カテゴリ:1 day cafe( 19 )
9月27日のカフェイベント
こんばんわ。
だいぶご無沙汰しています。

色々、色んなことがありました。

日々に追われていてなんだかバタバタしておりました。

先週の水曜日なんですが、花々の定休日に時々開催しているカフェイベント「1day cafe vol.19」でした。

毎回、あれやこれやと仲間との打合せLINE。
メニューもあまり原価のかからなく、且つ美味しくて女子ウケするもの💕
と。

鶏肉は調理しやすく、原価もまぁまぁ、安く、ヘルシー。
で、決まり。

10月はハロウィンだっつーことで、市場で安価で出ていた「坊ちゃんカボチャ」を急遽レギュラー入りさせたり。

あれやこれやと迷い出来たランチがこちら。
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ご飯は黒米を入れてほんのりピンク。
カボチャはグラタンに♡
「秋の装いランチ」と副題がつけられました。
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店内と焼き菓子はこんな感じ。

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私はあれやこれやと焼き菓子を焼く事が出来ずに無花果とクリームチーズのマフィンをひたすら64個焼きました(笑)

半分くらい売れて翌日もお店で販売。それでも残ってランチのデザートに(^◇^;)💦

今回は噂を聞きつけた方がお店に来て予約を頂き、その方が喜び過ぎて爆買いして下さり、かなりの雑貨が売れておりました(笑)

次回は2月です。

先週はそんなこんなでお休みは仕事をしていた感じで、1週間が経ち、今日は都内のカフェでグルメLiveのお誘いを受けたので今電車の中です。

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こちらの田辺様は以前もう一店舗やっていたお店に演奏に来て下さった方で「琴奏者」。
楽しみです。
またレポートします。



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by hanahanaforever87 | 2017-10-04 17:51 | 1 day cafe | Comments(0)
1day cafe 【続き】
【前編】の続きです!

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ランチはこちら、前編にも載せましたが。
500円ランチ。

スイーツは盛り合わせでお任せの組み合わせです。

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お客様より拝借のスイーツプレート。
ドリンク付き。

こちらも500円。

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ちょうどこの日にお誕生日だというお客様サプライズでバースデープレートを💗

他のテーブルのお客様にも祝っていただき和やかムード💗

ほんとにお客様皆様が温かい。

前回も相席になったお客様同士が意気投合でワイワイガヤガヤ!

とても初対面とは思えぬ盛り上がり(笑)

そのお客様が今回も見えて、相席になった人を探しておりました(笑)(笑)


で、【前編】でも書いたように何故か余裕のあった私達は15時、ランチ終了後、まだお客様もいらしたのですが「賄い」を食べました!
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初めて?くらいの事でした。

素晴らしく美味しかったーーーー!

労働のあとのご飯。
そして一緒に戦った同志との時間は格別です。

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みんなでパシャり!

お客様に、差し入れして頂いたバッチをつけて。

花々のお客様がカフェにもいらして下さいました。
川瀬様。ありがとうございました。

私の同級生も毎回来るたびに差し入れを持って来てくれて、今回はいつもの所がなくなったらしく、いつものお菓子じゃない!と言うので、「なんでだよ!」なんて(爆笑)

あまりに活気があったのか花々のお客様も何人も食事にいらして頂き申し訳ありませんでした。
雑貨目当てに来て下さった花々のお客様も。
焼き菓子だけを買いに来て下さった方々。

皆様どうもありがとうございました。

次回は【9月27日水曜日】に決まりました。

年内はその後にあと1回を予定しております。

是非是非ご予約お待ちしております。

ご予約は花々でも承ります。

1ヶ月前から予約開始です!

どうぞお楽しみに♡






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by hanahanaforever87 | 2017-05-26 20:44 | 1 day cafe | Comments(2)
1day cafe桜 【前編】
5月24日水曜日。
18回目になる花々でのカフェイベント「1day cafe 桜」が開催されました。

メンバーも多いときの二人ほど少なく、今回は四人で全てを回しましたが、みんな、慣れて来たのかこの日はなんだかスムーズ(笑)

まずは写真をご覧下さい。

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準備をしています。
昨年リニューアルしたお部屋がみるみる素敵な空間に変身!
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焼き菓子もズラリ!


500円のランチとスイーツセットも500円です!
内容は→

*彩り酢豚
*豆腐おかかボール
*プチトマトハニーレモンマリネ
*ガーリックキノコソテー
*グリーンサラダ
*トマトスープ
*ライス
可愛い黒板がメニューボード♡

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出来上がったランチはこちら↓↓

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カフェのメニューを決める時は必ずメンバーのお宅で持ち寄りのメニュー開発。を装いただの飲み会🍺をやるのですが、そこで持ち寄ったメニューから決まる場合が多いのです。

私はそこに持っていったお豆腐のおかかを衣にしたやつ。

メンバーに好評で「ソースとかなくてもいけるね!」と「そこかい?」な絶賛を受けて採用。
もう一人のメンバーもキノコソテーが採用。
酢豚も採用。
トマトのハニーレモンマリネも採用。と、ほぼ、「これでいきましょう」「では!飲みましょう〜〜!」みたいに簡単に(爆笑)
そしてあとはグループラインであーだこーだと打ち合わせをし、決まっていきます。

今はほんとに便利!昔はメールで一斉メールとか文章にしてから送信でしたが今は
「あのさ、あれさ、こうしない?」でオッケーなんですもの(笑)

さてさて、

写真が10まいまでしか貼れないのでこの続きは次に書きますね!





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by hanahanaforever87 | 2017-05-26 11:33 | 1 day cafe | Comments(0)
カフェイベントやりました!
こんにちわ。
今月は暇過ぎてやばい!!!

暇過ぎるのにブログも書かず、ぼけ〜っとして。

何してんだ?

本日は先週8日の水曜日定休日に開催されたカフェイベント「1 day cafe 桜 vol.17」の事を書きますね!

もう17回!

最初はお客様も来なくてどうしようかとも思いましたがここ何年かは定着し、すぐに予約もいっぱいになってしまう人気カフェに。

それもそのはずコスパ凄いんだ!
ランチはこんな感じ。
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寄りで♡
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メニューはプレートで♡


・カリカリスパイシーチキン
・とろとろ春雨スープ
・豆乳味噌グラタン
・中華人参
・グリーンサラダ
・ライス

デザートはお任せの盛り合わせです。

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ドリンクは珈琲、紅茶の他に豆乳きな粉ラテが加わり大人気に^ ^

私は今回のカフェで、メインのカリカリスパイシーチキンと
中華人参🥕とデザートのイチゴショートケーキと豆乳きな粉ラテをプロデュース!作りました。

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こちらがショートケーキ。

16等分なのでお客様には少しづつですみません💦

豆乳きな粉ラテは私が最近ハマってしまい毎日飲んでいるもの。

皆様にも気に入って頂けて嬉しいな💕

店内はこんな感じ012.gif


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いつもバタバタしていて写真も撮れないので今回は有志で撮影の方に頼んで撮って頂きました!

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奇跡的にメンバーの写真も!

ありがとうございます😊雅ちゃん♡

1部と2部の展開でしたがやはり1部は人気で相席となってしまったりしたのですが、さすが同じ趣味嗜好のお客様なので元から知っているかのような仲良しに^ ^
どこのテーブルも笑いの絶えないほんとに楽しそうな雰囲気で、とても嬉しく思いました💕

次回は5月24日の水曜日開催!

手作り品と焼き菓子に関しましては4月23日の藤まつりでも花々のブースで販売しますので宜しくお願い致します!

カフェのご予約は一ヶ月前より受付開始します!

花々でもご予約承ります。

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by hanahanaforever87 | 2017-02-09 22:48 | 1 day cafe | Comments(0)
1day cafe 桜
昨日行われたカフェイベント。

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大大盛況でした。

ご来店の皆様ありがとうございましたm(_ _)m

次回は来年2月8日の水曜日です。

ランチ500円
スイーツ&ドリンク500円です。

ランチは完全予約制です。
ご予約は花々でも承りますがご予約開始は年明けになります。

前半後半の二部制です。

是非よろしくお願い申し上げます。

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by hanahanaforever87 | 2016-10-13 19:42 | 1 day cafe | Comments(0)
6月1日1 day cafe開催‼︎
おはようございます。

リニューアルイベントも終わり、ひと段落。。。と思う暇もなく、1日の水曜日(定休日)には第15回目のカフェイベントが行われました。

花々の営業とはまた、関係がないのですが、三ヶ月に一度、私と仲間が寄り集まり、あーだこーだといいながら花々で1日だけのカフェを開催する日なんです。

これが人気なんですよ!(◎_◎;)

毎回呼びかけをし、予約を開始後1週間もしないうちに予約想定人数40人に達してしまいます。

今回はお店が広がり、個室もカジュアルな雰囲気になりましたので手作り雑貨がいつもにも増して馴染む馴染む(笑)


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焼き菓子もずらりと並び←写真撮り忘れましたが💦

私が作ったのは
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オレンジマフィン


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レモンケーキ



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ショートブレッドとガトーショコラとコーヒーゼリー


この他ランチのメインの「タンドリーチキン」を担当しておりました。


お店閉店後から、取りかかり、案の定、毎回のことながら一睡もすることなく、朝を迎えてしまう有様。

なんで取りかかりをもっと早くできねーんだよ‼︎と自分が嫌になる毎度毎度のカフェですが、とても楽しいイベントなんです♡

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いらしていたお客様より頂きました写真。
今回はこのようなランチになりました。

これが500円

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デザートも追加で1000円です!
あ、こちらもお客様から写真、頂きました!

デザートはこの度お任せ3種盛でした!

なるべく被らないようにすべてのお客様がデザートまで追加して下さいました!

仲間はそれぞれ、日々超多忙な生活を送っていてなかなか集まる機会もないのだけれど、集まると気持ちは一つでやりたいことも一緒。

日々探究心が物凄い!


なので次回も乞うご期待です!

次回は10月12日水曜日です!

ご予約は9月末頃に開始します!多分💦

では皆さままた!


あ、6月6日の月曜日ですが40人の団体予約が入っておりまして13時までは貸切です!

それ以降でしたらランチございますので宜しくお願いします。

てゆーか40人てどうやって座る???(^◇^;)(^◇^;)(^◇^;)




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by hanahanaforever87 | 2016-06-04 08:55 | 1 day cafe | Comments(0)
1 day cafe vol.14 開催 雑貨編
カフェイベント ランチ&スイーツ編に続いて「雑貨編」です。

個室に手作り雑貨を展示しました!

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いつもの個室が1時間でガラリと変わる!
毎回メンバーの手際の良さには関心します!

今回みんなが手が空かずにいつもやらない個室のレイアウトに私が参加!
何故に私が( ̄O ̄;)

ウロウロと邪魔をしているだけで思わず笑っちゃいました(笑)

場を和ますのが役割だと自負してます(笑)‼︎



カフェが終わり、みんなの焼き菓子をブツブツ交換したり作品を購入したりして。

心地よい疲れがたまらなく好きな女将です( ̄▽ ̄)

先週は恵方巻き、今週はカフェイベントと、休み、ないみたいになってますが、毎日楽しく過ごせてます!

お店の宣伝にもなっているのではないかな?

カフェには来てるけど通常の花々にまだお越しくださってない方も、チラホラとお越し下さってます!

私も毎回スイーツの研究も出来るし、

もうそれで十分ですよね💕

次回のカフェは5月18日の水曜日に決まりました。

また楽しみです!


女将の趣味のイベントですが、こんな事もやっている割烹料理屋も面白いでしょう?(笑)

今後とも宜しくお願い致します053.gif
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by hanahanaforever87 | 2016-02-12 00:15 | 1 day cafe | Comments(0)
1 day cafe vol.14 開催 ランチ&スイーツ編
こんばんは。

昨日の定休日は不定期に行われているカフェイベントの日でした*\(^o^)/*

今回で14回目になります。

沢山のご来店毎度毎度どうもありがとうございますm(_ _)m

ランチ&スイーツは早々に予約で満席になりましたが焼き菓子と手作り雑貨の販売がありました。

カフェメンバーがせっせと作った焼き菓子、雑貨、ランチプレートにスイーツ♡

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「桜プレート February」

・十六穀米コロッケ
・鮭グラタン
・トマトカレー
・根菜と自家製桜ディップ
・グリーンサラダ
・テーブルロール

スイーツは

・イチゴショートケーキ
・チョコロールケーキ
・スフレチーズケーキ
・ガトーショコラ
・黒糖ゼリーパフェ
・苺のベイクドチーズケーキ


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焼き菓子は

・メープルシフォン
・紅茶シフォン
・抹茶シフォン
・スコーン
・クランベリーマドレーヌ
・スイートポテトのスティックバー
・ブラウニー
・紅茶のパウンドケーキ
・クロワッサンクッキー
・米粉のブラウニー
・あんこマーブルスティック
・チョコサンドクッキー
・ココアスノーボール
・ハートクッキー
・抹茶マフィン
・キャメル林檎ミニパウンド

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ご来店頂いたお客様からも画像を頂戴致しました!

今回、私は「鮭グラタン」「桜の花の香るディップ」
「ショートケーキ」を担当。

いやぁ、毎回毎回よくやるわ💦(笑)

打ち合わせは一回程度で後はLINEで全てを済ます‼︎

なのにこの完成度!
私は大満足!

若干、採算度外視過ぎて、毎日カフェ営業しなさい!と言われたら土下座ですがね012.gif

ま、たまぁ〜〜にやるからなので、大目に見て下さい。

次回は5月18日の水曜日。

4月の中旬くらいからご予約受付ます。

Facebook等でチェックして下されば幸いです。

雑貨の販売は個室で行いました。

え?

写真の掲載が10枚までみたいでできない( ̄O ̄;)

一旦締めて次回ページに更新しますね!

懲りずに2回分読んで下さい💦

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by hanahanaforever87 | 2016-02-09 11:42 | 1 day cafe | Comments(0)
1 day cafe vor.12開催‼︎
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◇1daycafe桜 vor.12◇


1日だけのお店屋さん✨




 5月27日(水)開催します♡




 場所 くずし割烹 花々


 時間 11:00〜15:00


(予約制ランチ 1部11:30〜 2部13:00~)


※お時間は目安です。相席になる場合がございます。




 ◇焼き菓子・ハンドメイド作品の販売◇


※エコバッグのご協力をお願いします♪




◇ミニ•リース◇


たくさんご用意しましたヾ(*´∀`*)ノ


お気に入りが見つかりますように♡




お席は1部はご予約で満席になりました。


二部では若干空きがございます。


カフェご利用の方はお問い合わせ下さいm(_ _)m


048-763-3646



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by hanahanaforever87 | 2015-05-24 07:07 | 1 day cafe | Comments(0)
1day cafe  vor.10 開催のお知らせ♪
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 『1day cafe 桜 10*』

                    一日だけのお店やさん
                    2014年10月15日(水)
                    11時~15時


                    『くずし割烹 花々』
                    春日部市梅田3-145-1

                    ・焼き菓子の販売
                    ・手作り品の販売
                    ・数量限定ランチ
                    ・スイーツセット(ドリンク付き)







               有難い事にランチのお問い合わせを多数頂きました。
               付きましては、混乱を避ける為、ご予約をとらせて頂きました。

               当日のランチですが若干のご用意となります。

               楽しみにされてるお客様にはご迷惑をおかけしますが
               よろしくお願い致します。

                                             メンバー一同


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by hanahanaforever87 | 2014-10-13 09:20 | 1 day cafe | Comments(0)
  

花々の女将ののんきなブログでございます。
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~お知らせ~
*第19回1 day Cafe 桜*
  一日だけのお店屋さん
      H29 9/27(WED)に開催します。

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花々HPはこちら♪
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