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カテゴリ:エピソード( 21 )
地域活性化委員会にお呼ばれ
そうそう。
6月が終わってしまう前にこんな事が。
私目線な様子ですが書いていきますね。

商工会議所の青年部の方々の「地域活性化委員会」という研修会に「講師」として参加してくれませんか?と!!!

何故あたくしが??
でしょ?

でも、引き受けましたw←引き受けたんかーーいw


あぁ、そうですとも。

面白そうやもん。

なんかSNSをうまく活用して営業に取り込んでいる!みたいな事で選んで頂いた模様。

色々勝手にやってますけど、それがお店に反映されてるかは微妙〜〜(笑)

でも以前に比べて客層は若くなったのはそのせいなのか?も不明だけど、LINEの登録者も420人を超えてるし、インスタのフォロワーももうすぐ300人
(まだ296人w)
ツイッターのフォロワーは664人。とまぁまぁな大所帯。

色々と使い分けて発信しております。

と、いうことで、19日の水曜日に行って参りました。

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会場に入ると、こんな感じで。

講師の名前が張ってありました。

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私にお話を持って来てくださった、東口の市川寝具の市川さん。
委員長です。


講演会と言ってもコーディネーターの方の質問に順番に答えていく感じのインタビュー形式。

いくつかの質問に対応。

私以外の講師の方々がとにかく強者揃い💦

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まず、備後で志村酒店という酒屋さんをご夫婦でされている志村さん。
店舗内外で様々なイベントを展開しておりご自身もワインの講演会的なワークショップも定期的にされていて、とにかく、お話が上手。

そして立野で野口農園をされている野口さん。
野口農園は、私も娘を連れていちご狩りに行きましたがブルーベリーや、お米。園内には沢山の動物もいたり、バーベキューや、ピザ窯もあり、イベントもやられており観光農園としても知られており、春日部に根付いた農園。

それから、日本でも最先端技術の機器を扱っていて、中でもピンセットが注目を集めている須田医科機械製作所の須田さん。
NPO法人春日部藤源郷の代表も務めており、うちの長女が春日部中に通っていた頃は会長も務めていた!
マルチな方!
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こんな人達の中で、ポツンと、私ごときが、いていいものか。
そもそもあなた、地域の為になんかやってる?

私の話なんてみんな、聞きたくないよね?

と、ずっと思っていた。

とにかく、皆さまの話が興味深く、聞き入ってしまい、自分の番が来たらアタフタ💦の繰り返し(笑)

そして、時間もないようで、タイムキーパーの出すカンペが気になり、とにかく早く切り上げがちに!!

そんなこんなの講演会。

私を選んで下さり、申し訳ない気持ち💦

この日を迎える為に沢山の準備ご苦労様でした。

この日会場に入ると皆さまの机には講師の紹介リーフレットが。
欲しかった。これ。

先日、委員長がわざわざお礼にお越し下さり、
そのリーフレットを持ってきて下さり、写真撮りました。

花々の紹介とともに、こんなまとめが。

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【SNSに関してはかなり手広く取り組んでおり、各方面からそれぞれのファンを持ち地域外からも集客力がある。「ことが出来たか出来ないかではなく、自身がやったかやらないか」という考えを持っており、常に高いモチベーションを持ち行動している。】

ひとこと。。。感動。

事前打ち合わせで私が話をした事を切り取ってまとめてくれたらしい。

確かに、私、こうゆうところあるんです。

よく、「出来ませんでした」となる人には「出来なかったではなくてやらなかったんだよね?」と思ってしまいがちで。
それはその考えを強要はしないけど、思う。

私に関しては「やります!」と言ったなら寝ないでもやる。
寝る時間はあるのだから、その時間削ればやれるから。
と、いう考えで、女性性と、男性性があるのなら、私は男性性の要素が強い。
男っぽいところがある。
こと、ダイエットが出来ないのであまり大きな口は叩けないですけどね〜💦
だいたいが、返事は「イエス」と言っておいて、イエスになるように意地でもやる。
てな感じです。
よく、感じ取ってくださり感謝です。

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このようにテーブル毎に講師が散って、他業種の方々、近隣の大学生と共に春日部を良くする為のディスカッションも行われて、楽しかったです。

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会場の関係者の方々と記念撮影。


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そして、このポーズはいったい何なのか、ずっと謎。(笑)

貴重な体験ありがとうございました。

関わって頂いた方々、お世話になりました。


気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ホームページ→

Tel 048-763-3646
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
◽️平日の夜はご予約制(月・火・木)
◽️定休日 水曜日
◽️座敷(掘り)20席 マックス24席
◽️椅子席  12席
◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。
◽️全席禁煙
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
(他の人には見られておりません。)
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by hanahanaforever87 | 2019-06-29 22:16 | エピソード | Comments(0)
平成最後の4月の女将の事。
平成最終月の女将の事を書こうと思います。
どこに需要があるのかはわかりませんが。


しかし平成も終わるので締めくくり的な。


女将は4月に生まれました。
家族に。
お友達に
お客様に、お祝いしてもらった事を書こうと思います。

まず私が行きたかったお店にディナーに行けました。

下の子の短大の入学祝いも兼ねて。
越谷にいく予定があり、それなら!と板長を誘ったら「百花は?」とすぐに子供も一緒に!となりました。
もはや、二人では間が持たないんですね(爆笑🤣)

場所は北越谷の楽の蔵さん。


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カジュアルフレンチのお店です。

最近ははかりやさんにキッシュのお店を出店されたりもしています。

以前「はかりや」さんの事を書いたブログあります。
こちら→

ランチには2度ほどお邪魔したことがありましたがディナーは初!!!

嬉しかったなぁ。

写真と共に振り返ります。


【アミューズとして付き出し四種】
・フランス産レンズ豆豚バラのカスレ
・ハンガリー産鴨の胸肉スモーク
・ホタルイカ、菜の花ブルスケッタ
・ヤマメハーブ

これ、写真ありません💦

シェフが自らお料理を出して下さり、舞い上がりました(笑)


【前菜】
二種茄子ソース
茄子のヴィネグレットソース
茄子、タイム、アンチョビソース
そば粉のクレープのお料理


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【徳島新人参のポタージュ】


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黒ソイのポアレ・赤海老カダイフ
菊芋ハマグリのソース
スナクイネ、ケールチップ、タケノコ
赤海老が入ったお料理
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乙女牛シンシンのグリルと、フォアグラステーキ
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どれも綺麗で美味しくて、とても幸せな時間でした。
お料理名、ごめんなさい。
メモしたものですが知識が乏しいので合っているかわかりません(笑)



さて、デザートだ!と気持ちも新たに楽しみにしていたらなんと!
サプライズで私と娘にデザートプレートが!!!

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やばーーーい!

板長、こんな洒落たこと、出来るんかいな!(笑)

娘もとても喜んでいました。

感謝です。


こんな誕生日でした。

後日、
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娘がケーキを買ってきてくれて、ケーキもたべました。


そしてお友達からワインのような日本酒や、
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お花や、

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大好きな珈琲豆や、

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まだね、使ってないんだけどラインでこのようなギフトをもらったりもしたの。

ララガーデンのミスドが改装するそうで店内も、広くなり品数豊富になったら行こうと思ってます♡


そして、誕生日だからとは言ってなかったけどゴールデンウィークの忙しさの前にと、甘いものを差し入れでこんなに沢山買ってきてくれたお友達。
ありがとう😊
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そして、先日ご来店のお客様からプレゼントも頂きました😍💕

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ドアベル。

綺麗な音色がします。

ドアの開閉ごとにお部屋に広がるので静かにそっと扱います。
おしとかに。(笑)

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平成→令和サブレも頂いたり、そのほか沢山のお菓子。
お客様のお勤めの扱い商品です。

スカイツリーや、その他店舗で購入出来ます^_^


今日で平成が終わります。

昭和、平成、令和と時代が変わる場面に立ち会えました。
更に次の年号まで生きてたらいいですね😅

今の若い子は初めて年号が変わるからなのかお祭り気分✨
娘は「ケーキ用意しないの?」とか言ってます。

何はともあれ、平成さん、沢山の経験と、共に青春時代を、思い出をありがとう。


気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ホームページ→こちら
Tel 048-763-3646
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
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◽️定休日 水曜日
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◽️クレジットカードのご利用は2万円からです。
◽️全席禁煙
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by hanahanaforever87 | 2019-04-30 15:00 | エピソード | Comments(0)
2018年を振り返る[今更]
2018年を振り返ってませんでして。
やはりここをまとめておかないと先には進めないかなと思いますので綴ります。

2018年はインフルエンザから始まったわりには頑張ったと思います。(どんだけ引きずっとんねん)て感じですが、ほんとに「老い」が迫ってて、2017年の最後におかしくなった膝は未だに完全には治っておらず、もう1年が過ぎました。

ヨガが好きで時間を作っては行きました。

その割には痩せはせず、代わりにヨガ哲学や筋肉の構造、身体の作り、成り立ちに興味を注いだ一年でした。
ここは今年も深掘りしていきたいと思ってます。

…て、個人的なやつじゃなくて?(笑)

お店的にはライブを4ヶ月毎月マンスリーゲストを呼んで開催し、そのあと商工祭をやりすぐに1day cafeをやったところが山場だったなぁと思ってます。

何かやればやったで、結果的によい方向に行くもので、目標の結果(ゴール)ではなくても、お店に興味を持ってくれ実際にきてみて下さったりする方が増えたりした年だと実感しました。

日頃のSNSでのつながりで、実際に来てくれる人。
侮るなかれです。このツール。

LINEを始めたのが昨年2月、今年は登録してくださっているお客様が今現在290人。

予約はこちらでバンバン入るようになりました。

お客様からは好評で、私が携帯肌身離さずなものですので、すぐに返事が返ってくる!とか、「お休みなのにご親切に対応ありがとうございます」とか「写真付きで助かります」とか。
どこにいても携帯があれば色々と出来るので大変重宝しております。

そして10月後半から12月初旬に及ぶ七五三はかなりのご来店数だったのではないかと、春日部では一番なんじゃないの?とか思っております←勝手に思わせておいて。
こちらも七五三のママは若い方が多いのでLINEが多かった。
同じくお食い初めも多かった。

月に一度、メッセージを送ると必ず返信くれる徳島の方。
なんで徳島の方がうちのLINEの登録に至ったのかが謎ですが、それも、縁。
いつも、「今日はこんな天気ですよ」とか教えて下さいます(笑)

とにかく、平和に使わせて頂いてます。

駆け抜けた2018年。

商工祭りや、年末の外売りなどでは直接お客様と話す機会が多く、お店を知って下さったきっかけを知ることも多い。
以外に多いのが一昨年J-comのあるコーナーに出る機会を頂き、ケーブルテレビで、お店が紹介されたことをきっかけに来て下さる方がちょくちょくいらっしゃり、反響の大きさに驚く。

お友達のご紹介や、親御さんがよく来ているから。とか。

年末、御節を必ずご予約してくださる方に話しかけると、
高齢で、今年、誕生日が来たら免許を返納するのでもう御節をここで注文するのは最後なの。と。
配達とかして頂いてまでは申し訳ないので、もう最後なの。と。
とても悲しい事なんだけど、凛としたその顔には強い思いと決意が感じられて、何も言えなかった。

この方は今まで、様々な決断と決別を「潔く」してきた方なんだな。と感じました。

長くその方と行動を共にしたお車とお別れするのがちょっと寂しそうに見えた。

また、年末近くになり、「配達して^_^」と言ってくれたら喜んで持って行くけれどね。

2018年の御節は何故かとても評判がよく、あちらこちらから「また今年も予約します!」の声が!!!

ありがたい。

ただ、予約帳も作ってないからまだ予約しなくていーよ(笑)←ビジネスチャンスなくしてる奴💦

最後よければすべてよし。

絶対的に支えてくれた、何度も足を運んでくださったお客様のおかげで一年を終えたのは確かです。
応援して下さるお客様の支えでモチベーションも維持出来ました。



今年は「年女」です!
ちなみに板長も、そして長女もです(笑)

猪突猛進といきたいところですがゆっくりと。
2019年も地道に頑張ります。

一つ前のブログでは今後のお店の展開について主にメニューの説明をしました。(読んでない方は読んで下さい。)→こちら

引き続き応援お願いします。

恵方巻きもご予約お待ちしておりまーす💕




気軽にご利用頂ける割烹料理店
くずし割烹花々
ランチOpen 11時半
ランチClose14時半(LO)14時
ディナーOpen17時
ディナーClose21時半(LO)21時
定休日 火曜の夜・水曜日
座敷(掘り)20席 マックス24席
椅子席  12席
クレジットカードのご利用は2万円からです。
ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。
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by hanahanaforever87 | 2019-01-15 17:00 | エピソード | Comments(2)
安田大サーカスヒロ君が!
安田大サーカスヒロ君が!

当店にご来店。

知り合いのお客様が連れてきて下さったのですが、
とてもマメにお店の紹介をしてくださり感謝です。

ヒロ君と言えば最近ダイエットされて、かなりホッソリ‼️
身体の調子もよさそう‼️

この日は春日部中学で講演会があり、ゲストとしてお話しされたようで、その後の〆の食事で寄って下さいました。

お店に芸能人が来た記憶は、遠い昔、やはり春日部に講演会か何かできた時の昼食に「プリティ長島」さんが!

あとはボクシングの元チャンプ「内山高志」選手とか。
でも、チャンプのご実家はすぐ近所。
また来て欲しい。

あとは、先日、市長。。。笑

うろたえますね。

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サインしてくれて、写真も。

色紙選び間違えた〜〜💦

なんで、見開き?笑笑

困ったヒロ君、右側にクロちゃん書いてくれました笑笑

ヒロ君のブログ←クリック!

お店紹介してくれてます♡

どうもありがとうございました。

by hanahanaforever87 | 2018-06-27 00:32 | エピソード | Comments(0)
沖縄からの、贈り物。
沖縄からの、贈り物。

と、書いたきり、更新していませんでした〜(笑)

親戚が、沖縄に旅行に行ったよ。

と、沢山の沖縄フルーツを送ってくれました。

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パイナップル、スターフルーツ、ドラゴンフルーツ。

パイナップルは甘〜い💕

スターフルーツは初めて食べたけど、星型なのよ〜!

ドラゴンフルーツはビーツみたいな鮮やかな真っ赤!

どれもこれも、美味しかったー。

実は、9月に兄が亡くなり、何十年も会っていなかった親戚と連絡を取るようになりました。

親戚もそうですが、もう一人兄がいて、結構な疎遠でしたが、その兄とも頻繁に連絡を取るように。

都内で仕事をしているので、都内で寮生活をしている長女と食事してくれたりお小遣いを渡してくれたり。と。

兄が引き寄せてくれたのだと思っております。

兄とは5歳も歳が離れておりましたので、あまり普段も話はしませんでしたが、物静かで、優しい兄でした。

兄がいなくなっても変わらず忘年会の予約を入れてくれ、御節の予約もしてくれた、消防団員の皆さん。

ありがとう。

ときおり、兄を思い出しては、寂しいですが、
兄の分まで頑張ります。

なんだか暗いお話になってしまいましたね。

沖縄の珍しいフルーツのお話でした!

親戚の叔父さん!

またなんか送ってね〜(笑)



by hanahanaforever87 | 2017-12-03 19:09 | エピソード | Comments(0)
JCOM 番組放送開始!!
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こんばんわ。

7月に入り初めての週末。

今週も多くのお客様にお越しいただき誠にありがとうございました。

先月から始まった【週末特別御膳】も好評です!

来週はどんな内容でしょうか。お楽しみに。

さて前回のブログでも書きましたが、

JCOMさんの番組【ぶらっと春日部・いわつき】で当店が紹介して頂いております。

7/1から放送が始まっておりますので春日部・いわつき・越谷エリアの方でJCOMを契約されている方しか見れないのですが、是非ご覧ください。


【お知らせ】
土用の丑の日 7月25日 うな重ご予約承り中
7月7日 なちゅらる☆七夕ライブ 【満席】
8月5日 「鱧を味わう会」【ご予約承り中】
9月8日 「プレサンライブ」【ご予約承り中」

048-763-3646
080-5440-2078←お店につながらない場合。






by hanahanaforever87 | 2017-07-02 20:31 | エピソード | Comments(0)
12月6日バースデープレート
おはようございます。
時系列が前後しますが12月6日は
いつもお越し頂いているお客様よりバースデープレートを頼まれましたので誠悦ながら。。。
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お祝いを053.gif

おめでとうございます〜〜💕

いつも仲良しご家族で娘さんは「珈琲酒」がお気に入り053.gif

この日はお母様のお誕生日でお父様も喜んで下さいました!

11日もご予約頂いております!

今年は沢山来て頂いてありがとうございまぁ〜〜す💕
by hanahanaforever87 | 2016-12-09 07:33 | エピソード | Comments(0)
バースデー日和か?
「忙しすぎる日」から一夜明けて、本日もそこそこお客様がご来店下さり感謝もうしあげまする。

今日はバースデー日和かよ?

あ、すみません。言葉悪くて💦

で、プレートを3台も承りました。
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こんなですが。

でも日によって内容が変わりますがこんな感じで私がケーキプレート作ります。
ケーキはシフォン生地で柔らかいですがデコレーションをもっとお勉強せねばなりませぬ。

1000円です。

サプライズでのデザートにどうぞ。

こんなんでよければ。。。(^◇^;)


by hanahanaforever87 | 2016-10-10 18:39 | エピソード | Comments(0)
昨日は忙しすぎました。
おはようございます。
一体、昨日。(9日)はどうした事でしょうか。
本当にありがたい事に昼も夜も常に満席で、沢山のお客様をお断りしてしまった事が悔やまれてなりませぬ。。。

来ていただいたお客様のお料理の提供も遅れました。

本当に申し訳ありませんでした。

ですが本当に感謝です!

牡蠣づくし膳は皆様頼んで頂けて企画を考えた甲斐がありました。

皆様今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。

尚、11日の火曜日ですが夜の営業をお休みしますm(_ _)m

とシレッとお休みの告知( ̄▽ ̄)

12日のカフェの準備が全く出来ておらず私事で申し訳ありませんが11日の夜、お休みします。
by hanahanaforever87 | 2016-10-10 07:55 | エピソード | Comments(0)
相模原から先輩が‼︎
こんにちわ。
今週はとても忙しい毎日。
とても良い事です010.gif

今日は私の中学、高校のバスケ部の先輩が来店して下さいました053.gif
お父様の誕生日のお祝いにご家族でご利用頂きました。

地元岩槻の中学、高校は浦和東高校でした。

今年に入り、部活の顧問を交えて再会する機会があり、それを機に、先輩方が続々と来てくれます!

再会も嬉しかったのですが、お店やってるのを知り、来てくれるとゆうのは更に嬉しいです。

先輩は今、相模原に住んでいます。
遊びに来て♡って言われましたが、遠っっ!(◎_◎;)

でも、素敵な所なんだろうなぁ。と想像を膨らませてます。

最近、友人の勧めで「幸せのパン」をNetFelixで見たばかりなのでその中に出て来るような素敵なカフェがありそうで一人でニヤニヤ。

先輩は全くのアナログ人間なのでネットなど調べたりしないらしく、「近くにカフェとかありますか?」って聞いても「何もない」と言いましたが、「そんな訳ない‼︎」

「私が調べときますよ!」と言って別れました(笑)

いつか行ける日を楽しみに💕





また明日からも頑張るぞ〜〜!

最後にご主人も交えて写真を撮りました012.gif
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先輩に「ブログに載せておきますね!」って言ったけど、


見れないだろうなw

by hanahanaforever87 | 2016-07-24 19:28 | エピソード | Comments(0)
  

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~お知らせ~
*第19回1 day Cafe 桜*
  一日だけのお店屋さん
      H29 9/27(WED)に開催します。

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