人気ブログランキング |

e0230154_23042378.jpg


本日ご依頼がございました「お食い初め膳」とお祝い用懐石御膳。

SNSをご覧になりご依頼頂きました。

ありがとうございます😊

お食い初め膳は、配達、店内でも、どちらでも♬

手順を書いたリーフレットもお付け致します。

配達先でのクレジット決済も可能です。

その際は「クレジットカードで」とお申し付け下さいませ〜〜^_^



気軽にご利用頂ける割烹料理店

くずし割烹花々

ホームページ→こちら

Tel 048-763-3646

ランチOpen 11時半

ランチClose14時半(LO)14時

ディナーOpen17時

ディナーClose21時半(LO)21時

◽️平日の夜はご予約制(月・火・木)

◽️定休日 水曜日

◽️座敷(掘り)20席 マックス24席

◽️椅子席  12席

◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。

◽️全席禁煙

ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。

(他の人には見られておりません。)

友だち追加←こちらをクリックして、お友達追加お願いします。



by hanahanaforever87 | 2019-06-30 23:02 | お食い初め | Comments(0)

そうそう。
6月が終わってしまう前にこんな事が。
私目線な様子ですが書いていきますね。

商工会議所の青年部の方々の「地域活性化委員会」という研修会に「講師」として参加してくれませんか?と!!!

何故あたくしが??
でしょ?

でも、引き受けましたw←引き受けたんかーーいw


あぁ、そうですとも。

面白そうやもん。

なんかSNSをうまく活用して営業に取り込んでいる!みたいな事で選んで頂いた模様。

色々勝手にやってますけど、それがお店に反映されてるかは微妙〜〜(笑)

でも以前に比べて客層は若くなったのはそのせいなのか?も不明だけど、LINEの登録者も420人を超えてるし、インスタのフォロワーももうすぐ300人
(まだ296人w)
ツイッターのフォロワーは664人。とまぁまぁな大所帯。

色々と使い分けて発信しております。

と、いうことで、19日の水曜日に行って参りました。

e0230154_22290291.jpg

e0230154_22283584.jpg


会場に入ると、こんな感じで。

講師の名前が張ってありました。

e0230154_22293926.jpg

私にお話を持って来てくださった、東口の市川寝具の市川さん。
委員長です。


講演会と言ってもコーディネーターの方の質問に順番に答えていく感じのインタビュー形式。

いくつかの質問に対応。

私以外の講師の方々がとにかく強者揃い💦

e0230154_22381773.jpg

まず、備後で志村酒店という酒屋さんをご夫婦でされている志村さん。
店舗内外で様々なイベントを展開しておりご自身もワインの講演会的なワークショップも定期的にされていて、とにかく、お話が上手。

そして立野で野口農園をされている野口さん。
野口農園は、私も娘を連れていちご狩りに行きましたがブルーベリーや、お米。園内には沢山の動物もいたり、バーベキューや、ピザ窯もあり、イベントもやられており観光農園としても知られており、春日部に根付いた農園。

それから、日本でも最先端技術の機器を扱っていて、中でもピンセットが注目を集めている須田医科機械製作所の須田さん。
NPO法人春日部藤源郷の代表も務めており、うちの長女が春日部中に通っていた頃は会長も務めていた!
マルチな方!
e0230154_22320495.jpg

e0230154_22320501.jpg

e0230154_22320558.jpg
こんな人達の中で、ポツンと、私ごときが、いていいものか。
そもそもあなた、地域の為になんかやってる?

私の話なんてみんな、聞きたくないよね?

と、ずっと思っていた。

とにかく、皆さまの話が興味深く、聞き入ってしまい、自分の番が来たらアタフタ💦の繰り返し(笑)

そして、時間もないようで、タイムキーパーの出すカンペが気になり、とにかく早く切り上げがちに!!

そんなこんなの講演会。

私を選んで下さり、申し訳ない気持ち💦

この日を迎える為に沢山の準備ご苦労様でした。

この日会場に入ると皆さまの机には講師の紹介リーフレットが。
欲しかった。これ。

先日、委員長がわざわざお礼にお越し下さり、
そのリーフレットを持ってきて下さり、写真撮りました。

花々の紹介とともに、こんなまとめが。

e0230154_23242259.jpg


【SNSに関してはかなり手広く取り組んでおり、各方面からそれぞれのファンを持ち地域外からも集客力がある。「ことが出来たか出来ないかではなく、自身がやったかやらないか」という考えを持っており、常に高いモチベーションを持ち行動している。】

ひとこと。。。感動。

事前打ち合わせで私が話をした事を切り取ってまとめてくれたらしい。

確かに、私、こうゆうところあるんです。

よく、「出来ませんでした」となる人には「出来なかったではなくてやらなかったんだよね?」と思ってしまいがちで。
それはその考えを強要はしないけど、思う。

私に関しては「やります!」と言ったなら寝ないでもやる。
寝る時間はあるのだから、その時間削ればやれるから。
と、いう考えで、女性性と、男性性があるのなら、私は男性性の要素が強い。
男っぽいところがある。
こと、ダイエットが出来ないのであまり大きな口は叩けないですけどね〜💦
だいたいが、返事は「イエス」と言っておいて、イエスになるように意地でもやる。
てな感じです。
よく、感じ取ってくださり感謝です。

e0230154_23095939.jpg

e0230154_23103382.jpg

e0230154_23100068.jpg


このようにテーブル毎に講師が散って、他業種の方々、近隣の大学生と共に春日部を良くする為のディスカッションも行われて、楽しかったです。

e0230154_23104819.jpg
会場の関係者の方々と記念撮影。


e0230154_23112279.jpg
そして、このポーズはいったい何なのか、ずっと謎。(笑)

貴重な体験ありがとうございました。

関わって頂いた方々、お世話になりました。


気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ホームページ→

Tel 048-763-3646
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
◽️平日の夜はご予約制(月・火・木)
◽️定休日 水曜日
◽️座敷(掘り)20席 マックス24席
◽️椅子席  12席
◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。
◽️全席禁煙
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
友だち追加←こちらをクリックして、お友達追加お願いします。



by hanahanaforever87 | 2019-06-29 22:16 | エピソード | Comments(0)

今日は涼しいみたいですね。
朝のコーヒータイムにブログを更新。
コース料理のご案内です。

コースは主に三種類あります。



■魚がしコース(魚がメインのコース)

■ステーキコース(ステーキがメインのコース)

■コンビコース(魚とステーキがハーフ&ハーフ) 


今日はコンビコースを写真とともにご説明致します。


内容はお任せです。


e0230154_07431662.jpg
【先付け】
  卵焼き・三色団子・寄せ豆乳・海老きぬた巻き・イワシとろ煮。

e0230154_07444492.jpg
【お造り】
お刺身サラダ

e0230154_07451828.jpg
【焼き物】
ふぐと、北海道牛のステーキ

e0230154_07454752.jpg
【煮物】
冷たい炊き合わせ

e0230154_07464934.jpg
【揚げ物】
メヒカリ・レンコン・ピーマン

e0230154_07511623.jpg
【食事】
生もずく入り冷やしうどん(ゴマだれ)

e0230154_07523954.jpg
【デザート】
タピオカミルクティ・シフォン

こちらの内容で3500円 全7品。

4000円・5000円・6000円とご予算に応じてご提供致します。

平日【夜】(月、火、木)はご予約制です。

金土日の夜は17時〜21時半まで営業しています。

金土日【夜】は基本的にはご予約無しでも大丈夫です。

夜メニューはコース、又はお任せ御膳2500円のみのご案内となっております。


お任せ御膳は「お任せ」と言っておりますがフォルムはほぼ、お昼の「花々御膳」です。


e0230154_07555077.jpg
コースをひとまとめにしたお料理です。
こちらにデザート。
御膳ですので一度にお出し致します。
お祝い事でもテーブルが華やかになります。

寒暖差が激しいので皆様体調にはお気を付け下さいませ。



気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ホームページ→
Tel 048-763-3646
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
◽️平日の夜はご予約制(月・火・木)
◽️定休日 水曜日
◽️座敷(掘り)20席 マックス24席
◽️椅子席  12席
◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。
◽️全席禁煙
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
友だち追加←こちらをクリックして、お友達追加お願いします。



by hanahanaforever87 | 2019-06-29 07:39 | コース料理 | Comments(0)

あじさい寺

先週の水曜日。
松戸にあるあじさい寺へお花見に行きました。

e0230154_13404566.jpg

e0230154_13404652.jpg


e0230154_13342653.jpg

e0230154_13342711.jpg

e0230154_13340158.jpg

e0230154_13340295.jpg
今年はお花が少なめで菖蒲も咲いていないとの事でした。

ちょっと残念ですが、充分綺麗。

e0230154_13475945.jpg

e0230154_13473370.jpg


ハート形のあじさい発見!!


e0230154_13473334.jpg



e0230154_13482229.jpg

幸手の権現堂のアナベルも綺麗に咲き始めてるそうです。

見に行きたいなぁ。





気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ホームページ→こちら
Tel 048-763-3646
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
◽️平日の夜はご予約制
◽️定休日 水曜日
◽️座敷(掘り)20席 マックス24席
◽️椅子席  12席
◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。
◽️全席禁煙
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
友だち追加←こちらをクリックして、お友達追加お願いします。



by hanahanaforever87 | 2019-06-24 13:32 | お休みの過ごし方 | Comments(0)

【久々グルメライブイベント】

e0230154_22081149.jpg

7月26日金曜日
18時開場、18時半開演
梅田の雷電神社⛩にて。
お食事付き演奏会を開催。
会席弁当、お茶付き。
税込3500円です。
お酒も用意します(別料金)
箏の演奏の合間にミニ箏レッスンもあるよ〜〜(希望者) ✌️


by hanahanaforever87 | 2019-06-22 22:07 | ライブ | Comments(0)

6月20日女将弁当

e0230154_23030721.jpg

e0230154_23030884.jpg

e0230154_23030967.jpg

こんばんは。
本日も女将弁当オーダーあり。

PTAのママさんからのご注文でした。

■黒米ごはん

■鶏チリ

■かぼちゃ浅漬け

■さつまいもレモン煮

■人参ラペ

■ハニートマト

■味玉子

■椎茸甘辛煮

■うま塩ブロッコリー

■香辛大根マリネ

■紫芋プリン


女将弁当だけでなく、企業様からの1500円の花々のお弁当もご注文あったのですが、私が女将弁当をやっている隙に、板長が作り上げてしまいましたので写真がございませぬ💦

どちらもご依頼、ありがとうございました。





by hanahanaforever87 | 2019-06-20 23:02 | 女将弁当 | Comments(0)

夜更けに更新です。

もう日付変わってますが、本日の事を書いてから寝ようかと思って(笑)

今日は2500円の仕出し弁当からのスタートでした。

e0230154_00525818.jpg

e0230154_00525920.jpg

会議のお弁当で、いつ食べるか分からない人も何名かいらっしゃるとの事で、お刺身なしで。との事でした。

おかずがモリモリ弁当です。

配達に伺ったところ、「株主総会」と張り紙が!

なんだかドラマでしか聞いた事がないのでビビりました(笑)

お店に戻ってからは、15名の団体のお客様を迎える準備をしながらフリーのお客様が続々と!

いらして頂いた15名様は、デイサービスの
「うらら岩槻」の利用者さまと、そのスタッフの方々でした。

こちらの施設は私の地元の岩槻で、実家のそばです。

スタッフの方が法事で使って下さり、そこから下見にランチにお越しくださり、ラインで何度かやりとりをして、今日を迎えました。

私の母も歳老いてきたので、近い将来、お世話になるのかなぁ。と思いながら対応しておりました。

食前のお薬の方。
食後のお薬の方。

食事中のお声掛け。

食べる量が少ない事から「好きな物から食べてね〜〜」と常に声をかけていらしたのが印象的でした。

一人一人に合わせてお世話をしている介護スタッフの方の労働力は凄まじく、私も相当な労働力ですが、暇な日もあるし、大変なのはほんの一瞬だから大した事ないです!

沢山の食器や大きな器の二個持ちとかするので、ヒソヒソ「すごいわね、あの人」と囁かれてますが、何度も行くの疲れるので沢山持っちゃいまーす💦(笑)

介護スタッフさん、お疲れ様でした。


明日はお休みですが、木曜日も、同じく15名の団体様がご来店です。

バスで来て、食べてすぐに帰ります。との事で、どこかに向かうルートの途中の食事なのかな。と思います。

それぞれ様々な利用をして頂き、大変感謝です。


今日は利用者のおばあちゃんに手を握られ、「あぁ、やっぱり綺麗なお姉さんが作ってらしたのね〜〜美味しかったわ〜〜」と褒められました。

作ってもいないし、綺麗でもないし、なんならお姉さんでもないけれど、嬉しかったです。

ありがとうございました😊

気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ホームページ→こちら
Tel 048-763-3646
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
◽️平日の夜はご予約制
◽️定休日 水曜日
◽️座敷(掘り)20席 マックス24席
◽️椅子席  12席
◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。
◽️全席禁煙
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
友だち追加←こちらをクリックして、お友達追加お願いします。


by hanahanaforever87 | 2019-06-19 00:51 | 仕出し弁当 | Comments(0)

女将弁当、女将タルト


今日は女将弁当二箇所より計、20個の注文を頂きました。

とても嬉しかったです。


e0230154_20251744.jpg

e0230154_20251817.jpg

このお弁当を作ってる時、ものすご〜〜く、楽しいんです。

喜んでくれる人の顔が浮かぶから。


でも、お届けした後は、「どうだったかな」と不安。

期待と不安でマインドワンダリング(笑)


だんだん、ワンパターンになってきた!(笑)

おかずの開発をせねば!


□油淋鶏

□味卵

□ハムフラワー

□旨塩ブロッコリー

□ハニートマト

□おかひじきナムル

□紫キャベツザワークラウト

□サツマイモ甘酒レモン煮

□レンコンきんぴら

□大根ゆかり漬け

□梅干しご飯

□紫芋ぷりん


そして、タルトも頼まれました。


なんか、マメールアンジュのタルトが好きなんですって。


んな、無茶な!!!


私のタルトはせいぜいこんな感じです。


e0230154_20245148.jpg
15センチで1500円です。
クリーム、なんか、汚。。。(笑)


また宜しくおねがいしまーす🤲



by hanahanaforever87 | 2019-06-17 20:19 | 女将弁当 | Comments(0)

こんばんは。
15日土曜日、土砂降りday。
ランチタイムはこの天気でしたが、ご予約があったので満席でした。
明日の16日日曜日も満席です。
予約って、ありがたいなぁ。。。
さて、12日の水曜日に1day cafe桜🌸という、カフェイベントをやりました。
ほぼ、女将の趣味イベントですね。
花々の定休日にお店でやります。
今回で24回目だそうで。。。
まぁ、よくやってきたわ。
最近じゃぁ、益々人気で、開催1ヶ月前から予約開始するのに、開始5時間で42席が埋まりました。
早かったなぁ。


写真を沢山見て下さい。


e0230154_19384909.jpg

e0230154_19390909.jpg

e0230154_19385142.jpg

e0230154_19385241.jpg

e0230154_19385321.jpg

e0230154_19395786.jpg

e0230154_19401753.jpg

e0230154_19395944.jpg

e0230154_19401901.jpg
焼き菓子は今回売れまくり、ほぼ完売👩‍❤️‍👩


e0230154_19400219.jpg
ランチはこちら。

e0230154_19413586.jpg

e0230154_19411813.jpg

e0230154_19411993.jpg

e0230154_19422523.jpg

e0230154_19420744.jpg

e0230154_19420913.jpg

e0230154_19421043.jpg


私は焼き菓子三種類作りました。

e0230154_19545913.jpg
ウイークエンドシトロン

e0230154_19551928.jpg
きなこスノーボール

e0230154_19550215.jpg
チーズタルトバー

お買い上げ下さり、ありがとう〜〜!



e0230154_19421107.jpg

お座敷と、通路挟んだ椅子席に前半、後半と各21名のお客様がお食事&スイーツをお召し上がりになりました。

ほんと、いつものお店とは想像もつかないほどの客層!(笑)


もちろん、花々のお客様もいらしてくださったし、私の友達や、長女の中学の時の先輩のママが遠方から訪ねて来てくれてビックリでした♡

さらにビックリエピソード。
1部と、2部にお友達を引き連れて6名、7名で参加してくれた◯◯ちゃん!
二回とも食べてくれて、ありがとう(笑)
イカしてる〜〜^_^💕



そして、そのほかのお客様は、花々に来たことあるのかな?
何かのきっかけに花々を思い出してくれたらいいな。と、いつも思っておりましたところ、

翌日!

「昨日も、カフェに来たんですけど、今日も来ちゃいました!」と!!!!

嬉しい〜〜〜💕

理想でした。

どうもありがとうございます😊

インスタにもお料理を載せて下さり、お礼も出来ました!

次回のカフェは、10月2日水曜日です。

カフェのページも出来ましたので、こちらを参考にして下さい!




e0230154_19562740.jpg
笑いすぎw
e0230154_19562846.jpg
おいおい、太い腕でメンバー隠しとるやないかいw



では、また!
バイバイ〜〜(笑)



by hanahanaforever87 | 2019-06-15 19:31 | 1 day cafe | Comments(0)

e0230154_13335135.jpg
本日11日火曜日。
昨日は大雨でしたがお客様が沢山いらして頂けましたが、今日は……?

ランチ前に仕出しの配達に行ってまいりました。

e0230154_13355362.jpg


首都圏外郭放水路は、あふれそうになった中小河川の水を地下に取り込み、地下50メートルを貫く総延長6.3キロメートルのトンネルを通して江戸川に流す、世界最大級の地下放水路です。[hpより引用]

と、いう、地下神殿があります。

今や春日部の観光スポット!

私はまだ見学をした事がないのですが、本日、こちらの施設の関係者の方からお弁当のオーダーを頂きました。

施設に近づいた事もなかった。

e0230154_13404624.jpg

e0230154_13410256.jpg

周りは自然豊か(笑)

風が梅田より強かった。ような(笑)

場所を間違えて、その途中の第三立坑というところに到着し、ふらふら、キョロキョロしていたことは内緒だよ🤫


明日はカフェイベントです。

やる事山盛り💦



気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ホームページ→こちら
Tel 048-763-3646
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
◽️平日の夜はご予約制
◽️定休日 水曜日
◽️座敷(掘り)20席 マックス24席
◽️椅子席  12席
◽️クレジットカードのご利用は2万円からです。
◽️PayPay使用出来ます!
◽️全席禁煙
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
友だち追加←こちらをクリックして、お友達追加お願いします。


by hanahanaforever87 | 2019-06-11 13:32 | 仕出し弁当 | Comments(0)