くずし割烹 花々女将通信

平成最後の４月の女将の事。

平成最終月の女将の事を書こうと思います。

どこに需要があるのかはわかりませんが。

しかし平成も終わるので締めくくり的な。

女将は４月に生まれました。

家族に。

お友達に

お客様に、お祝いしてもらった事を書こうと思います。

まず私が行きたかったお店にディナーに行けました。

下の子の短大の入学祝いも兼ねて。

越谷にいく予定があり、それなら！と板長を誘ったら「百花は？」とすぐに子供も一緒に！となりました。

もはや、二人では間が持たないんですね（爆笑🤣）

場所は北越谷の楽の蔵さん。

カジュアルフレンチのお店です。

最近ははかりやさんにキッシュのお店を出店されたりもしています。

以前「はかりや」さんの事を書いたブログあります。

こちら→☆

ランチには2度ほどお邪魔したことがありましたがディナーは初！！！

嬉しかったなぁ。

写真と共に振り返ります。

【アミューズとして付き出し四種】

・フランス産レンズ豆豚バラのカスレ

・ハンガリー産鴨の胸肉スモーク

・ホタルイカ、菜の花ブルスケッタ

・ヤマメハーブ

これ、写真ありません💦

シェフが自らお料理を出して下さり、舞い上がりました（笑）

【前菜】

二種茄子ソース

茄子のヴィネグレットソース

茄子、タイム、アンチョビソース

そば粉のクレープのお料理

【徳島新人参のポタージュ】

黒ソイのポアレ・赤海老カダイフ

菊芋ハマグリのソース

スナクイネ、ケールチップ、タケノコ

赤海老が入ったお料理

乙女牛シンシンのグリルと、フォアグラステーキ

どれも綺麗で美味しくて、とても幸せな時間でした。

お料理名、ごめんなさい。

メモしたものですが知識が乏しいので合っているかわかりません（笑）

さて、デザートだ！と気持ちも新たに楽しみにしていたらなんと！

サプライズで私と娘にデザートプレートが！！！

やばーーーい！

板長、こんな洒落たこと、出来るんかいな！（笑）

娘もとても喜んでいました。

感謝です。

こんな誕生日でした。

後日、

娘がケーキを買ってきてくれて、ケーキもたべました。

そしてお友達からワインのような日本酒や、

お花や、

大好きな珈琲豆や、

まだね、使ってないんだけどラインでこのようなギフトをもらったりもしたの。

ララガーデンのミスドが改装するそうで店内も、広くなり品数豊富になったら行こうと思ってます♡

そして、誕生日だからとは言ってなかったけどゴールデンウィークの忙しさの前にと、甘いものを差し入れでこんなに沢山買ってきてくれたお友達。

ありがとう😊

そして、先日ご来店のお客様からプレゼントも頂きました😍💕

ドアベル。

綺麗な音色がします。

ドアの開閉ごとにお部屋に広がるので静かにそっと扱います。

おしとかに。（笑）

平成→令和サブレも頂いたり、そのほか沢山のお菓子。

お客様のお勤めの扱い商品です。

スカイツリーや、その他店舗で購入出来ます^_^

今日で平成が終わります。

昭和、平成、令和と時代が変わる場面に立ち会えました。

更に次の年号まで生きてたらいいですね😅

今の若い子は初めて年号が変わるからなのかお祭り気分✨

娘は「ケーキ用意しないの？」とか言ってます。

何はともあれ、平成さん、沢山の経験と、共に青春時代を、思い出をありがとう。

気軽にご利用頂ける割烹料理店

くずし割烹花々

ホームページ→こちら

Tel 048-763-3646

ランチOpen 11時半

ランチClose14時半（LO）14時

ディナーOpen17時

ディナーClose21時半（LO）21時

◽️平日の夜はご予約制

◽️定休日 水曜日

◽️座敷（掘り）20席 マックス24席

◽️椅子席  12席

◽️クレジットカードのご利用は2万円からです。

◽️全席禁煙

ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。

（他の人には見られておりません。）

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GW残席情報

GW後半残席情報。

こんにちは。

令和元年１日即位の日はお休み致します。

• ５月３日残席1
  
• ５月４日残席3  13時からも予約可能。
• ５月５日残席0🈵
  
• ５月６日残席0 🈵
  

です。母の日のお食事に。

節句のお祝いに。お墓参りのお帰りに。

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GW突入しました。仕出しとか、節句のお祝い膳とか。

こんばんは。

ご予約のお客様がいらっしゃるまでブログでも。

今日は春日部藤まつりでした。

休憩時間にちょっと行きました。

すごい人でした。

当店は今年も来年も藤まつりは出店しません。

お店で頑張る事にしました。

だのに。だのに。GW突入しましたが花々はそうでもありません。（笑）

昨日のランチは激ヒマで、夜はまぁまぁ。

今日のランチは多くのお客様に支えられ、そして

仕出し弁当のご注文がありました。

こちらは2500円の仕出しです。

お父様の誕生日のお祝いをするとの事で2000円くらいとおっしゃっておりましたが、私が2500円をおすすめ致しました。

2500円からはお刺身が入るので内容がよくなり見た目もグッとしまります💖

品数豊富です。

喜んで頂けたかな？

そして、こちらは

器でお持ちする仕出し。

4000円のお祝い用です。

この他にちらし寿司と、茶碗蒸し、潮汁がつきます。

食器は洗わずに玄関先に出しておいて頂いてオッケーです。

お祝いのお席や、ご法事にもどうぞ。

そして、来たる端午の節句５月５日はもうお席に余裕がありません。

仕出しなどお考えの方もいらっしゃると思いますのでこちらをご参考にして下さいね😊👌

節句のお祝い膳もございます。

あれ、写真がインスタからのスクショですみませぬ。

こちらは3200円です。

３０日の夜はご予約のみの営業で、１日はお休みします。

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女将弁当再び

前回の女将弁当の投稿で注文頂きました。

小学校の役員のママさんにお届け♡

基本的に私の好きなメニューばかりです（笑）

・

・

□鶏肉油淋鶏風

□ブロッコリーナムル

□切り干し大根と人参のツナマヨ

□ピリ辛キュウリ

□味玉

□花人参

□ヤングコーン煮浸し

□ハニートマト

□ウインナー

□しそふりかけごはん

ほうじ茶豆乳ぷりん。

・

こちらは女将が作る女性用のお弁当です。

５個からご注文可能で1つ600円です。

メイン1つにお野菜多目の彩りだけがよいお弁当です（笑）

こんなお弁当で宜しければ是非ご注文お待ちしてます。

平日限定です。

NEWランチ

お待たせ致しました。

【NEWランチ】登場のお知らせ。

・

・

令和元年 5月2日［木］より始まるニューフェイス御膳です。

・

・

【花かご御膳】

30品目の様々な食材を使ったバランスのよいランチです。

食材は仕入れで変わる場合もございますがご紹介致します。

□小エビと野菜のかき揚げ

□にしん甘辛煮

□昔ながらの肉豆腐

□小鉢

□刺身（4点）

□サラダ

□茶碗蒸し

□ご飯（なめ味噌）

□味噌汁

デザート+珈琲又は紅茶つき。

1680円（1814）

こちらに+500円で銘柄牛つけられます。

限定15食。

ゴールデンウィークの会食に。

母の日のお食事に。

ご予約承ります。

・

・

久々女将弁当

本日久々に「女将弁当」のオーダーありました。

腕が鈍っておりましたが、やってみるとそうでもなかった（笑）

【メニュー】

鶏胸肉甘辛揚げ

ブロッコリーナムル

大葉とキュウリマヨ

紫キャベツラペ（キャラウェイ入り）

ゆで卵

サツマイモハニーレモン

ウインナー

玄米ごはん

ヤングコーン煮浸し

花人参

気まぐれデザート（パンナコッタ）

1つ600円税込

５個からオーダー可能。

マックス１２個まで。

それ以上は花々のお弁当をご検討ください。

こちらは女性向きのメイン一品と副菜のお弁当です。

ご飯は130ｇくらいで大盛りには出来ません😅

デザートはお約束出来ませんが付けたいです（笑）

ご注文はLINEからどうぞ♡

どうもありがとうございます😊

ゴールデンウィークの営業について。

GWは5/1（水）即位の日はお休みで、その他の祝日は営業致します。

その間（4月27日〜5月6日）の夜は

2500円のおまかせ御膳もしくは

3500円〜のコースのみのお取り扱いとさせていただきます。

ご予約の際は食材の都合上、お料理のご指定をお願い致しますm(__)m

そして、新しいランチが登場致します。

ただ今準備を進めております。

販売が決まりましたらお知らせ致しますのでお楽しみに^_^

お食い初めは男の子、女の子、1セットづつしかご用意がございませんのでご予約はお早めに！

端午の節句お祝い、母の日のお祝い、仕出し料理や、店内でのお食事にご利用くださいませ。

気軽にご利用頂ける割烹料理店

くずし割烹花々

Tel 048-763-3646

ランチOpen 11時半

ランチClose14時半（LO）14時

ディナーOpen17時

ディナーClose21時半（LO）21時

定休日 ・水曜日

◦平日夜（月、火、木）はご予約制です。（コースのみとなります）

ランチはご予約なくてもご利用出来ます。

◦座敷（掘り）20席 マックス24席

椅子席  12席

◦クレジットカードのご利用は2万円からです。

◦ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。

（他の人には見られておりません。）

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ホームページ→

花々インスタ→

https://www.instagram.com/kuzushikappou8787/

お花見弁当に続き行楽弁当。

勉強会の合間のお食事にお弁当を食べたいとのご要望で本日は市内エステ店にお届けしました。

女性が喜ぶ仕様、お花見弁当スタイルでお造りしました。

春の行楽弁当承ります。

お花見弁当が好評でしたのでこのフォルムを維持しつつこんな感じのテイストで嬉し楽しいワクワクな行楽弁当に致します。←わかりづらいけれどわかって。。

どうぞ宜しくお願いします^_^

・

こちらは2500円弁当。

私的に、ご予算は2000円からがオススメです。

ゴールデンウィークのお供に。

また、お客様へのおもてなし。

記念日にも。

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ランチOpen 11時半

ランチClose14時半（LO）14時

ディナーOpen17時

ディナーClose21時半（LO）21時

◽️平日の夜はご予約制

◽️定休日 水曜日

◽️座敷（掘り）20席 マックス24席

◽️椅子席  12席

◽️クレジットカードのご利用は2万円からです。

◽️全席禁煙

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お人形頂きました。

6日ぶりのブログ更新です。

この間も色々ありました。

バタバタと忙しくて夜はベットに入るとすぐに寝てしまいます。

ゆっくりと更新していきます。

とりあえず、4月10日は私がデパガだった時の（デパガw）同僚二人と久々にランチをしました。

流山のカフェに行きました。

「ONIWA」さんです。

ここは土鍋ランチが美味しくて、雨がしとしとの寒い日でしたので楽しみにしておりましたら、この日は土鍋ランチをやっておらずカレー（キーマ、グリーンカレー）を。

珍しいお野菜が沢山の美味しいカレーでしたー♡

デザートも追加🍰🍰🍰

柑橘チーズケーキと、エチオペアコーヒーを。

黒い器にパラパラとピスタチオがたまらん♡

さりげない盛り付けが素敵でした。

そんなランチですがお友達が私と板長がモデルのお人形を作ってきて、くれました。

最近粘土でお人形を作っている。と言うので私もお人形作って！と頼んだら

なんと！！！

板長バージョンも作ってて

寄り添ってるやん！！！（笑）

まぁね、いつも向き合って仕事をしていればいいけれど、ついそっぽを向いてしまうのよ。トホホ。

でもね、寄り添って二人三脚で12年やってきたのでこれからも頑張るように。

と言われたようなプレゼントでした。

お店に飾ってありますので見に来てください^_^

あと、もう一人の友達が加須の市役所前のエミュウと言うパン屋さんのラウンドパンを♡

メープルシロップの甘い香りがたまらん〜！

あっと言う間になくなりました（笑）

・

今週に入り暇モード。

お弁当も落ち着いてしまったなぁ。

皆様、花々を忘れないでね^_^

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ランチOpen 11時半

ランチClose14時半（LO）14時

ディナーOpen17時

ディナーClose21時半（LO）21時

定休日 ・水曜日

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●平日夜（月、火、木）はご予約制です。（コースのみとなります）

ランチはご予約なくてもご利用出来ます。

座敷（掘り）20席 マックス24席

椅子席  12席

●クレジットカードのご利用は2万円からです。

●ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。

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本日の1500円仕出し

今日も仕出しからのスタートでした。

税理士会の仕出し弁当、お茶付きバージョンと、デザート付きバージョン。

お品書き

煮物（高野豆腐、竹の子、糸こんにゃく）

深川ごはん

鳥塩レモン

肉団子

切り干し大根、あみエビ

海老天、レンコン磯辺揚げ

赤魚照り焼き

ザワークラウト

海苔巻き

金沢ホタルイカ 鳴門わかめ

ターメリックライス、わさび菜

に、一部、お茶。

一部なめらかプリン。

明日はお客様からご依頼で私のケーキでお祝いしたいとの事で、ケーキ仕込み中です。

うまく出来るといいなぁ。

明日写真とりますね〜😊✨