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4000円ご法事コース

こんばんは。

今日の夜はご予約のお客様の他にフリーで続々とお客様がご来店。

久々の慌ただしさにパニクりました(笑)


そのお客様の中で1組のお客様。

ちょっと怒ってらっしゃる?ともとれる振る舞いに、慎重に対応していたら「めちゃくちゃ美味しいんですけど!!!どれ食べても!!!」と

怒ってる訳じゃなかったです(笑)


「作ってるのは女性?」とおっしゃっており、帰りにイカツイ髭の板長出てきたのできっとビックリされたでしょうw



夜は、コース3500円〜もしくはお任せ御膳(2500円)のみのご提供になっております。

単品はございませんが、皆様あらかじめホームページ等を見てきて頂いた方もいらしたのでご案内がスムーズでした。



今日は

ご法事4000円コースの写真を撮りましたので

ご参考までに。



先付け…豆乳豆腐(ランプキャビア、クコ、山葵)

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お造り…鯵なめろう


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焼き物…鰻。北海道牛ステーキ。メバル西京焼き



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煮物…夏野菜炊き合わせ(鱧、湯葉巻き)



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揚げ物…無花果。ワカサギ。ズッキーニ



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酢の物…剥き海老。カニ爪。蛇腹胡瓜。海蘊



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食事…お寿司5貫


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甘味…豆腐シフォン。ほうじ茶プリン


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影膳は3000円〜承っております。


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献杯のお酒がついております。


他に故人のお好きだったお料理などもご要望にお応え致します^_^




気軽にご利用頂ける割烹料理店

くずし割烹花々

ホームページ→こちら

Tel 048-763-3646

ランチOpen 11時半

ランチClose14時半(LO)14時

ディナーOpen17時

ディナーClose21時半(LO)21時

◽️平日の夜はご予約制(月・火・木)

◽️定休日 水曜日

◽️座敷(掘り)20席 マックス24席

◽️椅子席  12席

◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。

◽️全席禁煙

ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。

(他の人には見られておりません。)

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by hanahanaforever87 | 2019-08-24 21:49 | コース料理 | Comments(0)
コース料理のご案内【保存版】
今日は涼しいみたいですね。
朝のコーヒータイムにブログを更新。
コース料理のご案内です。

コースは主に三種類あります。



■魚がしコース(魚がメインのコース)

■ステーキコース(ステーキがメインのコース)

■コンビコース(魚とステーキがハーフ&ハーフ) 


今日はコンビコースを写真とともにご説明致します。


内容はお任せです。


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【先付け】
  卵焼き・三色団子・寄せ豆乳・海老きぬた巻き・イワシとろ煮。

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【お造り】
お刺身サラダ

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【焼き物】
ふぐと、北海道牛のステーキ

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【煮物】
冷たい炊き合わせ

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【揚げ物】
メヒカリ・レンコン・ピーマン

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【食事】
生もずく入り冷やしうどん(ゴマだれ)

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【デザート】
タピオカミルクティ・シフォン

こちらの内容で3500円 全7品。

4000円・5000円・6000円とご予算に応じてご提供致します。

平日【夜】(月、火、木)はご予約制です。

金土日の夜は17時〜21時半まで営業しています。

金土日【夜】は基本的にはご予約無しでも大丈夫です。

夜メニューはコース、又はお任せ御膳2500円のみのご案内となっております。


お任せ御膳は「お任せ」と言っておりますがフォルムはほぼ、お昼の「花々御膳」です。


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コースをひとまとめにしたお料理です。
こちらにデザート。
御膳ですので一度にお出し致します。
お祝い事でもテーブルが華やかになります。

寒暖差が激しいので皆様体調にはお気を付け下さいませ。



気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ホームページ→
Tel 048-763-3646
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
◽️平日の夜はご予約制(月・火・木)
◽️定休日 水曜日
◽️座敷(掘り)20席 マックス24席
◽️椅子席  12席
◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。
◽️全席禁煙
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by hanahanaforever87 | 2019-06-29 07:39 | コース料理 | Comments(0)
新春特別コース
年が明けて、ご家族の新たなスタートに美味しいお料理を囲んで近況や豊富を語らう。
そんな雰囲気のご家族のご依頼でちょっと贅沢な特別コースをお出ししました。


・ 【お品書き】 ・

・あん肝ポン酢

・下関活〆河豚てっさ

・伊勢海老素焼き

・あべどりムネちゃんこ風

・ふぐ唐揚げ メヒカリ天ぷら 青唐

・岩手大船渡特大生牡蠣

・あんかけもずく雑炊

・お宝もなか


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お食事の写真ないです💦
すみません。


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テーブル席は12名様までセッティングできます^_^
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こんな感じ、
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お品書きもう一度。

・ 【お品書き】 ・

・あん肝ポン酢

・下関活〆河豚てっさ

・伊勢海老素焼き

・あべどりムネちゃんこ風

・ふぐ唐揚げ メヒカリ天ぷら 青唐

・岩手大船渡特大生牡蠣

・あんかけもずく雑炊

・お宝もなか


8000円のコースです。


来月も顔合わせでご予約いただいております。


様々なご要望になるべく対応致します。




気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
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定休日 水曜日
平日月、火、木)はご予約制です。(コースのみとなります)
ランチはご予約なくてもご利用出来ます。
座敷(掘り)20席 マックス24席
椅子席  12席
クレジットカードのご利用は5000円からです。
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
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by hanahanaforever87 | 2019-01-28 14:24 | Comments(0)
【営業形態・メニューに関するお知らせ】 メニューあり

【営業形態・メニューに関するお知らせ】

日頃のご愛顧感謝致します。

2月よりランチメニュー変わります。

もう、すでにお問い合わせ頂いたお客様にはお伝えしておりますが長きに渡り、毎月内容を変えて提供、挑戦し続けてきた「バランス御膳」1000円はこの度ご提供を廃止する事に致しました。

こちらは1月の現在、もうすでにございません。

楽しみにされていたお客様、申し訳ございません。

そして、夜に至ってもコース料理中心の構成にさせて頂きます。

尚、仕出し料理に関して、新たに【夜仕出し】始めます。

今までもお受けしていなかった訳ではございませんが、より積極的に展開していきます。


糖質、塩分オフのお弁当にも対応して参りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。


また、板長の板前出張サービス等もご要望があればあり得ます。如何でしょうか?(笑)



メニューをパンフレットごと、載せておきます。

拡大が出来ないのでスクショしてから見て下さい💕

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こちらは裏表のパンフレットです。

新たに訂正、作り直しました。

よく見て頂くと書いてありますが、平日の夜は【予約制】になっております。

平日とは[月][木]になります。

[火]の夜はもともと定休としておりますが、そこも含めてご予約があればもちろん承ります。


そして、平日のご予約に関してはコースのみとなります。

コースの内容はパンフレットをベースに見て頂き、そのほかにもご予算で出来る範囲で承ります。


フグや、アンコウ、クエ、ノドグロ、すっぽん、なんでも食べたい食材あれば言って下さいね!

板長、何でも出来まっせ!(笑)


そして、話が脱線しましたが、[金][土][日]の夜は今まで通り営業しております。

メニューは上記のコース(3500円から)と、「板長お任せ御膳」(2500円)となります。

単品は基本ございませんが、卵焼きは存続。

後はご相談下さい。


何故このような改変をするか。


それぞれの時間帯、メニュー、全て今まで以上に最高のパフォーマンス、サービスを提供する為に。です。


以前より仕出しも増えて参りました。

仕入れ、仕込み、営業。

メニューも多種多様ではどれも中途半端に。

これでは本末転倒です。

自分達がやりたい事で勝負する。

そうした方が提供していても気持ちいいし、何よりお客様の帰られる時の満足する「顔」が違う。

皆様の笑顔を見る度に感謝すると同時に今後の展開に希望と、期待でいっぱいです。

その為の改変です。


どうぞ、ご理解ください。


ちょっとした記念日に。

ご褒美に♡

是非ご利用下さいませ。



by hanahanaforever87 | 2019-01-12 08:51 | メニュー | Comments(1)
飲み放題付き忘年会コース(ドリンクメニュー写真あり)
【忘年会コース】
・刺身
・焼き物
・一人鍋
・揚げ物
・食事
・デザート
全6品
飲み放題2時間付き
4名様〜のご利用です!

税込5000円です!

飲み放題のドリンクメニューは。。。

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なんか、ヨレヨレ(笑)

ご予約お待ちしております。

年内は26日のランチまで営業で、ご予約があれば27日の夜まで宴会予約受付ます。

カレンダーはこちら。

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クレジットカードのご利用は2万円からです。
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
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by hanahanaforever87 | 2018-12-10 11:49 | コース料理 | Comments(0)
益子の一枚皿で。
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いつもご夫婦で来ていただく常連さんに、おっきな益子の一枚皿で食べてもらいました。

驚き、喜んでもらえました。

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こちらのお客様は3年程前にやっていた、2号店のお客様で、花々には来たことがありませんでした。

2号店がなくなり、花々に来てくれるようになりました。

カウンターがあった頃はカウンターで喜んで食事していかれましたが、その後カウンターなくなり、板長の手があくと、扉も開いて(笑)お話が出来る席があるのですがそこがいい。と。小さい席ですが、いつも予約で来て下さいます。

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この人がご主人。

あれ、


フラッシュ焚いてないのに(笑)って思いました。

いきなり写り込んでた。


私達を子供のように思っているんだと思います。

生きていれば私達と同じ歳の息子さんがいます。


私も親のように思ってます。


たまにお土産くれます(笑)

ありがとうございます😊



あ、こちらのお料理一人前2500円で出来ますのでよろしければどうぞ。。。


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おせち料理ご予約承り中。

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by hanahanaforever87 | 2018-12-08 23:31 | メニュー | Comments(0)
夜の部七五三・コースとか火事とか。
こんばんわ。
最近めちゃくちゃ食欲が抑えられない。
ずーっと炭水化物を我慢していた反動が一気に来ちまいました(^◇^;)
やらかし女将です。

今日のお昼は通常ランチ。
夜は可愛い双子ちゃんが七五三のお祝いにお越しいただきました〜㊗️

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まなみちゃん(たぶん左の子)
まゆみちゃん(おそらく右の子)

写真撮ろうとすると「可愛いポーズ」をしてくれました〜可愛えぇ〜〜❣️

お料理を持っていくと。。。

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踊りだしました(笑)

女将の推測によると、まなみちゃんの方が実は活発なのではないかと思いますがどうなんだろう。

7歳で、またお祝いをやるようならまた。来てね❣️

女将は小さい子、結構得意で、特に女の子は慣れています笑笑
女の子3人育てましたから〜〜^_^

可愛いし、他にやることないので写真ばかり撮ってしまった〜〜😅

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これから二人で一緒に成長、楽しみですね❣️

おめでとうございます🎈

お料理は七五三のお祝いコースでした。


本日のお料理は

先付け(豆乳寄せ豆腐)
お造り(フルーツ盛り)※写真参照
焼き物(ステーキ、ぶり馬鈴薯)
お鍋(若鶏生姜)
揚げ物(野菜串・湯葉)
酢の物(アジ南蛮・蛇腹キュウリ・酢取り大根)
食事(お寿司三貫)
デザート(プリンケーキ・ほうじ茶)
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今日、お電話でご予約のお客様より、お子様のお料理の事は分かるけれど。。。
と、なったので、紹介しておきました〜〜
4日にまた、写真リベンジしますね!


明日3日は椅子席まだ空きあります。
ご予約お待ちしております。


さて、昨日の梅田の火事では色々な方からご心配のラインを頂きました。
お店から二本奥に入ったお宅に火災が発生し、未だに消防車が待機しております。
まだ原因がわからないのでしょうか?
煙の影響はありませんでしたが、モクモクと見える煙の様子をただ見守るだけでした。
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乾燥の季節ですので、くれぐれも気をつけてまいりましょう!



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by hanahanaforever87 | 2018-11-02 20:48 | 七五三 | Comments(2)
今年初の七五三‼️
10月7日日曜日。
三連休の中日大安です!
いやぁ、暑かったですね。
今日は今年初の七五三のお客様が2組いらっしゃいました。
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「みう」ちゃん7歳です。
暑くてお着物脱いだそう。
4000円のお祝いコースを4名様以上ご予約でお子様のお祝い膳無料のサービス‼️のプランをご予約いただきました。
妹さんも一緒です。
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ちょっと隠し撮りみたいになってしまいましたが仲良くお祝い、良かったね〜〜^_^
天気なのはよいけど暑いのもちょっとね。
毎年、この時期は台風が来るので雨☂️じゃないだけよかったかな♡

七五三プランの場合、お子様お祝い膳が無料で、ご兄弟は定価2000円のお祝い膳の半額の1000円です。
とてもお得な内容になっています。
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ハンバーグ、唐揚げ、エビフライ、カニグラタン、茶碗蒸し、お寿司五巻、デザート🍮、ジュースです!
あ、金の卵もついています!
とても縁起がよいですよ〜〜^_^

もう一組は3歳のお祝いです。
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あ、ごめんなさ〜〜い!
笑ってポーズしてくれていたのに、私がもたついてしまい、ジャストのタイミングを逃してしまった〜〜。

可愛いお嬢さま、お名前は「ひなた」ちゃんでした。
こちらも七五三プランでコース料理をご予約、お子様のお料理は無料でした〜〜^_^

今年も、毎週のように七五三のお祝いが出来るかと思うと嬉しいです。
今年は昨年より2週間も早いスタートでさい先がいいなぁ。と喜んでおりましたが。

が、しかし、13日土曜日と、14日の日曜日は商工祭に出店の為、お昼のお時間はお休みしてしまいます。
夜はご予約のみの営業とさせて頂きます。
七五三のプランのご説明はこちらのブログもご参照ください。



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by hanahanaforever87 | 2018-10-07 17:45 | 七五三 | Comments(0)
グルメライブ第2弾!!!プレサンライブ🎵
おはようございます。

お盆中は沢山のお客様のご来店、誠にありがとうございました。

ほっとする間もなく、まだまだだと思っていたイベント「プレサン」ライブの日がやってきていた(笑)

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プレサンはご存知の方も多いと思いますが、東口の粕壁小学校向かい側の「珈琲処ふなこし」のママと私のパソコンの師匠の二人組ご夫婦ユニットです。

ですが、9月から、西口に移転されます。
オープンが待ち遠しいです!


ママのブログです

プレサンには固定ファンが沢山いるのであまり苦労なくお客様が集まってくださった(笑)。

大盛り上がりのライブ、たっぷり3時間‼️

いやぁ、powerful🎵

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いらしていたお客様に写真を頂きました。

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お座敷メインステージ→センターステージ→メインステージと三部構成で考えて下さり、サービス精神旺盛なとても楽しいライブでした。

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なんと途中から飛び入り参戦の、東口栃惣の若女将がプレサンの演奏に合わせてフラを披露してくださった🎵

とても優雅で可愛かった♡

そして、ママの歌声も圧巻❣️



グルメライブの魅力のお料理は

✔︎カツオ和風カルパッチョ

✔︎イワシの明太子トマトソース

✔︎冷やし煮物とローストビーフ、ジュレかけ

✔︎乱切り蕎麦のたんたん麺

✔︎サンキューベリーベリーマッチョコレート←ただのベリーのチョコレートムース

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お食事と、デザート撮り忘れてる!!!

とにかく、バタバタだったけれど、プレサンのお二人と、参加してくださったお客様のおかけでほんとに楽しい夜を過ごさせてもらいました。

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お盆で「送り」忘れた私の亡くなった父も様子を見に来ていました。

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あんまり賑やかだからお客様のお席にまで行っちゃって。(笑)

次回は9月21日金曜日の「田辺 明」氏による三味線ライブ。


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こちらは残席あと2名です。

ご予約のお客様はお早めに126.png



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8月の定休日。

どうぞ、宜しくお願いします。




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by hanahanaforever87 | 2018-08-18 08:08 | ライブ | Comments(0)
夏の涼コースのご案内です

【夏の涼コース】7000円。


夏バテ防止に。

少し贅沢なコースのご案内です。


ご予算は7000円で、なくとも、ご予算で承ります。

ご相談下さい。




先付け・・枝豆豆腐


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お造り・・赤海老・鱧・帆立・鮑・北海蛸


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焼き物・・合鴨ロース米茄子田楽


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煮物・・夏野菜冷やし煮物出汁ジュレ


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揚げ物・・海老しんじょう包み揚げ。枝豆天


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酢の物・・岩牡蠣


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食事・・鰻茶漬け(ひつまぶし風)


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デザート・・本日の甘味


内容は仕入れで変わる場合がございます。


ご予約になります。


ちょっと、高級に感じてしまうかもですが、板長はコース料理を得意としています。


お店を始めた頃と比べ、最近はこんなコースで、腕を振るう機会も減る時代ですが、腕は鈍ることはございません。


ゆっくりと、お食事されたい方は是非お越しください。


しかしながら、ランチもコスパ良すぎです。


お昼も、夜も、侮れないと、手前味噌ですが、私は思います。





気軽にご利用頂ける割烹料理店

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ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時

定休日 火曜の夜・水曜日

座敷(掘り)20席 マックス24席
椅子席  12席



by hanahanaforever87 | 2018-07-20 17:30 | コース料理 | Comments(0)
  

花々の女将ののんきなブログでございます。
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