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2019年 01月 12日 ( 2 )
【営業形態・メニューに関するお知らせ】 メニューあり

【営業形態・メニューに関するお知らせ】

日頃のご愛顧感謝致します。

2月よりランチメニュー変わります。

もう、すでにお問い合わせ頂いたお客様にはお伝えしておりますが長きに渡り、毎月内容を変えて提供、挑戦し続けてきた「バランス御膳」1000円はこの度ご提供を廃止する事に致しました。

こちらは1月の現在、もうすでにございません。

楽しみにされていたお客様、申し訳ございません。

そして、夜に至ってもコース料理中心の構成にさせて頂きます。

尚、仕出し料理に関して、新たに【夜仕出し】始めます。

今までもお受けしていなかった訳ではございませんが、より積極的に展開していきます。


糖質、塩分オフのお弁当にも対応して参りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。


また、板長の板前出張サービス等もご要望があればあり得ます。如何でしょうか?(笑)



メニューをパンフレットごと、載せておきます。

拡大が出来ないのでスクショしてから見て下さい💕

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こちらは裏表のパンフレットです。

新たに訂正、作り直しました。

よく見て頂くと書いてありますが、平日の夜は【予約制】になっております。

平日とは[月][木]になります。

[火]の夜はもともと定休としておりますが、そこも含めてご予約があればもちろん承ります。


そして、平日のご予約に関してはコースのみとなります。

コースの内容はパンフレットをベースに見て頂き、そのほかにもご予算で出来る範囲で承ります。


フグや、アンコウ、クエ、ノドグロ、すっぽん、なんでも食べたい食材あれば言って下さいね!

板長、何でも出来まっせ!(笑)


そして、話が脱線しましたが、[金][土][日]の夜は今まで通り営業しております。

メニューは上記のコース(3500円から)と、「板長お任せ御膳」(2500円)となります。

単品は基本ございませんが、卵焼きは存続。

後はご相談下さい。


何故このような改変をするか。


それぞれの時間帯、メニュー、全て今まで以上に最高のパフォーマンス、サービスを提供する為に。です。


以前より仕出しも増えて参りました。

仕入れ、仕込み、営業。

メニューも多種多様ではどれも中途半端に。

これでは本末転倒です。

自分達がやりたい事で勝負する。

そうした方が提供していても気持ちいいし、何よりお客様の帰られる時の満足する「顔」が違う。

皆様の笑顔を見る度に感謝すると同時に今後の展開に希望と、期待でいっぱいです。

その為の改変です。


どうぞ、ご理解ください。


ちょっとした記念日に。

ご褒美に♡

是非ご利用下さいませ。



by hanahanaforever87 | 2019-01-12 08:51 | メニュー | Comments(1)
最近の仕出し。。。
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先日の懐石仕出し弁当です。

器スタイルでこちらは3000円です。

3000円はご飯がこの中に入ってるタイプです。

4000円はご飯は外に。そこには酢の物が入ります。



配達に伺ったらよくお店に来てくださってるお客様でした。

何やら年末に腕を怪我されたらしく、ご家族が揃うのにお料理が振る舞えないとか。

で、お店にいらした時に「仕出し」のパンフレットをご覧になったのを思い出したそうです。

近く銀婚式があるとかで、また頼んで下さるようです〜〜💕




そしてとある夜にはとある施設の新年会のお食事会のお弁当を頼まれたのであーる^_^


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少し「めでた」仕上げ。

リクエストでご飯の一つに「手まり寿司」をお入れしました。

肉巻きご飯も入ってボリュームあります。

1500円です。

最初の懐石御膳は

洗わずに玄関先に出しておいて下さるだけでいいです。

外は寒いですね。


主婦の皆様!お疲れ様です!

さぁ、ランチに繰り出そう(笑)


この後、花々の2月からのメニューをパンフレットごと、掲載します。


花々の営業形態のご案内です。

ご覧ください。


by hanahanaforever87 | 2019-01-12 08:44 | 仕出し弁当 | Comments(0)
  

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