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4000円ご法事コース

こんばんは。

今日の夜はご予約のお客様の他にフリーで続々とお客様がご来店。

久々の慌ただしさにパニクりました(笑)


そのお客様の中で1組のお客様。

ちょっと怒ってらっしゃる?ともとれる振る舞いに、慎重に対応していたら「めちゃくちゃ美味しいんですけど!!!どれ食べても!!!」と

怒ってる訳じゃなかったです(笑)


「作ってるのは女性?」とおっしゃっており、帰りにイカツイ髭の板長出てきたのできっとビックリされたでしょうw



夜は、コース3500円〜もしくはお任せ御膳(2500円)のみのご提供になっております。

単品はございませんが、皆様あらかじめホームページ等を見てきて頂いた方もいらしたのでご案内がスムーズでした。



今日は

ご法事4000円コースの写真を撮りましたので

ご参考までに。



先付け…豆乳豆腐(ランプキャビア、クコ、山葵)

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お造り…鯵なめろう


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焼き物…鰻。北海道牛ステーキ。メバル西京焼き



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煮物…夏野菜炊き合わせ(鱧、湯葉巻き)



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揚げ物…無花果。ワカサギ。ズッキーニ



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酢の物…剥き海老。カニ爪。蛇腹胡瓜。海蘊



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食事…お寿司5貫


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甘味…豆腐シフォン。ほうじ茶プリン


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影膳は3000円〜承っております。


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献杯のお酒がついております。


他に故人のお好きだったお料理などもご要望にお応え致します^_^




気軽にご利用頂ける割烹料理店

くずし割烹花々

ホームページ→こちら

Tel 048-763-3646

ランチOpen 11時半

ランチClose14時半(LO)14時

ディナーOpen17時

ディナーClose21時半(LO)21時

◽️平日の夜はご予約制(月・火・木)

◽️定休日 水曜日

◽️座敷(掘り)20席 マックス24席

◽️椅子席  12席

◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。

◽️全席禁煙

ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。

(他の人には見られておりません。)

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by hanahanaforever87 | 2019-08-24 21:49 | コース料理 | Comments(0)
コース料理のご案内【保存版】
今日は涼しいみたいですね。
朝のコーヒータイムにブログを更新。
コース料理のご案内です。

コースは主に三種類あります。



■魚がしコース(魚がメインのコース)

■ステーキコース(ステーキがメインのコース)

■コンビコース(魚とステーキがハーフ&ハーフ) 


今日はコンビコースを写真とともにご説明致します。


内容はお任せです。


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【先付け】
  卵焼き・三色団子・寄せ豆乳・海老きぬた巻き・イワシとろ煮。

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【お造り】
お刺身サラダ

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【焼き物】
ふぐと、北海道牛のステーキ

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【煮物】
冷たい炊き合わせ

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【揚げ物】
メヒカリ・レンコン・ピーマン

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【食事】
生もずく入り冷やしうどん(ゴマだれ)

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【デザート】
タピオカミルクティ・シフォン

こちらの内容で3500円 全7品。

4000円・5000円・6000円とご予算に応じてご提供致します。

平日【夜】(月、火、木)はご予約制です。

金土日の夜は17時〜21時半まで営業しています。

金土日【夜】は基本的にはご予約無しでも大丈夫です。

夜メニューはコース、又はお任せ御膳2500円のみのご案内となっております。


お任せ御膳は「お任せ」と言っておりますがフォルムはほぼ、お昼の「花々御膳」です。


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コースをひとまとめにしたお料理です。
こちらにデザート。
御膳ですので一度にお出し致します。
お祝い事でもテーブルが華やかになります。

寒暖差が激しいので皆様体調にはお気を付け下さいませ。



気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ホームページ→
Tel 048-763-3646
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
◽️平日の夜はご予約制(月・火・木)
◽️定休日 水曜日
◽️座敷(掘り)20席 マックス24席
◽️椅子席  12席
◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。
◽️全席禁煙
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
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by hanahanaforever87 | 2019-06-29 07:39 | コース料理 | Comments(0)
2月になりました。

2月もどうぞよろしくお願いします🤲


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水曜日は定休日。

ランチは水曜日以外毎日営業です。

夜はコース料理メインとなりました。

平日夜は予約営業。当日予約の場合は14時まで受付。

週末は通常オープンしております。

糖質オフ、減塩仕出し始めました^_^


新体制になった花々。新体制に関してはこちら💁‍♀️過去ブログ


みんなから「思い切ったね」とかよく言われますが、私はそうも思いません。



花々の夜はご予約の方が元々多いし、平日にフリーで来られる方もあまり多くない。


いらして頂いて、単品料理も居酒屋さんほどない中でちょい飲みをして下さっても、「え?花々行ったけど大したことなかったよ」のような印象ですと、大変残念ですし、やはり得意なコースで体幹を活かしたどストライクを決めたい!。との思いなだけです。←何のこっちゃw


ですのでお客様に誘導して頂いたのかもしれません。

流れに任せて形を変えていく。

お店側と、お客様の思い(印象)がマッチしたというだけです。

結果、よい方向にゆく。。。

グラウディング。そして前を向く。




ランチもパフォーマンス度を上げて、少し予算行ってしまうけど、満足して頂いた方が私もお客様も気持ちがよい。

実際、お客様にはとても喜んで頂いております。


1000円ランチがなくなり、毎月楽しみに来て下さっていた方が2ヶ月、いや、3ヶ月に一度になってしまうかもですが忘れないでご来店下さる事を願ってます。


みんなのちょっとご褒美♡の日を待ってます。



予約のない平日の夜は事務仕事したり仕込みをしたりして、お客様に還元する時間に充てる事になります。


そして、お昼は予約無しでも大丈夫ですよ!


混同してしまってる方もチラホラと。


夜だけ、気をつけて下さいね!


どうぞご理解の程宜しくお願いします🤲


ホームページ出来ました→花々ホームページ→


by hanahanaforever87 | 2019-02-02 08:35 | お知らせ | Comments(0)
今日は終業式。お弁当。

こんばんわ。


本日は3校よりお弁当のご注文がありました。

朝4時半から始動しました💦


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最後の写真だけ少し内容が違いますが
大体一緒。

お弁当の内容は→

・ワカサギ南蛮

・あみエビキンパ風

・鶏おろしポン酢

・わかめごはん

・煮物

・ノルウェーサーモンごはん

・タラ燻製フライ

・鯖の塩焼き

・ホタテたらこ和え

・春菜花

・オレンジ

・ずんだ餅

・カニ甲羅グラタン

・柿のパンナコッタ



お弁当詰め終わり、配達をし、11時半過ぎちゃいましてお店はランチ満席になってました。

なんとかこなして、休憩時間は税理士さんとの打ち合わせがあり、戻って夜の宴会の準備。


今ようやく一日が終わりました。



今日の宴会は保育園の先生の宴会でした。

飲み放題付きのコースのお食事だけ写真とりました(笑)

コーヒーカップかい!!!(笑)



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もずくのお粥銀あんかけ。

スティック油揚げつき。


生姜が効いて先生たち、喜んでました。


一応本日のコース書いておきまーす!

・お刺身

・ぶり馬鈴薯パイ包み焼き

若鶏ゆずレモン鍋


さてと。


今日は疲れた。


お腹空いてるが、もう遅いし、食べたらヤバイよな💦

でも食べたい。。


さて、どうしたでしょうか?



答えは次のブログで。




気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
定休日 火曜の夜・水曜日
座敷(掘り)20席 マックス24席
椅子席  12席
クレジットカードのご利用は2万円からです。
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
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by hanahanaforever87 | 2018-12-21 22:32 | 仕出し弁当 | Comments(0)
飲み放題付き忘年会コース(ドリンクメニュー写真あり)
【忘年会コース】
・刺身
・焼き物
・一人鍋
・揚げ物
・食事
・デザート
全6品
飲み放題2時間付き
4名様〜のご利用です!

税込5000円です!

飲み放題のドリンクメニューは。。。

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なんか、ヨレヨレ(笑)

ご予約お待ちしております。

年内は26日のランチまで営業で、ご予約があれば27日の夜まで宴会予約受付ます。

カレンダーはこちら。

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気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
定休日 火曜の夜・水曜日
座敷(掘り)20席 マックス24席
椅子席  12席
クレジットカードのご利用は2万円からです。
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
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by hanahanaforever87 | 2018-12-10 11:49 | コース料理 | Comments(0)
節句のお祝いコースのご案内
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【節句のお祝いコース】承り中です

①先付

②お造り

③焼き物

④しゃぶ鍋

⑤揚げ物

⑥酢の物

⑦花ちらし寿司

⑧苺のデザート





こちらのコースは節句のお祝い仕様に可愛く綺麗な盛り付けでおもてなし060.gif


5名様以上でご予約の方は②番のお造りが豪華盛り込みに🎶🎶




と・・・ここまではHPでも公開要項ですが・・・


こちらのブログにご訪問のお客様には4000円のコースを



3500円に500円お値引き致します



そ~っと【ブログみたよ】と教えて下さいね♪
by hanahanaforever87 | 2016-02-14 19:52 | コース料理 | Comments(0)
  

花々の女将ののんきなブログでございます。
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