くずし割烹 花々女将通信

酒と女は二合まで。と、七五三のお客様

酒と女は二合まで。

遊びに行くのはあずさ二号で♡

こんばんは。

↑こちらは本日お昼にいい気分で熱燗を召し上がっていたお父さんが言った一言！

お酒のおかわりの時にいきなり言われて

「え！何ですか！それ！」と何度も聞いてしまいました（笑）‼️

結局二合どころか5合も飲んでましたけど。

最後は「牛の道着でちょうど良かったよ。」と。

「牛の道着は半分だから半分でちょうど良かったってこどだよ！ガハハ！」と。

なんだかわかりませんが面白くて楽しいお父さん♡

「また来る！」と帰っていきました✨

あ、「牛のどうぎ」って何だろう。

今ググッたのですが、出てきません。

そもそも漢字も「道着」で合っているのやら？？

どなたか無知な女将に教えてくだせー！

本日は七五三のお客様がいらっしゃいました。

今月、もう１組七五三のご予約あります。

りんかちゃん。7歳。

おめでとう㊗️

小学生のお兄ちゃんは大人と同じコースを食べてくれました！

すごい♡

店内はランチ忘年会や、女子会、夜も忘年会の女性のグループでここのところ、忙しくさせて頂いております。

最近のコースで大好評なのがとりつくねのお鍋。

これは板長の仕込みの動画なんですが、切り抜いてイメージ画像。笑笑

こちらをお一人様用のお鍋でお出ししております。

みんな、美味しい美味しいとスープまで飲み干して下さいます！

鍋焦げ焦げ（笑）！

でも嬉しいです。

先日のご法事のお客様とも携帯で、やりとりの際、温かいものは温かい状態で、出して欲しい。と。

「え？当たり前。。。」と驚きました。

当店は揚げたて、焼きたて！あつあつでお出しします。

ご法事のお客様がヒソヒソと話しておられたのが聞こえてきました。

「何もわからないところからネットで探して、見つけて来てみたけど！ここ。正解だったね！よかった〜〜」と。

思わずガッツポーズ！

ホームページを作って、わかりやすく皆様にご案内が出来るようになり、検索率も上がって、ほんとに良かったです。

そしてご予約も沢山。

板長のところに釣り下がってる予約票が暖簾のように繋がってヒラヒラとぶら下がっており有り難い事です。

明日は27名と、お子様2人と影膳2名様分のご法事があります。

段取りの関係で、そのお客様のみの営業とさせて頂きます。

今月は土日ごとに物凄い予約数で、その予約をこなすだけでいっぱいいっぱい気味なので、夜の営業はご予約のみとなる場合があります。

行こうかな〜〜と、思った方は是非ご予約をお勧め致します！

そして、翌月曜日（9日）のお昼はご予約で満席になりました💦

月曜日、木曜日の夜はご予約がない場合はお休みです。

火曜の夜は基本お休み。10名様以上のご宴会のみ対応です。

そして、クリスマスチキン（クリックでチキンのブログへ飛びます）の予約がバンバン入り、

すでに100本超え‼️

24日の平日ですのに、皆さまご予約ありがとうございます😊！

締め切るのも日にち的にまだアレなので、もう少し予約受付ます〜〜！

おせち料理もそのくらい予約が入ると有り難いですがなかなか予約が伸び悩んでおります。

二段で、18000円。

伊勢海老が入ってこのお値段はとてもコスパがよいと思うんです。

もしお考えのお客様いたら是非当店のおせち、宜しくおねがいします。

配達もします。

配達先でのカード払いもオッケーですよ👌

カード払いは5%の還元も受けられるので実質3%で購入できます。

お得にお買い物をして、浮いた分は美味しいお酒でも買って新年を迎えましょう♡

御節料理の詳しい内容はこちら↓↓↓

気軽にご利用頂ける割烹料理店

くずし割烹花々

ホームページ→

Tel 048-763-3646

ランチOpen 11時半

ランチClose14時半（LO）13時45

ディナーOpen17時

ディナーClose21時半（LO）21時

◽️平日の夜はご予約制（月・火・木）

◦火曜は10名様以上のコースのみ。

◽️定休日 水曜日

◽️座敷（掘り）20席 マックス24席

◽️椅子席  12席

◽️クレジットカードのご利用は5000円からです。

◦10月より2020年6月まで。

クレジットカードでお支払いのお客様は5%還元‼️

◽️全席禁煙

◦ご予約はラインからでも私と1対1トークが出来ます。

（他の人には見られておりません。）

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11月10日七五三のお客様と、お食い初め

こんばんは。

また、すっかりすっぼり空いてしまったな。

今日も七五三のお客様いらしたのに、もはや、写真もお願いする事も遠慮がちになってきちゃいました。

なかなかアップ出来ないしさぁ〜〜。出来ないと言うかしていない🙇‍♂️

て、事で今日は書くので。

10日の七五三のお客様です。

あつろう君と、こうた君。

はなちゃん。

こうえ君↑

ゆうき君↑

そして「ゆわちゃん」

みんなみんなおめでとう㊗️

ありがとうございました😊

14日も七五三の子、いらっしゃいました。写真ないけど。

ほんとに今年も多くの七五三のお客様、ありがとうございます！

そして最近ほんとに増えたのが「お食い初め」

若いママさんからのLINEからのご予約多いです！

本日もご予約頂きまして、配達して参りました。

こちらはお食い初め膳（4600円）と、お祝い懐石（3000円）です。

お食い初め膳だけの場合は配達はしておりません。（取りに来て頂いております）他に大人の方のお料理をご注文の場合は配達に伺っております。

申し訳ありませぬが、ご了承下さい。

配達料などはとっておりません。

範囲はご相談下さい。

そして、こちらのお料理の他に茶碗蒸しお吸い物をお持ちするので、ご自宅ではあと、何もいらないのではないかと思います。

今日、ご質問があったので👌

お食い初め膳は男の子と女の子の器の色が違う為、男女1セットづつしかご用意がなかったのですが、最近！男の子が1セット追加‼️

で、男の子が多かったんですよ比率的に。

徐々に女の子も増やして行けたらなぁ？？とは思っておりますが💧

今日はこの後クリスマスチキンのブログも書きまーす！

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11月4日の七五三

昨夜のうちに4日のも書きたかったけれど💦💦

4日は最大級に忙しく（そればっかり笑）

臨時でご近所のお客さん兼飲み友達を連れて来て手伝ってもらいました。

全てのお席が二回転するので、食事はもちろんスムーズに出なければならず、その合間にドリンクや、下げたり洗い物、デザートの準備等入ることになり、それが全ての席となるとキャパオーバー。

次の13時のお客様はスムーズに通せませんでしした。

これはダメなやつ。

申し訳ありませんでした。

でも、沢山の七五三のお子様がご来店。

写真NGなお子様もいらしたのですが、ご紹介しまーす^_^

壮平君。5歳。

おめでとう㊗️

まひろちゃん（7歳）と、りおちゃん

アピールが可愛かった ななちゃん

お祝いのまひろちゃんは3歳の時もご来店されたそうで、わたしがその時もブログ書いて紹介していた！との事だったので、探しましたよ〜〜

 あ、これが、今（7歳）

3歳の時のお写真がこちら💁‍♀️

の、前にCM。。。（そうゆうのいいから笑）

ジャジャーン！こちらです♡

可愛い❤️すくすくとお育ちで、次は成人式！

見たいなぁ。（いつまで花々ここでやっとんねんて話）

おめでとうございます㊗️

こんな可愛い子もいらしていたの。弟の ゆうまくん

ゆうまくんは初来店おめでとう（笑）

そして

 なつきちゃん！

おめでとう㊗️

なつきちゃんのお母様とはLINEで母が倒れた時に励ましのお言葉を頂きまして本当に嬉しかった。

インスタもお互いにフォローしあっていたので初めて会った時は不思議な感じ♡

でも、当日はお店を回すことが使命だったので余裕がなかった。

またランチでもご来店下さいね^_^

お名前とお写真、合っていたかな？

グズグズしていたのでメモした紙がクタクタに💦

今年も沢山の七五三、ありがとうございます😊

まだ10日を昨日終えたので、様子みて、更新しますね！

14日の県民の日は空いてます！

七五三をお考えの方はプランを参考にしてください！

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ランチOpen 11時半

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定休日 ・水曜日

◦平日夜（月、火、木）はご予約制です。（コースのみとなります）

※火曜の夜は4名様以上の宴会のみ承ります。

ランチはご予約なくてもご利用出来ます。

◦座敷（掘り）20席 マックス24席

椅子席  12席

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11月3日七五三

3日、文化の日。

この日も忙しかった〜〜💦

七五三のお客様の他にお座敷ではご法事がありました。

テーブルの椅子の方で13時から七五三のご予約があったので、ご法事をやりながら13時までのお席のお約束で、2組のランチのお客様をお迎えしました。

ちょっと慌ただしくなってしまいましたが、ランチのお客様がお帰りになりソッコーで片付けてコースのセットを整えてお通ししました！

デーーーーン！！！

7歳のお祝い🥂

あり？？？名前がわかるメモがない！！

弟くんも名前わからず💦💦

ごめんなさい。

でも、おめでとう㊗️㊗️㊗️

【追記】

メモありました！

ゆずきちゃん7歳と、はるま君5歳でーす！

生モノ（お寿司）無しで代わりにおうどんと、巻物にカスタマイズ御膳でした〜〜！

この日はこのあと、4時半に岩槻柏崎へお迎えつきの宴会があり、全てを片付けて、夜の準備して、4時には出発。

お昼の営業途中に差し入れを持ってきてくださった神様のおかげで空腹をしのぎました！

アップルスイートポテトシュー？勝手にネーミングw

杉戸のストロベリーショートケーキさんで期間限定で販売されたものらしいです。

いつも販売してくれよー！！！

な、味でした。

宴会開始（いきなり笑）

兄が所属していた（3年前に亡くなりました）消防団の皆様。

兄がいなくなった今でも変わらず毎年当店に来てくれるのです。

本当にありがたいです。

もう一組のお客様は内牧の共栄大学の教授先生（言っていいのか？）

文化祭で毎年結構有名なお笑い芸人を呼んでいるので今年は誰だったのか尋ねたら「ハナコ」だったそう。

この人達。

ハナコは2018年キングオブコント優勝しましたね！

一番右の岡部は秋田ではそこそこ凄いバスケットプレーヤーだったらしいですよ！

ちなみに秋田高校→早稲田大と、高学歴なんですって！秋田高校の偏差値は69なんですってーーー！

でも最近テレビで見る限りでは頭良さそうに見えない。食レポもNBAの突撃取材も何の爪痕残せてない。

もっと頑張れ👍

て、わたし誰？笑

そんな1日でした。

４日に続く。。。

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11月2日の七五三

ほんとに鈍すぎるブログ。

七五三で写真を撮らせて頂いて、楽しみにされている方、ごめんなさい。

この週の連休、忙しくて、それが終わり安堵感で、いつまででもゆっくりしちゃって💦

思い出しながら書いていきますね！

この日は、ずっと前からお話を頂いていた、チャペルでの結婚式のお料理を夜中3時から仕上げていた日でした。

8時にチャペルにお届けして現地で盛り付けたりしてから戻ってきて、準備をして、少し余裕をもって、13時からの予約のお客様をお迎えしました。

よろしければその時のブログをご覧下さい→結婚式のケイタリングブログ

お祝いコース🥂で倉澤様。

5歳の【あおい】君と、3歳の【あみ】ちゃんのお祝いです！🎈

いらしてみたら同じ町内の若手ママさん。

いつも町内会の宴会でいらして頂いてます^_^

若くて綺麗な方ですが、3人のお子様がいらしたのかー。

コースを4名様以上で、お子様のお祝い膳無料。

他のお子様2つまで、半額で大丈夫です。

お姉ちゃんの分も2000円の半額でご案内致しました。

高学年のお子様も充分なボリューム！

おめでとう㊗️ございます♡

そして、もう一組のお子様、お写真オッケーで、撮らせて頂いたような気がしましたが。

「ない」(T_T)

渡辺様。すみません💦

すみません。

記憶があいまい。

もう一組もお祝いのお客様。

顔合わせでご利用でした。

最近顔合わせでのご利用多いです。

あまりかしこまらずに、でも、きちんと食事しながら。と、いうご利用のされ方してますね！

ありがたいです。

目指してるとこ、そこなので^_^

この後、3日4日の七五三の前に2日のチャペル結婚式料理のブログ挟みますー

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10月27日七五三

ちょっとブログの更新が鈍りました😅

三連休、とても忙しくさせて頂いております。

2日は結婚式のお料理を100人分ケイタリング！！

その準備を数日前から。

おせちの仕込みのようでした😅

その模様はまたあとで書きますね〜〜😊

おまたせしました！

10月27日日曜日にお越し頂いたかわい子ちゃん！

もう連写しちゃう💕

ゆりなちゃん3歳です！

髪の毛は天然のおパーマ^_^

彩り御膳でお祝いです！

彩り御膳はその名の通り彩り豊かでボリュームもあり上品で、尚且つコスパよし！

お刺身、天ぷら、煮物、小鉢3種類、サラダ、茶碗蒸し、にステーキ、ご飯、お味噌がついて1580円です！

ご会食にも最適です💡

弟くんもいて

袴みたいなロンパースで可愛い😍

「ゆうしん」君だそうです。

あ、今気づいた！靴下足袋だし！！！

ママさんナイス〜〜💕今は色々なのがあるのね^_^

（おばさんついていけないわ）

ゆうしん君は5歳で待ってるよー＼(^o^)／

「yusin」て運送会社ありますよね、トラック走ってる。のくだらない話題をしてしまったよ💧

昔運送会社に勤めていたので何気に会社名だけ知ってる笑

あと、ガス会社。

これ、ブラック過ぎて多分もうないと思うけど、ガスの検針行かないで「めくら検針」して意味不明なガス料金請求したり、めくらだからガス切れでクレームがやばいの。

女将はそれをたった一人で事務所で対応してたの。

私が入った時は女の子3人いて男の人も二人いたのにみんな辞めて一人残されたの。やられた。

だから女将もシャッター閉めて突然辞めてやった。

と、いう職歴エピソードは置いておいて😅

この日はオープン当初から来て下さっているお客様もいて、お孫さんが13歳だから。と、コース料理でお祝いでした。

花々と同じ年のお孫さんなので、「花々さんももうすぐ13年ですね。」と。

そうです。今月は13周年なんです。

でも、今年はイベントらしき事はやらないです。

ちょうど今朝もお電話ありました！

「今年も花々御膳が○○円！みたいなの、やりますか？」と！

すごいですね。

よく覚えてる！

年々老化が進み、日々をこなすだけで精一杯笑

今年は何もやりませんがどうぞ宜しくお願いします🤲

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25日と26日七五三のお客様

こんばんは。

やっと1日が終わりました。

本日のランチタイムはご法事がありお座敷が貸切。

テーブル席のみランチご提供でしたがご予約で満席でした。

夜に、七五三のお客様がご来店。

の、前に昨日台風21号、土砂降りの中、ご予約の七五三のお客様。

「ゆいと」君  5歳〜〜(^-^)v

かわゆいと♡なんてw

ゆいと君のお母様と、ラインでやりとり。

おいなりさんが大好きなんです♡との事なのでリクエストにお応えしました〜〜！

おうどんと、おいなりさん。

こちらが無料とはほんとにお得です！

七五三プランはこちら💁‍♀️→★

雨の中、ご来店ありがとうございます😊

そして本日（26日）

夜営業にて、七五三のお客様、

あいかちゃん7歳と。

 かずき君5歳。

かずき君が元気元気！

あれ？あれ？

お父さんに抱えられ。。。

照れて何枚か撮りまして、カメラ目線の写真ないのかと思ったら。。。

かろうじて。あった笑笑

食べた分、カロリー消費しちゃうくらい元気でした。

お姉ちゃんはおしとやかに^_^

お二人ともおめでとうございます🎈

本日、夜はもう一組ご予約があり、ご近所に住むと言うご夫婦がご来店。

コンビコースをお召し上がりに。

以前ランチで来た時より私がしっとりとした接客なので違和感があったらしい。

ランチにいらした時の私は「イケイケグイグイ」キャラだったらしく。

混乱気味w

多分。イケイケキャラの方が正解なんでしょうが、一応給仕の時はお客様の大切なお時間の邪魔をしないようにしっとり気味にしてるんですよーー！これでも（笑）

キャラ設定がブレブレで、話し出すと止まらないかもしれません。

イケイケ女将がお好みの場合はどうぞ話しかけてください^_^

昨夜は私が高校時代から好きな久保田利伸のコンサートがソニックシティであり、行かせて頂きました。

お腹にいる時から聞かせていたので好きになってしまった長女（24歳）と。

娘と行くのは3回目。

二人で久保田のTシャツ買いトイレで着替えました〜〜＼(^o^)／

たしかにライブ中はイケイケ♬

12月25日（水曜日）もチケット取りました。

全国ツアーに2度も参戦します〜〜^_^

追加公演が2月にあるのですが、それはさすがに我慢しよう。。。

以上、ファンキー女将のブログでした。

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10月21日七五三お祝い

こんばんは。

また台風が来ている！

雨降りの月曜日。

明日（22日火曜）もあいにくの雨になりそう。

明日は天皇の即位を公に知らせる日？

なので今年だけ祝日㊗️。

ですので、本日（21日月曜日）の夜も七五三のご予約が入り、最初は何故だかわかりませんでしたがカレンダーをよく見て納得。

知らなかった笑。気づいたのは最近笑

りんちゃん7歳（写真右）

れん君4歳（写真左）

りんちゃんの7歳のお祝いです！

日中は大宮の氷川神社でお参りされたそうです。

初詣は私も毎年氷川神社です〜〜✨

おめでとうございます🎈㊗️🎈

本日は七五三のお祝いコースでした！

お子様お祝い膳が無料です！

詳しいコースの内容はこちら💁‍♀️→★

おじいちゃんとお父さんも写っちゃってますが大丈夫みたいですのでご一緒に♡

仕出しバージョンの七五三のお客様もいらっしゃいました。

14日に！！

13日と14日はお食い初めラッシュで目が回るくらい忙しかった。

お食い初め膳の男の子と女の子の器の色が違うので各1セットづつしか用意できないので13日のお食い初め膳を朝引き取りに行き、すぐにお作りしランチに出し終わってからまた配達。みたいな感じでした💦

こんな感じでご自宅までお届けします。

こちらのお客様は七五三のお参りの帰りに寄って下さり着物のレンタルを返却の際に器も返却に来て下さりました。

こちらの仕出しでも4000円のお料理4つでお子様のお祝い膳が無料になります。

賑やかにご自宅で過ごされたそうです✨

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2019 10月19日（土）七五三！

こんばんは！

今日は昨夜から降っていた雨も朝にはやみ、晴れ間が見えて来たりして七五三のご予約があったので良かった😍

ゆずき君  5歳〜〜＼(^o^)／

凛々しいですね〜〜！

しかもイケメン！！！

ゆづき君はお子様プレートをアレンジしてお祝い膳にしました。

エビフライの代わりにハンバーグ。

金の卵を付けて、ふりかけご飯を大好きな鰻ご飯にカスタマイズ✨

ベースのお子様御膳は

↑こちらの通常のお子様プレート。

ゆずき君は下見に来てくれてお料理を決めてくれました〜〜！

こちらのお客様は9月20日に母が倒れた翌日にご予約頂いており、一度予約をキャンセルしてもらっちゃって、申し訳ないなぁ。と思っていましたが、

翌日にご来店頂いたお客様で、一番早く七五三の予約をされたお客様なのではないかな？

無事に七五三が出来て本当に良かった。

ご迷惑をおかけしました。

母もおかげ様で、ICUから一般病棟に移りました。

あとはもう少し意識レベルが回復してくれればよいな。というところでございます(^◇^;)

あ、話が逸れました。

本日はおじいちゃん、おばあちゃん、従兄弟さんかな？

賑やかにみーんなにお祝いしてもらっていて本当にお幸せなご一家！

本日はおめでとうございました㊗️✨

11月2日は結婚式のお料理を頼まれていて、現地で盛り付け等するので、オープン遅れます。

13時からになります！

11月3日は13時までのお席空いてます！

4日は若干席空きありまーす！

他の日のご予約はまだ大丈夫です！

ご予約お待ちしております〜〜^_^

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今シーズン初の七五三

こんにちは。

昨日は臨時休業してしまい、すみません。

ご予約までしてくださったお客様を断ってしまい、本当に申し訳なく思っております。

母が突然の病で倒れてしまい、どうしてもついていてあげたかったのでお休みしてしまいました。

今後もすぐに駆けつける体制で臨んで行くつもりです。

ご理解下さい。

お店は出来るだけ頑張ります。

ただ、もしかしたら、また、出来なくなる事もあるという事もこちらで予告させて下さい。

今日は体制を整え、お店を営業しております。

台風の心配もありましたが、秋晴れのお彼岸。

ご法事のお客様もいらっしゃいましたが、

なんと、今シーズン初の七五三のお客様がご来店です！

【たくま】くん！5歳のお祝いです🥂

ランチメニューの［花々懐石御膳］や［彩り御膳］

お子様プレートのご飯は、大好きな玉子のお寿司にカスタマイズしてお祝いです！！！

豪勢でしたよ〜〜

おめでとうございます！

母が倒れ、病院で待っている時にラインにてご予約のやりとりをしました。

ラインでは個人的なやりとりになるので、母の病気の事などを説明させてもらったり、どの方も、皆さまご親切に励まして下さり、ほんとにいい方ばかり。

ご予約をキャンセルしてしまったお客様方も、母を気遣ってくれ、私の心配までしてくださり、お会いした事もないお客様なのに。

ほんとにありがとうございました。

母も頑張っているので、私も頑張ります！

本日はありがとうございました。

これから七五三本番！！

皆様ご予約お待ちしております〜〜㊗️

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