NPO法人まちづくり協議会・元気塾とのコラボ
2016年 02月 24日
こんばんわ。
今日は桃の節句。夕方買い物に行くと可愛い女の子が「今日は女の子のお祝いだから🎵」と嬉しそう。
立ち話をしていたママさんは「今日は雛祭りだから準備しないと！ハマグリのなんか、アレ、作らなきゃ💦」って。
スーパーは賑わってました。
花々のランチもディナーも
初節句のお祝いのお客様が可愛い赤ちゃん連れでご予約、ご来店して頂きました‼︎
おめでとうございますm(_ _)m
そして記念の日に、花々を選んで頂きありがとうございます
少しブログをおさぼり。
二週間前の定休日までさかのぼりたいと思います。
めずらしく（笑）板長と2人で豊野にあるエステラスさんへ、ある会議に出席
>春日部産の伝統作物を商品化して春日部の名産にし、春日部を元気にしたい！
という趣旨の商品開発のお仲間に入れて頂きその日は第一回目の顔合わせでした。
発起人は「NPO法人まちづくり協議会・元気塾」代表は清水寿郎氏。
清水氏はお店によく来て下さり、ことある毎に春日部産の作物である「梅田ゴボウ」「金ゴマ」「エゴマ」を使ったメニューを開発してくれないか？のような事をおっしゃっていた。
何度もいらして頂いてる中で梅田ゴボウをお店でも使うようになりました。
昨年は期間限定のメニューに取り入れお客様に提供したりました。
今年は「おせち」に、使わせてもらいました。
そういう取り組み、姿勢を買って頂けたのか、寿郎氏よりこの度呼んで頂けたのだろうと解釈しております。
江戸時代に天皇に献上されたほどの柔らかい太ゴボウ。
さてさてどんな物をやってみようか。
板長もいくつか考えてる模様。
私もパンや焼き菓子を作ってみようかと思ってます。
この日出逢った方々とも色々、情報交換出来て実りのある時間でした。
この様子は11日の「読売ファミリー新聞」に掲載されるようです。
次回は23日の水曜日。
この日に試作品を作り持ち込む予定です！
私達が出席する意味を理解し、皆様の足をひっぱらずに且つ「新しい風」になれればな。と思ってます。
さてと、忙しくなるな。。。
