2019年 07月 27日
土用丑の日
昨夜は「雷電社」で行われました「箏と三味線のしらべ」に沢山のお客様が来て下さりありがとうございました。
そちらは後ほどブログ更新いたします!
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さて、本日は「土用の丑の日」
土曜で土用!(笑)
花々では特別御膳をご用意!
【丑の日御膳」2500円(税込2700)です。
デザート・ドリンク(珈琲付き)
ランチのみのご提供で、限定10食です。
ご来店お待ちしております。
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2019年 04月 12日
お人形頂きました。
6日ぶりのブログ更新です。
この間も色々ありました。
バタバタと忙しくて夜はベットに入るとすぐに寝てしまいます。
ゆっくりと更新していきます。
とりあえず、4月10日は私がデパガだった時の(デパガw)同僚二人と久々にランチをしました。
流山のカフェに行きました。
「ONIWA」さんです。
ここは土鍋ランチが美味しくて、雨がしとしとの寒い日でしたので楽しみにしておりましたら、この日は土鍋ランチをやっておらずカレー(キーマ、グリーンカレー)を。
珍しいお野菜が沢山の美味しいカレーでしたー♡
デザートも追加🍰🍰🍰
まぁね、いつも向き合って仕事をしていればいいけれど、ついそっぽを向いてしまうのよ。トホホ。
お店に飾ってありますので見に来てください^_^
あと、もう一人の友達が加須の市役所前のエミュウと言うパン屋さんのラウンドパンを♡
メープルシロップの甘い香りがたまらん〜!
あっと言う間になくなりました(笑)
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今週に入り暇モード。
お弁当も落ち着いてしまったなぁ。
皆様、花々を忘れないでね^_^
気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
Tel 048-763-3646
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
定休日 ・水曜日
ホームページ→こちら
●平日夜(月、火、木)はご予約制です。(コースのみとなります)
ランチはご予約なくてもご利用出来ます。
座敷(掘り)20席 マックス24席
椅子席 12席
●クレジットカードのご利用は2万円からです。
●ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
2019年 03月 22日
学校仕出し続きます
お弁当の投稿ばかりですみません。
お弁当も扱っておりますがランチもディナーもやっております(笑)
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本日は初めての学校からのご注文。
この時期は学校が多いです。
配達に伺ったら、卒業式でした。
26日と、29日は集中です!
29日は川口戸塚まで行きます💦
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先生方の〆のお食事会ですね。
異動しちゃう先生や、退職される先生。
荷物が大変だ。←何の心配?
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【本日のメニュー】
▫️煮物
▫️海老ビスクフライ
▫️鶏トマト
▫️揚げかまぼこ天ぷら
▫️ホタルイカもずく
▫️ポテトサラダ
▫️鯖塩焼き
▫️五目煮豆
▫️切り干し大根
▫️鮭ごはん
▫️キーマカレーターメリック
▫️アミ海老韓国風ご飯
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2019年 03月 11日
学校弁当

2019年 02月 22日
26日(火)までの限定御膳
【春ちらし御膳】
春らしい御膳が本日(22日)から(26日)のランチで期間限定で登場!!!
金沢の鰆・炙りと、天ぷらでお楽しみ下さい^_^
脂ののったお刺身と、フワフワな天ぷらです💕
ちらし寿司は釜揚げしらす入りです\(^-^)/
デザート、コーヒー付きで1580円
(1706円)です!
プラス500円でステーキつけられます。
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気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ホームページ→こちら
Tel 048-763-3646
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
◽️平日の夜はご予約制
◽️定休日 水曜日
◽️座敷(掘り)20席 マックス24席
◽️椅子席 12席
◽️クレジットカードのご利用は2万円からです。
◽️全席禁煙
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
2019年 02月 02日
2月になりました。
2月もどうぞよろしくお願いします🤲
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水曜日は定休日。
ランチは水曜日以外毎日営業です。
夜はコース料理メインとなりました。
平日夜は予約営業。当日予約の場合は14時まで受付。
週末は通常オープンしております。
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糖質オフ、減塩仕出し始めました^_^
新体制になった花々。新体制に関してはこちら💁♀️過去ブログ
みんなから「思い切ったね」とかよく言われますが、私はそうも思いません。
花々の夜はご予約の方が元々多いし、平日にフリーで来られる方もあまり多くない。
いらして頂いて、単品料理も居酒屋さんほどない中でちょい飲みをして下さっても、「え?花々行ったけど大したことなかったよ」のような印象ですと、大変残念ですし、やはり得意なコースで体幹を活かしたどストライクを決めたい!。との思いなだけです。←何のこっちゃw
ですのでお客様に誘導して頂いたのかもしれません。
流れに任せて形を変えていく。
お店側と、お客様の思い(印象)がマッチしたというだけです。
結果、よい方向にゆく。。。
グラウディング。そして前を向く。
ランチもパフォーマンス度を上げて、少し予算行ってしまうけど、満足して頂いた方が私もお客様も気持ちがよい。
実際、お客様にはとても喜んで頂いております。
1000円ランチがなくなり、毎月楽しみに来て下さっていた方が2ヶ月、いや、3ヶ月に一度になってしまうかもですが忘れないでご来店下さる事を願ってます。
みんなのちょっとご褒美♡の日を待ってます。
予約のない平日の夜は事務仕事したり仕込みをしたりして、お客様に還元する時間に充てる事になります。
そして、お昼は予約無しでも大丈夫ですよ!
混同してしまってる方もチラホラと。
夜だけ、気をつけて下さいね!
どうぞご理解の程宜しくお願いします🤲
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ホームページ出来ました→花々ホームページ→☆
2019年 01月 29日
2月からのランチメニュー
2月からのランチメニューです。
こちらにスポットで「日替わり」や、「週末特別ランチ」を展開して参ります。
その都度お知らせしていきます。
どうぞ宜しくお願いします🤲
2019年 01月 15日
2018年を振り返る[今更]
2019年 01月 12日
【営業形態・メニューに関するお知らせ】 メニューあり
【営業形態・メニューに関するお知らせ】
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日頃のご愛顧感謝致します。
2月よりランチメニュー変わります。
もう、すでにお問い合わせ頂いたお客様にはお伝えしておりますが長きに渡り、毎月内容を変えて提供、挑戦し続けてきた「バランス御膳」1000円はこの度ご提供を廃止する事に致しました。
こちらは1月の現在、もうすでにございません。
楽しみにされていたお客様、申し訳ございません。
そして、夜に至ってもコース料理中心の構成にさせて頂きます。
尚、仕出し料理に関して、新たに【夜仕出し】始めます。
今までもお受けしていなかった訳ではございませんが、より積極的に展開していきます。
糖質、塩分オフのお弁当にも対応して参りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
また、板長の板前出張サービス等もご要望があればあり得ます。如何でしょうか?(笑)
メニューをパンフレットごと、載せておきます。
拡大が出来ないのでスクショしてから見て下さい💕
こちらは裏表のパンフレットです。
新たに訂正、作り直しました。
よく見て頂くと書いてありますが、平日の夜は【予約制】になっております。
平日とは[月][木]になります。
[火]の夜はもともと定休としておりますが、そこも含めてご予約があればもちろん承ります。
そして、平日のご予約に関してはコースのみとなります。
コースの内容はパンフレットをベースに見て頂き、そのほかにもご予算で出来る範囲で承ります。
フグや、アンコウ、クエ、ノドグロ、すっぽん、なんでも食べたい食材あれば言って下さいね!
板長、何でも出来まっせ!(笑)
そして、話が脱線しましたが、[金][土][日]の夜は今まで通り営業しております。
メニューは上記のコース(3500円から)と、「板長お任せ御膳」(2500円)となります。
単品は基本ございませんが、卵焼きは存続。
後はご相談下さい。
何故このような改変をするか。
それぞれの時間帯、メニュー、全て今まで以上に最高のパフォーマンス、サービスを提供する為に。です。
以前より仕出しも増えて参りました。
仕入れ、仕込み、営業。
メニューも多種多様ではどれも中途半端に。
これでは本末転倒です。
自分達がやりたい事で勝負する。
そうした方が提供していても気持ちいいし、何よりお客様の帰られる時の満足する「顔」が違う。
皆様の笑顔を見る度に感謝すると同時に今後の展開に希望と、期待でいっぱいです。
その為の改変です。
どうぞ、ご理解ください。
ちょっとした記念日に。
ご褒美に♡
是非ご利用下さいませ。
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2019年 01月 06日