くずし割烹 花々女将通信

花々の2号店

こんばんわ。

こちらのブログを覗いて下さりありがとうございます

花々は今年8年目を迎え、新たに大沼に支店？姉妹店？を出す運びになりました

店内告知は数ヶ月前からしておりましたがだいたいのお客様には初めての発表になってしまいますね??

オープンは、来月8日の日曜日。

名前は『和心ダイニング 温故知新』と言います。

古きを訪ね。新しきを知る。

みたいな意味合いの四字熟語ですよね？

このお話を頂いた時に『ふぅっと』頭をよぎった名前で感覚を信じてこの名前にさせてもらいました。

新しい感覚の和食を提供して行きたいと思い、店内も和モダンな素敵な空間に仕上がる予定です

『予定』と言うのも、まだ店内改装工事中でして未完成な状態(￣O￣;)

メニューもちゃんとした形では出来ておらず今からご予約頂いている方には『お任せ』で承っている状態なんです??

ありがたや〜

工事中ですがどんなお店かご紹介致します♡



昨日外の格子が立ち上がりました‼︎

中に入ると…



こんな個室が二つと、カーテンで仕切られた席が二つ。あれ??ペンキ屋さん、ご苦労様ですσ(^_^;)

あと
カウンターが最大6席。

お一人様も大丈夫です(^.^)

二階は和室でちょっとおもしろい空間です

ソフトドリンクはドリンクバーです( ^ω^ )

スープもありますよ♡

益子焼きや美濃焼きなどのこだわりの器を自分でチョイスしてお楽しみ頂けます。

オープンまでなんとか頑張りますので『温故知新』もよろしくお願い申し上げます。

住所 春日部市大沼3-123-1
電話 048-878-8720

ご予約、お問い合わせは花々で承ります。

048-763-3646まで。

母の日

ドジョウを『いけす』風に店内に置いています（笑）

ご要望のお客様には唐揚げや柳川に調理致します



昨日の花々は母の日ラッシュ

昼も夜も母の日のお祝いかなぁ〜。
と言うご家族連れで常に満席状態でした。
奥様、お母様が花々をリクエストして下さったのでしょう。

初来店の息子さんや娘さんが多くご来店。

また若い世代にも広がってくれたらいいな


最近毎日忙しく、何もプランも立てられず後悔??

『母の日プラン』でもやればよかった(￣O￣;)

来年は何かやりますのでまたご来店して下さい‼︎

父の日のプランも何か考えます


あ、今日のランチでも母の日サプライズのリクエストがあります‼︎

デザートプレートを頼まれました*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

写真、UPしますね‼︎

ではまた✋

大量弁当‼︎

ゴールデンウィークの花々。
毎日、昼も夜も沢山ご来店して頂きましてほんとにありがとうございました??

5日と6日の二日間で中学のバスケの大会のお弁当を300食、引き受けました‼︎






花々はそんなお弁当もお任せ下さい‼︎

20日の日も注文を頂いており大量弁当は3日間と言うことでしたが最終日の6日になりやっと『コツ』を掴み最後の日だけスムーズに余裕を持って終わり朝ごはんをみんなで食べらました〜????
気づくの遅っ‼︎(￣O￣;)

今後も。。。。

なるべくご要望にお応え出来るようにしますのでご希望があれば言って下さい‼︎

藤まつり

今更の更新ですが??

4月29日藤の花、満開の中。。。




花々も『藤まつり』に参加してまいりました‼︎




前日の『アド街っく天国』で春日部を取り上げられた影響もあるのでしょう‼︎

凄い人でしたね〜(￣◇￣;)‼︎

まずはお立ち寄り頂いたお客様、どうもありがとうございました??



きゅうりの1本漬け

生ビール??

カッブdeごはん（鶏そぼろ）
抹茶白玉ぜんざい


を引っさげいざ出陣❗️（笑）

きゅうりの1本漬けを100円にしたので子供から大人の??のお供に飛ぶように売れ500本がお昼頃には完売してしまいました

カッブdeごはんは通るお客様から『可愛い??』『鎌倉みたい??』の声（≧∇≦）

鎌倉ってこんなのあるんすか？（笑）
小町通り？？????←そこしかしりません??

で午後からはおやつTimeに『抹茶白玉ぜんざい』が飛ぶように売れ、最後は手伝ってくれた友人のアイデアで特製あんこをパック詰めし、最後まで売り切りました


私は春日部に来て日が浅く初めて見たのが出店側になろうとは‼︎(￣◇￣;)‼︎

様々なパレードを見たり（まぁ、厳密には人混みで気配を感じでいただけですが（笑））しかし、賑やかでとても楽しかったです

1 day cafe

4月の23日の水曜日。
気持ち良く晴れた爽やかな日に
第9回目となる『1day cafe 桜』を開催‼︎



今回はいつも混雑してしまう店内での焼き菓子販売を、屋外へ移動



バッチリ??✨

中も外もスムーズ♡

ディスプレイがあんまりうまく行かないんじゃないか。とか、外で食べ物の販売をするのもどうなのか??
とか色々考えていて実現しなかった屋外販売。。。

なんでもやってみるもんですね〜（≧∇≦）



今回のランチはこちら。



メインは豆腐のハンバーグとおからのコロッケカレー風味。
他にタコのバジルソース和え。
具だくさんコーンクリームスープ

すっきりまとまったメニュー





デザートはこの三種





次回は7月9日です

どうぞ宜しくお願いします??