズのゴリラのスタンプでしたw

今年も楽しませてもらいました。

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賄いは恵方巻き。





豆はファミリーサイズ的な普通に沢山入ってるのを大量に買い、付けて、板長に怒られた。の巻(^◇^;)

今年は少し高級路線に見えてしまうような営業体制にしましたがお客様には変わらずご利用頂きたい。

年明け、例年より多くの高額コースの予約を頂いており驚いてます。
需要多いじゃん!

美味しいものをきちんと出してくれるお店を探していらしたのかな?
と、感じます。


まずは幸先の良いスタートです。

ご購入頂いた皆様はもちろん、Twitterや、その他のSNSで拡散してくれた方々!

頼んでもいないのにご近所の注文まで取ってきてくれる長女のママ友たち。

今年の本数を気にして沢山注文してくれた地元の友達達。

ランチを食べに来てくださった流れで注文してくれたお客様達。。。

三女(高3)も何故か「いま、何本?」と気にしていて(御節の時も(笑))自分のTwitterや、LINEで宣伝して10本も注文とってきた!(笑)
取りに来たのはお友達本人や、その子のご両親。

ありがとうございます😊

全ての皆様に感謝です。

次のイベントは何かしら。

また楽しみにしていて下さいね〜〜🥺✨

おわり。



気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
◽️平日の夜はご予約制
◽️定休日 水曜日
◽️座敷(掘り)20席 マックス24席
◽️椅子席  12席
◽️クレジットカードのご利用は2万円からです。
◽️全席禁煙
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
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by hanahanaforever87 | 2019-02-05 13:40 | 恵方巻き | Comments(0)
2月になりました。

2月もどうぞよろしくお願いします🤲


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水曜日は定休日。

ランチは水曜日以外毎日営業です。

夜はコース料理メインとなりました。

平日夜は予約営業。当日予約の場合は14時まで受付。

週末は通常オープンしております。

糖質オフ、減塩仕出し始めました^_^


新体制になった花々。新体制に関してはこちら💁‍♀️過去ブログ


みんなから「思い切ったね」とかよく言われますが、私はそうも思いません。



花々の夜はご予約の方が元々多いし、平日にフリーで来られる方もあまり多くない。


いらして頂いて、単品料理も居酒屋さんほどない中でちょい飲みをして下さっても、「え?花々行ったけど大したことなかったよ」のような印象ですと、大変残念ですし、やはり得意なコースで体幹を活かしたどストライクを決めたい!。との思いなだけです。←何のこっちゃw


ですのでお客様に誘導して頂いたのかもしれません。

流れに任せて形を変えていく。

お店側と、お客様の思い(印象)がマッチしたというだけです。

結果、よい方向にゆく。。。

グラウディング。そして前を向く。




ランチもパフォーマンス度を上げて、少し予算行ってしまうけど、満足して頂いた方が私もお客様も気持ちがよい。

実際、お客様にはとても喜んで頂いております。


1000円ランチがなくなり、毎月楽しみに来て下さっていた方が2ヶ月、いや、3ヶ月に一度になってしまうかもですが忘れないでご来店下さる事を願ってます。


みんなのちょっとご褒美♡の日を待ってます。



予約のない平日の夜は事務仕事したり仕込みをしたりして、お客様に還元する時間に充てる事になります。


そして、お昼は予約無しでも大丈夫ですよ!


混同してしまってる方もチラホラと。


夜だけ、気をつけて下さいね!


どうぞご理解の程宜しくお願いします🤲


ホームページ出来ました→花々ホームページ→


by hanahanaforever87 | 2019-02-02 08:35 | お知らせ | Comments(0)
26日はランチのみ営業です。

年内最終営業です‼️

花々の通常営業は26日のランチまでです。

本日26日は水曜日ですが営業です👌


その後御節の仕込みに入りまして31日御節引き渡しと、一般のお客様向け外売りです。


10時半より、15時まで。


お刺身盛り合わせ、もつに、ぶり大根、穴子一本揚げ、その他天ぷら、卵焼き、などなど。


ご来店のお客様におしるこ振る舞います。


皆様お待ちしております。


年明けは5日より営業ですが、仕出し弁当大量注文により営業がどうなるかまだわかりません。


ご予約をオススメ致します。


ご予約、お問い合わせはLINEでどうぞ。。



気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
定休日 火曜の夜・水曜日
座敷(掘り)20席 マックス24席
椅子席  12席
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by hanahanaforever87 | 2018-12-26 00:06 | ランチ | Comments(0)
【お盆特別膳】
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10日(金)〜19日(日)まで

【お盆特別膳】がメニューに加わります。

写真の内容でお昼は1580円。「デザート・ドリンク付き」

夜は上州牛ステーキを付けてお得に1980円。「デザート付き」


生牡蠣好きさん。銀ひらす。ご飯は(ごま油香る)金のとびっこ香りご飯。


お盆は15日水曜日も休まず営業致します。


17日(金)のディナーはグルメライブイベントの為、ご来店の際はお電話頂けますようお願い申し上げます。


お盆期間中のランチは通常通り通常価格で毎日ご提供致します。


どうぞ宜しくお願いします🤲


8月のお休みカレンダー


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ご予約や、ご質問は


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by hanahanaforever87 | 2018-08-06 19:07 | 週末限定御膳 | Comments(0)
8月のお休み
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暑中お見舞い申し上げます。

8月のお休みです。

お盆期間中は休まず営業致します。

もしかしたら、早仕舞い等あるかもですが、基本営業。

通常通り、ランチもございます。特別膳もございます。(後程ご紹介致します)

17(金)の夜は【プレサン】による、グルメライブを行います。

ご来店をご希望のお客様はお問い合わせ下さい。

ライブご予約以外のお客様もご利用いただけますが、ご予約をお願い致します。

ご提供できるお料理が限られます。

お盆期間中のお料理に関しても出来ましたらご予約をお願い致します。

21日はランチのみ営業。

21日(月)夜と、22日(火)と、23日(水)はお休みを頂きます。

ご了承下さいませ。


気軽にご利用頂ける割烹料理店

くずし割烹花々
Tel 048-763-3646
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
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ディナーClose21時半(LO)21時
定休日 火曜の夜・水曜日
座敷(掘り)20席 マックス24席
椅子席 12席
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by hanahanaforever87 | 2018-08-04 20:09 | お知らせ | Comments(0)
ご法事仕出し

昨日はご法事仕出しの配達へ。


台風の影響で、雨が強くなる合間をぬって伺えたので、濡れずに済みました。


かなりの警戒を呼びかける報道があったので、お店には結局2組しか来店がおらず、この、仕出しの予約があってよかったなぁ。。。


と、言う感じでした(汗)



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・焼八寸

・揚げ物

・お造り

・煮物

・デザート

・上州牛ローストビーフ


・鰻ご飯

・お吸い物

・茶碗蒸し


の内容で5000円です。


ご法事は4000円から承っております。



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お子様のお弁当は1000円でお任せで承りました。


今回も、私が作りました。


カレー風味のお手製ナゲット

お手製ミートボール

肉巻きおにぎり

オムライスおにぎり♡

などなど。

デザートはカボチャのプリン🎃

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伺ってみたら、割と小さなお子様で、量は多かったな。と思いました。


近く、お子様のお弁当の容器をちゃんと見て来ようと思います。

もう少し小さい子供用に。。。


これだと、かなりのおかずが必要なので。



本日、日曜日はおかげさまでご予約を沢山頂いており、稼働できるお席が二席。


お電話でお問い合わせの上お越しをお勧めいたします。



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くずし割烹花々
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by hanahanaforever87 | 2018-07-29 04:27 | 仕出し弁当 | Comments(0)
土日限定御膳

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【土日限定御膳】

おはようございます!

好評につき、今週も「ステーキ御膳」を二日間

24日、25日の2日間です。


ランチ・ディナー共にご提供です。


【花々肉祭り開催】告知!

3月16日(金)から25(日)までお肉を中心としたメニューが登場します!普段味わえない花々での肉祭り!どうぞお楽しみに♪


ライン@お友達募集中!

ご予約や、お問い合わせ。

お得な情報やクーポン配布していますはー



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by hanahanaforever87 | 2018-02-24 09:13 | 週末限定御膳 | Comments(0)
夜分の更新。お客様から頂きました♡
夜分の更新です。

今夜は目が冴えていて、新しく始まった新ドラマをまとめて見てました。

ドラマを見ながら先週の木曜日に毎月来てくださるK瀬様からの頂きものを♡

つまんでおります♡♡
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やばいやつ〜〜♡

ラスクのチョココーティングしてあるやつ〜〜♡

美味しい!

一つ食べたら止まらなくなり、全種類食べないと気がすまなくなってしまって。

全種類制覇!

どれも美味しかった〜〜♡

あ、あと、これは、頂いた次の日に板長と頂きましたが

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獺祭の抹茶トリュフ!

ビックリ‼️

中から上品な感じで日本酒がジンワリと出て来て。

でも、アルコールは入ってないみたいでしたが!
凄い。獺祭飲んだ事ないですが、飲んだ気になる〜〜!

日本酒って美味しいんですよね〜〜♡

いつも、ほんとに申し訳ないです( ̄▽ ̄;)

ご馳走様でした!

あ、ドラマですけど。

石原さとみの、「アンナチュラル」
石原さとみはやっぱり演技上手いですよね〜〜!
松潤の「99.9」
これは松潤と言うより、香山輝之と、片桐仁のオヤジギャグ、テンポが面白すぎ!

広瀬すずの「anone」
これはまだよくわからなくて、これからのドラマですが、田中好子?ジュリーの奥さん?
あの人の不思議な空気感、凄いですよね。どハマり!

このドラマを基礎にこの冬を乗り切りたいと思います(笑)


で、キムタクのボディガードのはまだ途中ですけど多分見ます。

最近は無料アプリ「ティーバー」で見れるのでお店の準備しながらとか、家事をしながらとか何かをしながら見たりしています。

便利になりましたね〜〜。


では、もう1時半!

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by hanahanaforever87 | 2018-01-21 00:55 | お客様からの頂き物💛 | Comments(0)
クリスマスチキン
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今年もご予約開始しました。
おっそいけど(笑)

去年、だいぶ好評だったので今年も沢山のご予約お待ちしております。

今年もクリスマスチキンのご予約承ります!

23日・24・25日の三日間の引き渡しです。

特製つけダレでじっくりローストした花々のチキンでご家庭のテーブルに華を添えて下さい♡

1本450円

3本1200円税別です。

お電話か、Facebookのメッセージで受け付けます!

こちらからも受付可能です!


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by hanahanaforever87 | 2017-12-14 20:31 | イベント | Comments(0)
土日限定御膳。年内終了のお知らせ
土日限定御膳。年内終了のお知らせ

夏くらいから毎週土日、週変わりでやっていた「週末限定御膳」ですが、年内はお休み致します。

来年また企画致しますのでその時はまたお伝え致します!
宜しくお願い致します。

by hanahanaforever87 | 2017-11-26 06:59 | お知らせ | Comments(0)
  

花々の女将ののんきなブログでございます。
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