森谷珈琲工房へ

先日オープンしたばかりの「森谷珈琲工房」さんへ伺いました。

住宅街の中に一軒だけお店が。。。
看板とか撮り忘れておりました！すみません。

店内には焙煎した黒い珈琲豆のオンパレード！と想像していたら「ん」なんか、みんな白い？？？

オーナーに伺ったら生の豆を瓶にいれてあり、焙煎した豆は業務用の冷凍庫に保管しているそうです。
焙煎方法にもこだわっていて、他店とは一味違う珈琲を目指しているそうです。
試飲もカップを温め、時間をかけてハンドドリップ。


優しい時間が流れます。
じっくりと吟味し、3杯も試飲させて頂き、キャンペーン中だとゆう、イエローハニーと深入りのエスプレッソレディを頂いて帰りました。
珈琲好きなので珈琲に関する映画も好きで。
「Net Felix」で「さいはてにて」を見ようと思います。

これ。
オーナー様にもそのお話をして、それで思い出す事が出来ました！よかった！

また寄ります。
ご馳走様！