くずし割烹 花々女将通信

1day cafe 【続き】

【前編】の続きです！


ランチはこちら、前編にも載せましたが。
500円ランチ。

スイーツは盛り合わせでお任せの組み合わせです。


お客様より拝借のスイーツプレート。
ドリンク付き。

こちらも500円。


ちょうどこの日にお誕生日だというお客様サプライズでバースデープレートを💗

他のテーブルのお客様にも祝っていただき和やかムード💗

ほんとにお客様皆様が温かい。

前回も相席になったお客様同士が意気投合でワイワイガヤガヤ！

とても初対面とは思えぬ盛り上がり（笑）

そのお客様が今回も見えて、相席になった人を探しておりました（笑）（笑）

で、【前編】でも書いたように何故か余裕のあった私達は15時、ランチ終了後、まだお客様もいらしたのですが「賄い」を食べました！


初めて？くらいの事でした。

素晴らしく美味しかったーーーー！

労働のあとのご飯。
そして一緒に戦った同志との時間は格別です。





みんなでパシャり！

お客様に、差し入れして頂いたバッチをつけて。

花々のお客様がカフェにもいらして下さいました。
川瀬様。ありがとうございました。

私の同級生も毎回来るたびに差し入れを持って来てくれて、今回はいつもの所がなくなったらしく、いつものお菓子じゃない！と言うので、「なんでだよ！」なんて（爆笑）

あまりに活気があったのか花々のお客様も何人も食事にいらして頂き申し訳ありませんでした。
雑貨目当てに来て下さった花々のお客様も。
焼き菓子だけを買いに来て下さった方々。

皆様どうもありがとうございました。

次回は【9月27日水曜日】に決まりました。

年内はその後にあと1回を予定しております。

是非是非ご予約お待ちしております。

ご予約は花々でも承ります。

1ヶ月前から予約開始です！

どうぞお楽しみに♡

1day cafe桜 【前編】

5月24日水曜日。
18回目になる花々でのカフェイベント「1day cafe 桜」が開催されました。

メンバーも多いときの二人ほど少なく、今回は四人で全てを回しましたが、みんな、慣れて来たのかこの日はなんだかスムーズ（笑）

まずは写真をご覧下さい。


準備をしています。
昨年リニューアルしたお部屋がみるみる素敵な空間に変身！









焼き菓子もズラリ！


500円のランチとスイーツセットも500円です！
内容は→

＊彩り酢豚
＊豆腐おかかボール
＊プチトマトハニーレモンマリネ
＊ガーリックキノコソテー
＊グリーンサラダ
＊トマトスープ
＊ライス
可愛い黒板がメニューボード♡





出来上がったランチはこちら↓↓



カフェのメニューを決める時は必ずメンバーのお宅で持ち寄りのメニュー開発。を装いただの飲み会🍺をやるのですが、そこで持ち寄ったメニューから決まる場合が多いのです。

私はそこに持っていったお豆腐のおかかを衣にしたやつ。

メンバーに好評で「ソースとかなくてもいけるね！」と「そこかい？」な絶賛を受けて採用。
もう一人のメンバーもキノコソテーが採用。
酢豚も採用。
トマトのハニーレモンマリネも採用。と、ほぼ、「これでいきましょう」「では！飲みましょう〜〜！」みたいに簡単に（爆笑）
そしてあとはグループラインであーだこーだと打ち合わせをし、決まっていきます。

今はほんとに便利！昔はメールで一斉メールとか文章にしてから送信でしたが今は
「あのさ、あれさ、こうしない？」でオッケーなんですもの（笑）

さてさて、

写真が10まいまでしか貼れないのでこの続きは次に書きますね！

パネルアート

こんばんわ。
GWも母の日も終わり、来月の父の日までイベント毎はお休みですかね？
若干、父の日、弱い気がする。
父！がんばれ👍（笑）

さてさて、本日も沢山のご来店ありがとうございました。

母の日をご自宅で祝われるようで岩槻まで仕出しの配達も行ってまいりました。
ありがとうございます。

そして、岩槻と言えば私、女将は生まれは大宮ですが育ちが岩槻でーす！←それだけw



で、地元、岩槻の友人が（女性）塗装屋をやっていて私が以前提案をしたファブリックボードを西陣織の鏡面仕上げで塗装をし、綺麗で上品で高級感ある、パネルを作って来てくれました。


こちらです。



なかなかお店にいい場所がないのでイマイチこちらのパネルの良さが伝らないので歯がゆい（ーー；）

色、柄、様々な作品に仕上がります。
まるで大理石のようです！

一応今、一個だけ作品がございますので興味がある方はお問い合わせください。

とても軽く、取り付けも簡単です。

あ、それと、今回はボードでしたがテーブルに加工をしたり色々と出来ます。
テーブルのセンターを鏡面仕上げにしたりアイデアも募集中〜〜♡

また違う柄が出来上がり次第アップしますね〜〜♡

母の日特別膳ございます。

明日は母の日ですね。

オープンからは申し訳ありませんが満席です。
13時からは空きも出てくるとおもいますのでご予約される方はお電話ください。
048-763-3646です。

母の日にも対応できる！「湯葉と豆腐の御膳」が誕生致しました。

精進料理の定番であり、高たんぱく低カロリーで栄養満点な湯葉。
大豆は女性に嬉しいイソフラボンや美容効果の高いビタミンＢ群も豊富です。
コレステロールもゼロなので、血圧や体重が気になる方でも安心して食べることができます。


そんな大豆をふんだんにつかった献立です。

○嶺岡豆腐
○手作り豆腐の田楽
○生湯葉銀餡かけ
○湯葉と夏野菜炊き合わせ
○茶碗蒸し
○海鮮湯葉揚げ
○手鞠寿司
○デザート

さっぱりとした献立になっており、女性は絶対に好きなやつですね。

1980円税別。
明日は母の日スペシャルでドリンク付きです💗
アルコールでも大丈夫ですよ！

明日以降もこちらの御膳はスポットでございます。
昼も夜もオーダー🆗です。
どうぞ宜しくお願い致します。

5月のバランス御膳

ちょっと中途半端ですが本日より月替わりのランチが変わります〜〜💗。

柚子塩コショウの冷しゃぶがご飯に乗ってます！

食べにくいなんて言わないで😅💦
頑張って食べて！

天ぷら、茶碗蒸し、小鉢2種にデザート、珈琲付きで1080円です。

最近はバランス御膳よりも限定10食の花暦弁当🍱の方が勢いがよいです。

母の日にお食事はいかがですか？

肉フェスを終えて。

おはようございます。
今日はあいにくの雨。
定休日の水曜日です。

ゴールデンウイークがやっとこさ、れ終わりました。
今年はこの大型連休に更にイベントをぶつけて忙しくしちゃおう作戦でした。
イベントとは「肉フェス」。


普段のメニューにはないハンバーグとステーキのコンビプレートが登場しました！
そのほかにも

盛り沢山のメニューで。
4月28日から5月7日まで休みなく開催しました。


全くの偶然で私も知らなかったのですがこの時期、あちらこちらでお肉祭りが行われていて、最も大きな肉フェスがお台場でやっているのは告知をし始めてから知りました。

「肉フェス」「肉フェス」なんて告知をしていたらどうやら「肉フェス」は登録商標されているネーミングでお台場の「肉フェス」が大元だったようで注意喚起のお電話がかかってきてしまいましたのです！！(◎_◎;)

「今すぐ、フェイスブックのページの削除をお願いします」と。

沢山の人が見てくれていたので削除はしたくなくて、編集が出来たのでネーミングを変えました。ひとまず。
要は「肉フェス」としなければよいので「花々肉フェス」とか「花々肉祭り」とかツイッターでそのことを呟いたら沢山の人が親身になり？？（笑）色々なネーミングを考えてくれましたw

そんなツイッターの楽しい仲間達や、来て下さったお客様の笑顔に支えられ、この度の「肉祭り」は大大大成功！で連日お客様がいらして下さいました。

ほんとにまことにとてもありがとうございました😊

肉祭りで大変なのに、今年から仕出し強化したのでバンバン注文が入り、朝からお弁当を詰め、配達に行き、休憩時間は器を下げに行き、また翌日の仕込みをやりながら肉祭りの営業。と、配達は一日に二件、三件と重なり、お友達に頼んでこなしました。
大変だったけど、やってよかったと思いました。
これを来年もやろうと思いました。
・
・
来て下さった皆様。

本当にありがとうございました。

興味を持って下さった皆様もまたやりますのでその時はどうぞよろしくお願いします！

半休のお知らせ

おはようございます。
ゴールデンウィーク仕出しや「肉フェス」に沢山のご利用ありがとうございました。

こちらの事はまたゆっくりと書くとして、本日8日月曜日と明日9日火曜日の夜の営業はお休みさせて頂くお知らせをし忘れておりました。

5月の新しいランチは11日（木）から始まりますのでどうぞよろしくお願いします。

取り急ぎお礼とお知らせまで。。。

アクセスランキングがまさかの！

今、ブログのアクセスランキングを見たら、まさかの1位！！(◎_◎;)

ブログ、最近サボってるからびっくり‼️

老眼だから見間違えかと思ってスクショして拡大したけどやっぱり1位！(◎_◎;)



お店に興味持って下さる方が多いのかな？

ありがとうございます。

そんでこんなブログですいません💦

もっと頑張るね💪



昼間限定ロービー丼です。
お客様が綺麗に撮っでくれました。

食べに来てね〜〜^_^

GWすさまじい！

おはようございます。
4月28日から「肉フェス」やってます。
連日お店は大盛況です！
仕出しのお弁当も大盛況で毎日戦争のよう。
仕出しやり、配達をし、ランチ営業をし、休憩時間は器を下げに行き、午後の配達もある時は行き、夜の営業が終わったら器を下げに行く。。。
の繰り返し。
ヘトヘトですが頑張ります！
お客様より、差し入れや、誕生日プレゼントを頂き、逆に恐縮です✨
ありがとうございます。


お手紙つき💗


美味しいクッキーでした💗


涼しげなオブジェ。
温度計になっています✨

いつみても24度(^◇^;)w

ありがとうございました😊

本日も仕出し配達二件あります！

さてと！がんばっべ←ひよっこの見過ぎ（笑）