くずし割烹 花々女将通信

2000円仕出し弁当と、母のこと。

先日のこと。

内牧のエミナースだった場所に出来た介護施設【ウエルガーデン】に併設の春日部在宅診療所【ウエルネス】様に仕出し弁当をご注文頂き、お届けに。

エミナースだった頃はお風呂があり、休憩時間には疲れを癒しによく行きました。

それより前は内牧に住んでおり、子供が小さい頃は子供を連れてお友達と一緒にお風呂に入ったりご飯を食べて帰ったりしたものです。

懐かしの場所。

そこが施設になり、もう行く事がなくなっていましたが、これがまた偶然にも。

母が倒れて、まだ意識は戻らない状態ですが、母が回復したらお世話になるかもしれないな。と思いながらパンフレットを頂いてまいりました。

この度は私が最近母の事でブログに書いた事にそれを読んだお友達だけでなく、ラインで予約のお客様からもビックリするくらい沢山！

励ましのお言葉を頂き、とても励みになりました。

病気は「くも膜下」でした。

まだ意識は戻りません。絶望的でしたが、皆様の身近な人の回復されたお話を聞いたりしているうちに希望が湧いてきて、お見舞いでは涙が止まらなかったのですが、明るいお見舞いに変わりました！！

本当に感謝。

倒れた日にお断りしてしまったお客様には再来店して頂きました。

皆様良い人ばかりで感動です🥺

母がもし、後遺症が残ってもそれを受け入れて、子供にも「前のおばあちゃんとはちょっと変わってしまうかもだけど、また違う、生まれ変わったおばあちゃんと仲良くしていこうね」と言ってます。

ちょっと癖強めの困ったおばあちゃんだったのでちょうどよくなったりして？。

まずは、意識戻ってからですが、早く起きろ！と毎日声かけてます^_^

ご心配をおかけしまして、申し訳ありません。

私は元気です！

気軽にご利用頂ける割烹料理店

くずし割烹花々

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Tel 048-763-3646

ランチOpen 11時半

ランチClose14時半（LO）13時45

ディナーOpen17時

ディナーClose21時半（LO）21時

◽️平日の夜はご予約制（月・火・木）

◦火曜は4名以上のコースのみ。

◽️定休日 水曜日

◽️座敷（掘り）20席 マックス24席

◽️椅子席  12席

◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。

◦10月より2020年6月まで。

クレジットカードでお支払いのお客様は5%還元‼️

◽️全席禁煙

◦ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。

（他の人には見られておりません。）

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本日の仕出し

あっつい夏は峠を越え、暦は秋。

涼風の気配が感じられる頃に。

明日20日（火）と明後日21日（水）連休頂きます。 ・

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22日からまた宜しくお願いします。

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今日の仕出し。

2500円。

新学期の学校弁当承ります。

9月2日新学期。

ご予約お待ちしております。

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1500円と、2500円・4000おもてなし弁当。

バタバタしているうちにすっかりお盆が終わってしまいました。

お盆期間中は仕出し弁当のご注文を多く頂きありがとうございました。

お盆でお客様をお迎えする為の「おもてなし弁当」

（1500円のお弁当）↑

2500円のお弁当↑

ステーキが入ったお弁当。

お刺身は季節柄お入れしませんでした。

（4000円のお祝い膳）↑

こちらの御膳は器でお持ちして後ほど回収致します。

器は洗わずに玄関先に出しておいて下さい^_^

茶碗蒸しと、ご飯、潮汁が付きます。

店内イベントとして【ステーキ重】が明日18日まで期間限定でご提供してます。

ぎっしりステーキが敷き詰められたたまにやると大人気の御膳です。

明日までですので是非この機会に！

サラダ、茶碗蒸し、デザートとコーヒー付きで1980円です！

20日、21日は連休を頂きます。

ご了承くださいませ。

また、9月7日土曜日は終日お休み致します。

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ランチOpen 11時半

ランチClose14時半（LO）14時

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ディナーClose21時半（LO）21時

定休日 ・水曜日

◦平日夜（月、火、木）はご予約制です。（コースのみとなります）

※火曜の夜は4名様以上の宴会のみ承ります。

ランチはご予約なくてもご利用出来ます。

◦座敷（掘り）20席 マックス24席

椅子席  12席

◦クレジットカードのご利用は5000円からです。

◦ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。

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一歳のお祝い

7月7日日曜日。

この日は白岡まで懐石御膳の配達でした。

4500円。

この他に茶碗蒸しと、お赤飯。鯛潮汁付き。

1歳のお祝いだそうで、お子様用に

こちらのお祝い膳（3250円）もお持ちしました。

配達から戻り、店内は、1件のご法事と、1件の古希のお祝い。

ランチも多くのお客様にご来店いただき、帰りに26日の箏と三味線の演奏会のご予約も頂き、七五三のご予約も頂き、とてもありがたかったです。

・

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こちらの箏と三味線の演奏会もまだまだご予約受付ております。

こちらの演者さん、先日イッテQで女芸人さん達に箏を教える企画でテレビ出たんですよー

すごいでしょ〜〜！

MCも面白いし、楽しい会になりそうです^_^

その時のエピソードも聞きたいなぁ。

では、今日はこの辺で〜〜。

2500円仕出しとデイサービス団体様ご来店。

夜更けに更新です。

もう日付変わってますが、本日の事を書いてから寝ようかと思って（笑）

今日は2500円の仕出し弁当からのスタートでした。

会議のお弁当で、いつ食べるか分からない人も何名かいらっしゃるとの事で、お刺身なしで。との事でした。

おかずがモリモリ弁当です。

配達に伺ったところ、「株主総会」と張り紙が！

なんだかドラマでしか聞いた事がないのでビビりました（笑）

お店に戻ってからは、15名の団体のお客様を迎える準備をしながらフリーのお客様が続々と！

いらして頂いた15名様は、デイサービスの

「うらら岩槻」の利用者さまと、そのスタッフの方々でした。

こちらの施設は私の地元の岩槻で、実家のそばです。

スタッフの方が法事で使って下さり、そこから下見にランチにお越しくださり、ラインで何度かやりとりをして、今日を迎えました。

私の母も歳老いてきたので、近い将来、お世話になるのかなぁ。と思いながら対応しておりました。

食前のお薬の方。

食後のお薬の方。

食事中のお声掛け。

食べる量が少ない事から「好きな物から食べてね〜〜」と常に声をかけていらしたのが印象的でした。

一人一人に合わせてお世話をしている介護スタッフの方の労働力は凄まじく、私も相当な労働力ですが、暇な日もあるし、大変なのはほんの一瞬だから大した事ないです！

沢山の食器や大きな器の二個持ちとかするので、ヒソヒソ「すごいわね、あの人」と囁かれてますが、何度も行くの疲れるので沢山持っちゃいまーす💦（笑）

介護スタッフさん、お疲れ様でした。

明日はお休みですが、木曜日も、同じく15名の団体様がご来店です。

バスで来て、食べてすぐに帰ります。との事で、どこかに向かうルートの途中の食事なのかな。と思います。

それぞれ様々な利用をして頂き、大変感謝です。

今日は利用者のおばあちゃんに手を握られ、「あぁ、やっぱり綺麗なお姉さんが作ってらしたのね〜〜美味しかったわ〜〜」と褒められました。

作ってもいないし、綺麗でもないし、なんならお姉さんでもないけれど、嬉しかったです。

ありがとうございました😊

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首都圏外郭放水路に配達へ。

本日11日火曜日。

昨日は大雨でしたがお客様が沢山いらして頂けましたが、今日は……？

ランチ前に仕出しの配達に行ってまいりました。

首都圏外郭放水路は、あふれそうになった中小河川の水を地下に取り込み、地下50メートルを貫く総延長6.3キロメートルのトンネルを通して江戸川に流す、世界最大級の地下放水路です。［hpより引用］

と、いう、地下神殿があります。

今や春日部の観光スポット！

私はまだ見学をした事がないのですが、本日、こちらの施設の関係者の方からお弁当のオーダーを頂きました。

施設に近づいた事もなかった。

周りは自然豊か（笑）

風が梅田より強かった。ような（笑）

場所を間違えて、その途中の第三立坑というところに到着し、ふらふら、キョロキョロしていたことは内緒だよ🤫

明日はカフェイベントです。

やる事山盛り💦

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本日の仕出し弁当1500円と、3000円

あと1日だぁ〜〜💦

さすがに祝日がこうも続くと、ちょっぴり疲れも出てきました。

明日のお昼も満席を頂いておりますが、7日と、8日は、連休を頂きます。

ご了承下さい。

事務処理などをして、8日の夜は家族揃って晩餐でもしましょうか。

手料理で。

連日、本当にありがとうございます。

今日という今日はほんとに沢山のお客様にお越し頂き、感謝と共に、色々と誤算もあり、お客様をご案内する時間がちょっとズレ混んでしまった事を反省。

一度に沢山のお客様が重なり、ご案内、お茶出しや、ドリンク提供。オーダー、お料理を作ることと、運ぶこと、ご説明。途中のお茶のご提供、下げる、洗い物、デザート、ドリンク提供、お会計、お見送り、バッシング、次のお客様の準備、ご案内。。。

と、板長と、私とパートさんと、３人でやっている事が凄いと、手前味噌ですが、思ってしまいます。

たぶん、他店に比べてかなりハードなのではないかしら。と思っちゃったりしてます笑

けど、痩せない。またそのくだり（笑）

土日のアルバイト募集中です！

（大変だ！と言ってから募集もなんですが💦）

高校生、大学生、日曜だけでも、出れない土日があってもオッケー！

優しい女将が手ほどきします^_^

本日はオープン前に、2件の仕出し弁当もご注文頂きました。

3000円の仕出し弁当。と

1500円の仕出し弁当です。

ありがとうございます😊

おかげ様で、お弁当のお問い合わせ、ご注文が多く入るようになりました。

お子様、お孫様がまだ小さかったり、お年寄りがいらっしゃるご家庭ではご自宅でのご会食もまたゆっくりと出来ますね。

行楽のお供にもどうぞ。

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◽️椅子席  12席

◽️クレジットカードのご利用は2万円からです。

◽️全席禁煙

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お花見弁当に続き行楽弁当。

勉強会の合間のお食事にお弁当を食べたいとのご要望で本日は市内エステ店にお届けしました。

女性が喜ぶ仕様、お花見弁当スタイルでお造りしました。

春の行楽弁当承ります。

お花見弁当が好評でしたのでこのフォルムを維持しつつこんな感じのテイストで嬉し楽しいワクワクな行楽弁当に致します。←わかりづらいけれどわかって。。

どうぞ宜しくお願いします^_^

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こちらは2500円弁当。

私的に、ご予算は2000円からがオススメです。

ゴールデンウィークのお供に。

また、お客様へのおもてなし。

記念日にも。

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◽️クレジットカードのご利用は2万円からです。

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本日の1500円仕出し

今日も仕出しからのスタートでした。

税理士会の仕出し弁当、お茶付きバージョンと、デザート付きバージョン。

お品書き

煮物（高野豆腐、竹の子、糸こんにゃく）

深川ごはん

鳥塩レモン

肉団子

切り干し大根、あみエビ

海老天、レンコン磯辺揚げ

赤魚照り焼き

ザワークラウト

海苔巻き

金沢ホタルイカ 鳴門わかめ

ターメリックライス、わさび菜

に、一部、お茶。

一部なめらかプリン。

明日はお客様からご依頼で私のケーキでお祝いしたいとの事で、ケーキ仕込み中です。

うまく出来るといいなぁ。

明日写真とりますね〜😊✨

仕出し三昧な日々です。

年度末。

市内学校と、デイサービス様の職員の方のお弁当。

5箇所の配達はお店のオープンには間に合わず、てんやわんや。

こちらはデイサービスへ。

1500円税別。

こちらは市内小学校税込1200円

こちらは市内中学校税込1500円。

1500円のご予算の方に外付けでデザートをつけました。

お店に戻るとお店も満席で

こちらでも学校の先生のご会食のもよう。

15時過ぎにやっと片付けが終わりました。

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日々目の前の事をこなしていくのに精一杯ですが、お弁当も本当に沢山ご注文を頂きまして、感謝です。

理想としていた事なので嬉しいです。

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本日もお花見弁当の予約が入っております。

また更新しますね〜〜