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こんばんは。
毎日ニュースではコロナコロナ。
情報が氾濫し、何を信じてどう行動すればいいのかわからなくなります。
お店も予約のキャンセルばかりで気が滅入ります。

そんな中。
私が大好きなヨガの先生が、こんなLINEをみんなに送信してくれました。
先生も慕っている方からのメッセージだそうですが花々のお客様にも読んでもらいたいので引用させていただきます。
少し長いですが、お時間ある方は読んでみて下さい。



新型コロナウイルスについて

日々様々な専門的情報が飛び交い、感染したら終わりくらいの勢いで警戒されているので多数ご質問をいただきます。

なるべく情報を整理していただければ過剰に不安を煽られることも少なくなるのではと思いますので参考までにお話いたします。


感染と感染症は少し違います。

感染とは、ウイルスや細菌が体内に侵入したことを指します。

感染症とは、感染によって体内に侵入したウイルスや細菌の影響で何かしらの症状が発症したことを指します。

次に感染には「不顕性率」というものがあります。

これは、ウイルスが体内に侵入した後に発症する確率を示したものです。

不顕性率が高いということは、感染しウイルスが体内に侵入しても症状が出現しない確率が高いということになります。

新型コロナウイルスはこの不顕性率が比較的高いと報告されています。

これは簡単にいうと体内にこのウイルスが侵入しても自分自身の免疫力で大事に至る前に倒すことができるということになります。

仮にウイルスが侵入したとしても自分の治癒力で対処できるということです。

インフルエンザも同様です。


ただ報道では「発症していなくても感染している人が大勢いる」というように表現が歪んでしまうので、周りの人間は全員敵だ!くらいの認識になってしまっているようです。
大切なのは極力自分の免疫力を下げないように心がけることになります。

免疫力は大きく分けて2つあります。

①ウイルスや細菌を体内に入れない力

②侵入された場合に戦う力

水分不足や胃腸粘膜が弱ると①の力が弱くなり、睡眠不足や体が冷えると②の力が弱くなります。

そのため、こまめに水を飲み、暴飲暴食は控え、お風呂にゆっくり浸かって眠くなったら寝る。

これはコロナだからどうこうというわけではなく、普段からの風邪予防や体調管理のために大切なことになります。

特別に予防のために何かをする必要はないかと思います。

慌てずにお過ごしください。



一番大切なワクチンはご自身の中にあります。




これはグッとくる↗︎


いかがでしたか?

まずは自分の免疫力を高める事が近道かもしれませんよね。

引きこもっているのも感染を防ぐ事に繋がるけれど、怯えてばかりはいられない。
その間に社会が麻痺しますよ。

美味しいものを食べて幸せを感じ、よく笑い、楽しく過ごしましょう^_^

なので私は明日の休みも精一杯楽しみます!



あ、プライベートでは。

最近お風呂場の洗剤の詰め替え用を詰め替えるのをやめました!!!



免疫力と気分があがるブログ_e0230154_21345421.jpg


これです!

あれ?

ドアップすぎますね。



免疫力と気分があがるブログ_e0230154_21353424.jpg

こんな感じで詰め替え用をそのまま使える小道具を揃えました!

最初試しに1個買って(一番右の)
そのあとよかったので3個入りのをネットで買いました!

直に置かないからヌルヌルしないし、カビ予防にもなるし、詰め替え用って案外、最後まで中身使えますか?って話ですよ。


興味ある方は

免疫力と気分があがるブログ_e0230154_21402423.jpg

意外に高めですけど、この先の事を考えれば詰め替え用だけ買い足していくので安上がりかな。と思い、思い切りました!(笑)


こんな些細な事に楽しみながら日々過ごしております。



また、お店の話に戻りますと、新型コロナウイルス感染拡大騒動で宴会が自粛ムードですが夜の花々はもともと予約制ですし、まとまった人数(10名ほどで)の、ご予約に対し貸切対応致します。
心配事を少しでもなくし、送る人をきちんとお送りしましょう✨

そしてそうでなくても夜は静かですから他のお客様との距離は遠いですし、あまり心配ないかと。

除菌と換気もちゃんとしてます。



でも、心配なのは分かります。

学校休みになりなかなか出られなくなったのもわかります。

色々大変ですけど、早く通常になって欲しいですね。



そして今日は市内の高校より仕出しを頼まれたのでお造り致しました。

免疫力と気分があがるブログ_e0230154_21463452.jpg

免疫力と気分があがるブログ_e0230154_21463621.jpg

1080円のお弁当を70食です。

先生達も大変です!

そんな中、キャンセルせずに頼んで下さりどうもありがとうございました😊



気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
Tel 048-763-3646

ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)13時45
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
定休日 ・水曜日
◦夜はご予約制です。(コースのみとなります)
※火曜の夜は4名様以上の宴会のみ承ります。
ランチはご予約なくてもご利用出来ます。

◦座敷(掘り)20席 マックス24席
椅子席  12席
◦クレジットカードのご利用は5000円からです。
◦ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
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by hanahanaforever87 | 2020-03-03 21:50 | いろいろ | Comments(0)

夜営業改変【保存版】

昨日の夜ホームページを更新しました。
夜営業を完全予約制に致しました。


昨年の2月に平日の夜営業を予約制に致しました。
1年経過しましたがやはり花々にいらして下さるお客様は特別な日に沢山あるお店の中から当店を選んできちんと予約をしてくださる方が多いです。
なので金・土・日、お店を開けてお待ちしておりましたがそこも予約制にしてもいいのかな?と思いました。

本日のお客様は結婚記念日に。と。

とても仲のよい幸せそうなご夫婦。


お母様のお祝いに。奥様のお誕生日に。と。

皆様様々なシーンでご来店下さいます。

ご予約頂いたお客様に気持ちを込めて仕入れからコースの構成を考えてお造りした方が生産性があるのでは?
うん、その方が絶対によい。
となりました。

それ以外にも利点や理由はありますがよい方向に行き、長くお店を続けて行きたいので変更致します^_^


と、いう事で突然ご来店下さったお客様がいらした場合にはご不便をお掛け致しますが何卒ご了承賜りますよう宜しくお願いします。


コースは前菜・お造り・焼き物・一人鍋・揚げ物・(酢の物)・お食事・甘味

3500円・4000円・5000円と1000円毎にお客様のご予算で承ります。

お任せコースの他、焼き物をご指定していただくコースもございます。

■魚がしコース
■ステーキコース
■コンビコース

4000円からは酢の物が入り8品になりますが、ステーキコースに限り7品です。

全てお料理の内容がアップ⤴️していきます。
何が何に変わるとかそういう事ではないのでお任せ頂ければと思います。

ご予約の際に苦手なもの、アレルギー、リクエスト等おっしゃって頂ければなるべくご要望にお応えいたします。
みんなの意見がまとまらないわ!と困ってしまったらコンビコース!

お肉の食べられない方、お魚が食べられない方、その方は食材を他の物に変えさせていただきます。

よく食べる小学生がいるよ!

肉しか食べないよ!となんでも相談してみて下さい(笑)

対応致しますので。

春日部のこんなへんぴな場所で14年も続けさせて頂いております。

今後も皆さまにとって特別なお店として存在していきたいと思います。
応援宜しくお願い致します。

最後に本日お越し頂いたお客様のお料理の写真を撮らせて頂きました。
途中抜けております😅

まずは前菜
本日はあん肝・鶏肉と玉子の博多造り・赤海老湯引き
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お造り
下関ふぐてっさ

夜営業改変【保存版】_e0230154_22010610.jpg

焼き物
鴨ロース蒸しステーキ・金の卵(薫製玉子)
夜営業改変【保存版】_e0230154_22023241.jpg
一人鍋
ブリしゃぶ

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揚げ物(写真なし)
大海老の天ぷら・蓮根挟み・インゲン


酢の物(写真なし)
岩手大船渡特大生牡蠣


食事
鯛とバラスジコのおかゆ
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デザート
ココアシフォン・ほうじ茶プリン
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こちらは7000円のコースでした。


明日は建国記念日です。

仕出しやらランチも沢山のご予約を頂いております。
ありがとうございます😊




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くずし割烹花々
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ディナーOpen17時
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◦夜はご予約制です。(コースのみとなります)
※火曜の夜は4名様以上の宴会のみ承ります。
ランチはご予約なくてもご利用出来ます。

◦座敷(掘り)20席 マックス24席
椅子席  12席
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by hanahanaforever87 | 2020-02-10 21:35 | お知らせ | Comments(0)

こんばんは。
先週は連休を頂きまして木曜日から営業しております。
連休中は温泉に行ったりお店の暖簾を作ったりして過ごしました。
その模様はまた後ほど。
今日はLINEショップカードのご利用についてご案内したいと思います。
LINEのお友達数も、もうすぐで600人。
なんのクーポンも配信しないのにありがたい。

追加して下さってるお客様でご来店の際は是非ご活用して下さい♡


❶花々のLINEを開く

❷○印、ホームボタンを押す↓

ショップカードの利用方法(LINEメンバーの方へ)_e0230154_20270949.jpg

そうすると↓の画面になります。

ショップカードの利用方法(LINEメンバーの方へ)_e0230154_20275415.jpg


❸下の方にスクロールしてショップカードの□印↓を押す 

ショップカードの利用方法(LINEメンバーの方へ)_e0230154_20294768.jpg


❹スタッフに画面を見せて金額に応じたQRコードを読み取る

ショップカードの利用方法(LINEメンバーの方へ)_e0230154_20301743.jpg
ショップカードの利用方法(LINEメンバーの方へ)_e0230154_20310293.jpg

❺スタンプ押せました♡

紙のカードも健在ですが、忘れたり探したりの心配がないので便利ですよ^_^
また、スタッフ(主に私)のお声かけもまちまちで💦


紙からこちらに移行もできます!

機種によってはこうも行かないのかな?

私はiPhoneなので私の場合で説明させて頂きました。

最近お客様に聞かれてもよくわからなくて、きちんと自分でも把握しておきたくて。
私も覚えました!
わからない時は聞いて下さい✌️     





気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
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ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
◽️平日の夜はご予約制(月・火・木)
火曜は4名以上のコースのみ。
◽️定休日 水曜日
◽️座敷(掘り)20席 マックス24席
◽️椅子席  12席
◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。
10月より2020年6月まで。
クレジットカードでお支払いのお客様は5%還元‼️
◽️全席禁煙
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
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by hanahanaforever87 | 2020-01-25 07:49 | お知らせ | Comments(0)

花々に関わって下さる全ての方へ。
新春のお喜びを申し上げます。


昨年中は大変多くのお客様に支えられて沢山のお仕事を与えて頂きました事に感謝申し上げます。


新年のご挨拶と、2019年を振り返る_e0230154_09471074.jpg
年末恒例のおせちのお引き渡しを終えて、
2020年。令和2年を迎えました。
どんな年にして行こうかとぼんやりと考えてはおりますが、昨年同様、お客様に寄り添う気持ちを持ちながら、和食の伝統を重んじつつ、新しい事にも臨んで行けたらなぁ。と思っております。
宜しければ、皆さまの心の片隅に、「花々」を留めておいて下さい。


さて、昨年は色々な事がありました。
お店をやっていれば色々あるのは当然で、これを読んで下さっている皆様にも誰しも色々ありますよね。

なので、私にも、色々あって、少しくじけそうになりましたが、ほんとに、お客様に支えられたなぁ。と実感した1年でした。
かなり私事ですが、昨年の始まりくらいから母のアルツハイマーが心配になり、わりと目が離せなくなったので、次女が一緒に住んでくれるようになり少し安心したのも束の間、狭心症が発覚し、治療。
その1週間後にくも膜下出血で、倒れたのが9月20日。
そこから現在まで、脳が回復せず、寝たきりになってしまいました。
最初の2ヶ月くらいまでは奇跡を信じて、願う気持ちで病院に通いました。
絶望感に襲われていると、ブログを読んだお客様からLINEで励ましのメッセージを頂いたり、アドバイスを頂き、本当に救われました。
結局、元の母には戻りませんが、お店をやっていたおかげでここまで強い味方がいる事が心底、力になりました。
今現在も、転院にあたり、病院関係のお客様からのお口添えで、遠くの病院に行くしかないところを春日部市内に一時的にでも行けるかもしれなくて、そうなると、本当に助かると。
自分が大変になる分には仕方がないと、意見を言ってはいけないと思っておりましたが、その方が、「時間が無駄になるので」とおっしゃった言葉が突き刺さりました。
昨年2月に平日の夜営業を予約制にしました。
予約がない事も多く、その分、仕込みをしたり身体を休めたり出来るのかと、思いきや、母の事も含め、空いた時間はそれなりにするべき用事が入っていくもので、ほんとに慌ただしかった。
こんな事になる事がわかっていたかのような「改革」に本当に我ながらビックリしております。
でも、お陰で母の病院には通える事が出来ました。
私の事は認識しているのかどうかはわからないけれど、「今」出来る事はしてあげたいと、思って。
自己満足なのかな。

無事、年末の大仕事を終えて、毎年の事ながら脱力感。
やっとこのブログを書いております。
昨日も元日から母の顔を見に行ってまいりました。
病院で年を越した母を見たら情緒が保てなくて涙が止まりませんでしたが、母は穏やかな顔で、私を見ていました。
私の携帯の留守電には毎日のようにわからない事の質問をする母の声が何十件も残されています。
物忘れで日々、わからないことばかりで不安だったあの頃の顔に比べたら愛おしく思えてしまいます。

ふさぎ込んでばかりいられないので、母の分まで頑張る事しか出来ませんね。

ダラダラと私的な事を話してしまい、すみません。


年始の営業は4日からです。

ですが、4日はご予約でお席が満席で、2組とも12時スタートですので、ラストオーダーまでお席が空きません。
また、4日は地区の皆様の新年会の仕出し弁当を100食ご注文頂いております!
新年早々張り切ります。
板長は今もう仕込み!!!笑笑←手伝えよ?w

ですので、5日からのご案内になります。
ご了承下さい。

そして、8日の水曜日ですが、お休み致します。
お正月のお休みをしたばかりで恐縮ですが、新学期の学校弁当のご注文が多数入っており、そちらだけをお受けして、営業はお休み致します。
ご了承下さいませ。


この後、おせちのお礼と、大盛況だった外売りの様子を更新しますね^_^

長々と読んで下さりありがとうございました😊

by hanahanaforever87 | 2020-01-02 08:54 | お知らせ | Comments(0)

2019年も残すところあと1日。

一年、色々とありましたが、まだ振り返ってはいられません。

26日で通常営業を終えた瞬間からホッとする暇もなく、いつもよりもハードに毎日が過ぎて行きます。
予約を頂いていました28日の大きな宴会2件も無事に終えて、御節の本格仕上げをしていきます。

31日は御節のお引き渡しと、外売りを致します。
10時半から15時までです!
外売りでは、御節の多く仕込んだ商品のバラ売りもございます。

その他

31日大晦日 外売りやります!_e0230154_00253811.jpg

✔︎もつ煮込み 450円
✔︎牛すじゴボウ 550円
✔︎超特大しみしみぶり大根 1200円
✔︎とろとろ煮豚 1300円
✔︎厚焼き玉子    650円
✔︎つぶあんこ        700円
✔︎お刺身盛合わせ  2700円
✔︎下関産 河豚てっさ3800円にて!
✔︎海老2本入り天ぷら盛り合わせ小パック750円
✔︎海老天 2本入り540円 1本270円

✔︎オードブル    5400円  etc…

が並びます。

おしるこ無料サービスもございますので、お買い物へ行かれる前にでもお寄り頂きチェックしてみて下さい^_^

まだまだお伝えする事も出て参りますので、追記して行きます!
皆様お越しの際は暖かくしてご来店ください!







by hanahanaforever87 | 2019-12-30 00:09 | お知らせ | Comments(0)

こんばんは。
最近毎週土日がとんでもない予約数。
ご法事が多い花々です。
今日に限ってはまず仕出しからスタート
今日の事や、年末年始の営業のこと。【追記あり】_e0230154_18174650.jpg

今日の事や、年末年始の営業のこと。【追記あり】_e0230154_18174876.jpg
1500円のお弁当。


そして、お座敷とテーブル席に2件のご法事をちょい時間差でこなしました。
土曜日も全く同じご予約でテーブルはこのまま二日間。
今日の事や、年末年始の営業のこと。【追記あり】_e0230154_18112693.jpg

今日の事や、年末年始の営業のこと。【追記あり】_e0230154_18112817.jpg
(椅子席)12名様。

お座敷ではこんな感じでMAX24名様まで入れます。
でもそんなに入るとキツキツですけど💦
今日の事や、年末年始の営業のこと。【追記あり】_e0230154_18121023.jpg

今日の事や、年末年始の営業のこと。【追記あり】_e0230154_18120929.jpg

影膳をこのように作りましたよ。

テーブル席のお客様が帰られたあと、急いで片付け
その後のお時間(14時から)もう一件(11名)のご法事。
そして30分休憩し、夜のお客様をお迎えました。←いまここ。

そんなでしたのでランチのお客様何組かお問い合わせや、ご来店して頂き、申し訳ございませんでした。

早いものでもう今年もあと1カ月を切りました。
今月は今まで花々を利用して下さったお客様、400名様ほどに御節のご案内や13周年のお礼のお手紙を出しました。ランダムですので来ないよ〜〜という方、すみません。
お名前を見てはお客様の顔が浮かんでおりました。(最近はあまり覚えられない💦)

お手紙を出すと花々の事を思い出すのかお客様が来てくださって、「ラブレターが来たから💌」と(笑)

とても嬉しいです。

それでなのかなんとなく毎日忙しくさせて頂いております。
ラブレターも出してみるもんだ♡


さて。そろそろ年末年始のご案内をしないと。

今月のお休みは

4(水)11(水)18 (水)
 25(水)はランチのみ営業で夜はお休み。
26日(木)もランチのみ営業。
27日からは御節の仕込みに入ります(お店はお休み)
28日は宴会予約の為夜のみ営業。(ご予約は締切ました)
29日、30日はお休みで31日は御節ご予約のお客様へのお引き渡しと、お正月料理の店頭販売。
年始は4日から営業(ランチのみ)
4日、5日は限定のランチのみのご提供になると思います。
4日は100食の仕出し弁当や、お座敷でご宴会のご予約が入っておりますので早くもバテそう〜〜💦

夜のご宴会の予約はご相談下さい。

そして市場が6日からなのでそれまでのご予約は早めにどうぞ^_^

【追記】
この土日のご法事の1件と、今朝の仕出しは女将弁当からのご予約だったんです!
女将弁当が繋いだご縁!
なかなかすてたもんじゃない。女将弁当。
今日の事や、年末年始の営業のこと。【追記あり】_e0230154_21212924.jpg

今日の事や、年末年始の営業のこと。【追記あり】_e0230154_21213223.jpg
このようなお弁当を平日のみ、650円税込でやってます。
こちらのお弁当をご予約して下さったお客様からのご法事のご予約や、仕出し。
どんな事があるかわかりませんね!
何でも頑張ってやればいいんだ^_^
女将タルトもこの週末、4個も作りました。
今日の事や、年末年始の営業のこと。【追記あり】_e0230154_21242779.jpg

今日の事や、年末年始の営業のこと。【追記あり】_e0230154_21242912.jpg

今日の事や、年末年始の営業のこと。【追記あり】_e0230154_21274390.jpg

今日の事や、年末年始の営業のこと。【追記あり】_e0230154_21242824.jpg


このタルトは1620円税込です!
お持ち帰りでも、お誕生日のお祝いでも承っております!


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くずし割烹花々
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by hanahanaforever87 | 2019-12-01 18:07 | お知らせ | Comments(0)

消費者還元事業登録してます。_e0230154_17541494.jpg

本日よりキャッシュレス決済をしたお客さまに5%還元される制度がスタート。

還元の対象となる期間は、

「2019年10月1日~2020年6月30日」の9カ月限定で当店も「キャッシュレス・消費者還元事業」に登録店舗となっております。

PayPayの支払い先をクレカ登録にしていると、PayPayの還元(キャンペーン等)や、この度のキャッシュレス還元(5%)も受けられ、大変お得です。

どうぞ、この機会にご利用下さいませ。

おせち料理でもクレジットカード支払いが出来るようになりました。

ご予約をそろそろ開始致します。

配達も致しますのでご相談下さいませ。

仕出し等、配達の際のクレジットカード支払いご希望の方は予めお申し出下さい^_^




by hanahanaforever87 | 2019-10-01 17:53 | お知らせ | Comments(0)

【本日臨時休業】

【本日臨時休業】させていただきます。

ここ最近、変則的な営業になっておりまして、一部お問い合わせ頂いた方や、ご来店をお考えになって下さったお客様にはご迷惑をおかけして申し訳ございません。

身内が大きな手術をしまして病院に出向いていたこともあり今週はオープンが遅れたり夜営業をお断りしてしまったりしておりました。

そして本日(7日)は板長が所用の為、不在。

お店を臨時休業させて頂いております。

私は娘とバスツアーに行ってきます。
もも狩り&ぶどう狩りや、ロービー丼食べたり湯葉すくいしたり←食べてばかりの。。。

今週は昼間しか営業しておりませんが明日の日曜日。夜はありがたいことにご予約でお席が満席です。

ランチは大丈夫ですのでご来店をお待ちしております。

【本日臨時休業】_e0230154_05365010.jpg

【本日臨時休業】_e0230154_05350770.jpg

 ただ今、茶碗蒸しは秋バージョン。

「冷やし」から「熱々」でお出ししております。

当店の茶碗蒸しはアレやソレらが入っており、隠れた人気商品です。

是非アレソレを確認がてらお越し下さいませ^_^



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定休日 ・水曜日

◦平日夜(月、火、木)はご予約制です。(コースのみとなります)

※火曜の夜は4名様以上の宴会のみ承ります。

ランチはご予約なくてもご利用出来ます。


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by hanahanaforever87 | 2019-09-07 05:20 | お知らせ | Comments(0)

8月のお休みについて。

こんばんは。
毎日暑いですね。
暑さのせいで体調崩されてませんか?
そんな夏も来週はお盆。
お盆をピークに終息に向かう短い夏。
もう少し頑張りましょう。
そして楽しんでいきましょう〜〜(棒読み)

さて、8月のお休みについて。

14日の水曜日は営業致します

20日・21日は連休致します。

お休みは7日(水)・20日(火)・21(水)・28(水)となります。

お盆中は仕出し弁当のご予約が続々と入ってきております。
市場もお休みに入ってしまいますのでお早目のご予約をお願い致します‼️


そして夜はなんとなぁ〜〜く営業しております。
お客さんがいないと早仕舞いしてしまうかもしれませんのでご来店の際にはご予約をオススメ致します〜〜^_^💧


そして9月7日(土)は誠に勝手ながら臨時休業致します。

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定休日 ・水曜日
平日夜(月、火、木)はご予約制です。(コースのみとなります)

※火曜の夜は4名様以上の宴会のみ承ります。
ランチはご予約なくてもご利用出来ます。

座敷(掘り)20席 マックス24席
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by hanahanaforever87 | 2019-08-07 00:05 | お知らせ | Comments(0)

連休します。

連日沢山のご来店ありがとうございます😊

連休に久しぶりに会う方との会食は皆様楽しそうで私も嬉しいです。

5日と6日のお昼は🈵席です。

夜は空き空きです。

で、7日と8日、久々に連休を頂こうと思ってます。

どうぞ宜しくお願いします。



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ランチClose14時半(LO)14時

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◽️定休日 水曜日

◽️座敷(掘り)20席 マックス24席

◽️椅子席  12席

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◽️全席禁煙

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by hanahanaforever87 | 2019-05-04 21:51 | お知らせ | Comments(0)