最終週。ランチのお知らせ。
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いきなりすみません。。。【清水 寿郎さん】です!

県議会 当選3回  市議会 当選4回の議員歴を持ち、現在は『NPO法人 まちづくり協議会・元気塾』の代表を務めておられます。


数年前からよく花々にもお越し頂いておりました。

最近、お話をする機会も増え、今年は清水さんより、新しい食材を取り寄せ、ランチとして提供しております!!

それが・・・

【梅田牛蒡】です

「梅田ごぼう」は、江戸時代から昭和初期にかけて宮内省へ納められていました。

現在は栽培されなくなり、幻のごぼうとなってしましたが、最近、春日部梅田地区で清水さん率いるNPO法人元気塾の皆さんが栽培し復活させて話題となっております!

梅田地区の粘土質の土が牛蒡を育てる上で大変適しているそうです!

通常のゴボウの3倍も4倍もある太さで柔らかくて味もしみこみやすく、とても好評でした‼︎


ランチでの提供はもう間もなく終わりますが、梅田牛蒡を使った期間限定の一品メニューが3月8(日)までなので今年最後の『梅田牛蒡』を是非、ご賞味下さいませ☆彡


今年は11月の早い時期から取り扱いを開始しようと思います♡

3月8日までの期間限定メニューです‼︎

夜限定です✋

どうぞ宜しくお願いしますおん

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by hanahanaforever87 | 2015-02-24 00:47 | ランチ | Comments(0)

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