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表参道うかい亭へ

だいぶ前に書いていて、途中になっていた記事を書き上げたいと思います。

仕出し弁当や、業務連絡が続いたので少し休憩を。


3月のこと。

娘二人を連れて、大人のランチに出かけました。


場所は表参道にある【うかい亭】さんです。
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鉄板焼きのお店で、目の前で担当のシェフが調理してくれるお店です。

長女は大学卒業と、就職のお祝い。

次女は成人のお祝いにと、少しオシャレをして、女子だけの豪華なランチ。

もう一人の娘と、旦那様(板長」がおりますが、お値段が張るのでこの選抜メンバーになりました(笑)

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こんなお店。

一度、銀座店にはお友達に連れて行ってもらい、銀座店を予約しようとしたら、この前、トランプ大統領が来日した時に阿部首相との対談でこちらのお店を訪問されたので、全く予約とれなくて、原宿店に。

他にも沢山店舗あります。


そして、担当のシェフは同じ埼玉県の北部の方でした。
所沢とか。

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丁寧にコースの説明をしてくださり、
材料と、調理方法まで教えてくれました。

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お料理はもう記憶がアレで、名前とかは忘れてしまいました105.png

ステーキ一人一枚じゃ、ないのか(笑)

みたいな103.png

そりゃそうですよね。

だって、ここ、それでもコスパいいと思うもの!





なにより、ここの素晴らしいところはお食事も贅沢ですのに、その後のおデザートですわよ❤️




場所を移動して、スイーツタイム。

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メインのケーキを選んだ後に焼き菓子ワゴンに心踊る〜〜♬


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珈琲も私好みの「とらじゃ」でして、最高のひととき。



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3人で記念に写真を撮り、次女はあっさり、お友達の個展へ出かけていき、長女と原宿をブラブラと。


そんな長女も、4月から就職のため、シェフがいる北部へ(笑)


立川の方、ほぼ、所沢の方なんですけど、また一人暮らし。


もう家には帰りませんね。


大学の時から寮です。


そうやって、一人づつ、親元を離れて行くんですね。


残された親も娘達に恥じぬよう、地道にやっていく事が親の姿。


頑張ります。


ぼちぼちと。


読んで頂きありがとうございました。




by hanahanaforever87 | 2018-04-30 23:32 | お休みの過ごし方 | Comments(0)

こんばんわ。

ゴールデンウィーク、皆様いかがお過ごしですか?


私のお友達は「ゴールデンウイークなんて、もう早く終わって〜〜!」なんて、悲鳴をあげています。

主婦はご飯作りが凄まじいので(笑)


そんな日は、花々を思い出して〜〜!


限定御膳やってます。

ランチも通常です!

まず、限定御膳その①



「ネギトロ冷やしキツネうどん」1380円。(1490円)


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ネギトロ巻きに歯ごたえバッチリの冷やしキツネのきしめんと、カラッと揚がった天ぷらと、茶碗蒸し、デザート、ドリンクまでついた豪華御膳。ワサビ抜きなのでお子様とのシェアも可能♡

夜はステーキ付きで1780円(1922円)です。



そして、特別御膳その②


ステーキ重もやってます!


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昼も夜もございます。


ボリューム満点のステーキ重は6日までです!


急いで!(笑)


残りの後半も、どうぞよろしくお願いします。


by hanahanaforever87 | 2018-04-30 21:25 | メニュー | Comments(0)

藤まつりだぁ〜〜

こんばんわ。

今日は藤まつりに出店。

暑さで頭から湯気が出っぱなしの一日を振り返ります。

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春日部の3本の指に入るビックイベント「藤まつり」


1本目と2本目が何かは深く追求しないでね笑笑。

藤棚には満開の藤。

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花々ブースは何度経験してもアタフタな女将率いる1day cafeとのコラボでなんとかオープン!

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30度くらいと週間天気予報で言われ始めたところからもう、ドリンク狙いで行こう!
とシフトを入れ替え、黒ホッピーと、おつまみ、自家製レモン酢や、自家製ジンジャーシロップー^_^

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この自家製シリーズが売れましたね〜〜113.png

あと、卵焼き串。

これも最後は完売。

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モツ煮は安定の人気で、食べてすぐにお代わりのお客様も!

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樽生の黒ホッピーはレアなので、ウケるかと思いましたが、レアすぎて、敬遠されてしまう事もしばしば。

ホッピー自体飲み慣れていないんですね💦

次からは生ビールで、シャンディーガフもレギュラー化にしよう!

カフェ部門は「ムース」デザート。

クリームチーズ味
抹茶味
オレンジ
藤ムース

私は藤ムースを作り、紫色は紫芋です。

昨年は「藤シュー」やりましたが今回は冷たいデザートでお土産になるようにと、パックで。

すぐに食べる方にはデコレーション❤️

お子様にも人気でした102.png


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場所がもう、ドドールコーヒーの向かいの方で端っこすぎて、皆様たどり着けなかったという方もいらっしゃる中、ブースに遊びに来てくれた皆様。

ほんとにありがとうございました。

一人一人の顔が思い浮かびます。

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板長はお店にいましたが、大宮からわざわざ来てくれた板長の同級生。


生ビールの調子が悪く泣きそうになっている時に何度も様子を見に来てくれた東口「福島や」のマスターと、女将。

そんな時に声をかけてもらい、生返事しか出来なかったキャパ狭い私💦

人間が小さい!すんません💦

メンバーも頑張ったぞ!

写真を何枚か。

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てか、何故か細く写ってるあたしやん(笑)

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てか、オープンしたら落ちついてスマホ。

これは、きっとSNSで宣伝してんねんな!←関西弁w

頑張ってる写真ね、えーと、

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一緒にやってるメンバーは年に何度か花々でカフェイベントをしているメンバーで、スタッフではないけれど、いつも一緒にイベントを盛り立ててくれる大切なメンバー。

この人達無しでは全くお手上げです。

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相談した訳でもないのに何故かみんな斜め(笑)


いやいや、暑くて大変だった1日。

そのあとも夜のお店にはライン@からご予約頂いたお客様や、藤まつり帰りのお客様にお越し頂きほんとにありがたい1日でした。

疲れたけれどかなりの充実感。

ブログや、SNSを見てかけつけて下さった皆様もほんとに多く、発信って大事だなぁ。

とつくづく。。。

気まぐれな更新ですが今後とも宜しくお願いします。

ありがとうございましたーーーー103.png






by hanahanaforever87 | 2018-04-22 23:24 | 出店 | Comments(0)

藤まつり出店のお知らせ

【藤まつり出店のお知らせ】



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4月22日(日)は藤まつりに、出店致します。


場所は「すすむ学園」の前あたり。


当日はモツ煮込みや、枝豆、黒ホッピーや、ビール、自家製ジンジャーエールを中心とした、「ドリンクステーション❗️」で、暑さしのぎにご利用下さい♡


花々+1day cafe 桜のメンバーと共に冷たいムースデザートもご用意してお待ちしております。


是非お出かけしてみてはいかがでしょうか♡


尚、花々の店舗の営業もしております。


ランチは11時半〜14時までになりますが、ご了承下さい。




夜は日焼けした女将がお待ちしております(笑)




写真は2014年の藤まつりの様子と、夏祭り。


by hanahanaforever87 | 2018-04-21 01:03 | 出店 | Comments(0)

4月のバランス御膳

こんにちわ。
すっかりブログおさぼり状態。
肉祭りのブログも追ってアップしますのでお待ち下さいませ。

さて、バランス御膳(月替わり)ランチのお知らせです。

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塩豚しゃぶしゃぶ風サラダのランチです。

小鉢2種と、天ぷらと、茶碗蒸しです。

デザートとドリンクがついて1000円です!

追加で、お刺身350円やみにステーキ500円を付けて召し上がるのもいいですね。

私的にはお刺身を追加するなら、限定10食の「花暦弁当」がいいのかな?と思います!

でも10食出てしまった後でしたらそのような形でお願いします105.png

今日は暑かったですね。

今月は22日の藤まつりに出店します。

場所はおづつみ園さんがある側のずーーーっと奥の方です(笑)

いっつも、クジ運悪いです👎

遊びに来て下さいね〜

by hanahanaforever87 | 2018-04-12 18:29 | ランチ | Comments(0)